Dort pokryté zelí: recept s fotkou

Vyřezávat koláče - je to časově náročné. Ale péct koláče, koláče nebo jablečný koláč s náplní je mnohem rychlejší a jednodušší. Tento článek navrhl 3 recepty, které si můžete upéct dort vynikající vnitřní a zelí. Některý z nich bude hodit hostitelka. Další výhodou je to, že výrobky z každé varianty mohou být drahé koupit v obchodě.

Uzavřená zelí koláč s těstem: Složení

Vařit lahodný kvasnicový dort plněné zelím, potřebují konvenční produkty:

• kvalitní mouky - půl šálku;
• pitná voda - 150 ml;
• čerstvého droždí - 15 gramů, mohou být nahrazeny v suchých kvasinek granulátu v množství 1 lžíce;
• cukrová řepa - 1 malý lžíce;
• sůl - 1 čajová lžička malé;
• nové koření mleté - špetka;
• rajčatový protlak - dvě polévkové lžíce;
• rostlinný olej, se nejlépe hodí slunečnice rafinace - 2 polévkové lžíce pro zkoušky samotné a ve stejné výši pro přípravu náplně;
• Čerstvé zelí - polovina průměrná velikost hlavy;
• velký mrkev - 1 ks;
• slepičí vejce pro mazání dortu - 1 jednotka;
• pepř - 2 ks.

Všechny výrobky musí být čerstvé, teprve poté uzavře zelí koláč dopadne chutné a zdravé.

Krok za dort recept kroku

První věc, kterou je třeba v čisté míse smíchejte droždí s cukrem. Voda se zahřeje na teplotu čtyřiceti stupňů, nalít do misky. Vidlice nebo metla aby se obsah promíchal do té doby, dokud se kvasinky a cukr úplně nerozpustí. Ve směsi, přidejte prosátou mouku a slunečnicový olej, dobře promíchejte. Hníst měkký, ale elastické těsto. Pokud je to nutné, můžete přidat „od oka“ krupice nebo teplou vodou.

Hnětení těsta alespoň 5 minut. Po 1 hodině nechat ji „odpočinout“ v misce, pokrytý čistým bavlněným hadříkem nebo přilnavé fólie. Uzavřít, dokud není dort těstíčku s zelným rasstaivaetsya, vlastník musí připravit nádivku.

Pro to by mělo být jemně nasekané zelí, nahrubo nastrouháme mrkev, paprika jemně nasekané slámy. Zelenina povařit na pánvi s slunečnicového oleje při střední teplotě, často za míchání, takže se opečené ze všech stran. Po asi 15 minutách přidejte sůl, pepř a rajský protlak. Mix všeho a vaříme několik minut déle 5. odstranit z tepla.

Nyní se musíme vrátit k testu. Odtrhnout kus asi o jednu třetinu. Většina z role ven na obdélník, dát náplň na těsto, složit okraje obdélníku. Po rozvinutí menší části, které se vztahují na náplň. Okraje slepými boxů. Odděleně se vidlice nebo misku ráfku vejce a porazit s kartáčem povrchu koláče velkoryse chuť. Poslat v předehřáté troubě. Dort indoor zelí půl hodiny pečeme při teplotě dvě stě stupňů. Tato mísa je chutné a tepla i za studena.

Zelí koláč se zakysanou smetanou Ingredience

Ne méně chutná než vnitřní kvasnic dort s zelí, dort získané na základě zakysanou smetanou.

Přípravky používané pro přípravu tohoto pokrmu:

• s nízkým obsahem tuku smetany (15%) - pint;
• jakýkoliv rostlinný olej, ale lepší rafinovaný slunečnicový - 200 ml;
• soda - 1 malý lžíce bez shora;
• Sůl - 1 malý lžíce se skluzavkou;
• . Cukr - 1 plná čajová lžička;
• mletého nového koření - podle chuti;
• mouka dobré kvality - cca 2 plné brýle;
• zelí - 1 vedoucí střední velikosti;
• velká mrkev - 1 ks.

Vaření zelí koláč na základě zakysanou smetanou

Za prvé je třeba připravit nádivku. K tomu, zelí jemně nasekáme, dal do kotlíku, zalijeme rostlinný olej a místo na sporáku. Po několika minutách přidáme hrubě strouhanou mrkev, dušené doměkka. Pour koření: sůl, pepř, dobrý mix a zase teplo off.

Nyní se musíme složit zkoušku. Smíchejte zakysanou smetanou a rostlinný olej, sůl, přidat jedlá soda a dobře bít s míchadlem. Přidáme mouku, dobře promíchejte. Těsto uzavřen koláč se zelím by mělo být vláčné a měkké. Pokud je to nutné, přidejte mouku.

Odtrhnout kus dvě třetiny. Tento velký kus válce do listu pravoúhlý tvar a přechází na pergamenu. To dal náplně, krytu s vrcholem „víko“, dojezdu zbytky těsta. Zaschipnut okraj. Ve středu je výrobek, aby se malý otvor pro uvolňování par během pečení. Poslat dort v předehřáté 200 stupeň troubě, pečeme asi půl hodiny. Ještě horký koláč pokryté zelí potřebují speciální kartáč tukem rostlinným olejem.

Rychlý koláč s zelí: Přísady

Hosteska bude potřebovat:

• 4 vejce;
• 200 ml nekyselého kefír;
• 1 šálek kvalitní mouky;
• 1 malý lžíce jedlé sody a soli;
• 1 malá hlava zelí;
• 1 cibule velký;
• 3 lžíce. lžíce rafinace rostlinného oleje;
• čtvrtina sladké papriky;
• 2 lžíce. lžíce majonézy;
• 100 gramů sýra.

Péct koláče rychle

Jemně skartovat zelí, vařit po dobu deseti minut, vyřadit do cedníku. Chop cibuli jemně a smažit až do zlatova na pánvi s malým množstvím slunečnicového oleje. Položit hrušky ottsezhenny zelí, sůl a pepř, dušené po dobu 20 minut za občasného míchání. Vařte vařených 2 vejce, rub je na struhadle a dát do nádivky. S vejci se bude řízení.

Zatímco dušenou zelí, přípravu těsta. K tomu, musíte porazit s mixer 1 vejce, nalijeme jogurt, přidáme mouku, jedlou sodu a půl lžičky soli. Vše důkladně. Těsto se změní výtok.

Nyní naplnit frontu. Pro její přípravu je třeba metla nebo elektrický mixér vejcem a majonézou. Nastrouháme sýr nahrubo a přidejte do směsi.

forma Coat olej, ke dnu nalít těsto nahoru opatrně rozloží náplně, plněné šířit. Odeslat formulář v troubě zahřáté na dvě stě stupňů. Pečeme 30 minut. Rychlý uzavřený zelí koláč je recept, který je popsán výše, je připraven!