Chutný džem z broskví: recept

Jam broskev recept je uveden na vás níže, mohou být připraveny s použitím jak želatinu, a bez něj. Dnes se podíváme na druhou možnost, protože s ní sladké Získaný produkt je mnohem chutnější a křehčí.

Delicious broskev jam: recept s fotkou sladkých výrobků

Potřebné ingredience:

• čištěná pitné vody - 2 šálky;
• zralých broskví velké - 3 kg;
• cukr - 3 kg.

Volba vlastnosti hlavní produkt

Peach jam recept je velmi jednoduchá, je třeba připravit pouze z přezrálého ovoce. Koneckonců, pokud budete mít pevný produkt s hrubými vlákny a nazelenalou kůži, pak budete mít bez chuti a nepříliš šťavnaté dezert. Takže stačí se dostat a šetrné ingredience. Správná zralost ovoce může být stanovena stiskem prstu na ně. Kdyby to prohlubuje rychle a bez větší námahy, výrobky zcela splňují požadavky na recept džemu.

Zpracování hlavní složkou

Džem z broskví je recept, který zahrnuje použití velkých a přezrálé ovoce, měli byste začít připravovat na zpracování hlavní složku. K tomu, umýt celý získanou látku, a pak připravit ho o jeho semene. To se provádí pomocí řezání broskvové polovin. Dále, výsledná drť měla nakrájíme na malé kousky. V tomto případě, je-li plod je příliš měkký, může být připravena ve formě polovinu.

tepelné zpracování

Před provedením marmeládou broskví, všechny zpracované ovoce potřebné položit ve velkém smaltované pánve, a pak nalijte 2 šálky teplé vody. Pečlivě mísením produktů, měly by být kladen na velmi mírném ohni a vaříme 16 minut po varu. Během této doby budou broskve plně měkké.

Proces mletí ovoce

Vzhledem k tomu, broskev jam sladké je homogenní pasta bez vměstků kůry a hrubých vláken, by mělo být požadováno, aby jej zbavit zbytečných prvků. Pro tento účel je nutné hmotnost plodu projít přes jemné síto za použití tolkushkoy. Aby bylo možné se obrátili produkci non-odpadu, dort, který zůstává po mletí broskve mohou být použity pro přípravu chutných a sladkých ovocných nápojů.

Opakované tepelná úprava

Jakmile se dostanete homogenní hmotu roztřepené ovoce, je nutné nalít cukr a dát na mírném ohni. Vaření takový produkt doporučenou dobu asi 20 minut. V tomto zácpě pravidelně v rozporu s dřevěnou špachtlí, jinak to bude hořet až na dno misky.

Poslední etapa v přípravě

Gem broskví, recept, který byl popsán výše by měly být horké nalijeme do sterilizovaných sklenic a ihned vrátit kryty. Za to, že nádobí je třeba se obrátit, pokryté hustou utěrkou a necháme vychladnout na den přesně. Na konci uvedeného časového sladké produktu by měly být umístěny v chladicí komoře nebo na jiném chladném místě. Jíst marmeládou broskví může být druhý den po jeho přípravě.