Cejn v troubě. Několik receptů chutných jídel

Jak všichni víme, ryby jsou hojné v receptech věnovaných zdravé výživy a stravy. Kromě skutečnosti, že je nízkokalorické, obsahuje mnoho užitečných látky, mastné kyseliny a vitaminy. Je dobře známo, omega-3 a omega-6 kyseliny, jod, brom, fosfor, draslík, hořčík, železo, zinek, vitamíny skupiny B a další. Omega-6 snižuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko vzniku aterosklerózy, což má pozitivní vliv na oběhový a kardiovaskulárního systému. Bylo také zjištěno, že omega-3 snižuje riziko rakoviny. Velké množství fosforu v ryb je prospěšná pro lidské nervové soustavy a zvyšuje jeho účinnost. Vzhledem k uchování vitamínů a minerálů cejn v troubě je součástí pravého stravy. Kromě toho se připraví rybu snadno a rychle, což vám ušetří spoustu času, který můžete strávit na blízkými.

Recept cejn v troubě je poměrně jednoduché. Pro její realizaci vyžaduje následující součásti:

1. 2-3 ks. čerstvé ryby;
2. 1 střední velikosti cibule;
3. 1 mrkev;
4. mletý pepř podle chuti;
5. Sůl podle chuti;
6. koření dle chuti;
7. fólie pro pečení.

Nejprve je třeba vyčistit váhy cejna, řezané do břicha a důkladně vyčistit ji zevnitř. Kromě toho povinný nutné odstraňovat ploutve a žábry. Na zadní straně nožem, aby se malé Cejn nadreziki a vetřete ho s pepřem, solí a kořením podle chuti. Poté velké prsteny řez cibuli a vetřete na hrubé strouhané mrkve. Poté rozbalovat list fólie, jejíž velikost by měla být dostatečná pro tři otáček, a šíří součástí nakrájenou mrkev a cibuli, pak ryby, poté, co jsme zprávu zbývajících zeleniny. All zábal a neumožňují vznik trhlin, takže šťáva nevytéká z ryb. Cejn v troubě na fólii bude mnohem chutnější a šťavnatější než bez ní. Vedle ležel ryby na plech. Cejn pečené v troubě asi 40 minut při rychlosti 20 minut na každé straně na 260 stupňů. Pak jemně odvíjení fólie a položit rybu na talíři.

Lahodný pokrm cejny v troubě s bramborami. Pro jeho výrobu je nutné:

1. 1 ks. čerstvé ryby;
2. 3 brambory;
3. 1 střední velikosti cibule;
4. bobkový list podle chuti;
5. sůl a pepř podle chuti;
6. máslo a rostlinný olej.

Brambory čisté a nakrájené na kostky asi 2 cm 2. Potom vyčištěné a řezané cibule. Čistý cejn, a aby to nebylo tak jednoduché. Má velmi hustou váhy, takže to musí být předem osolíme. Čistit lépe proti měřítcích, počínaje od ocasu. Pak řez podél břicha a zachycení, tj malé incize, a pak malé kosti jsou odstraněny. Třít koření ryby zevnitř i zvenku. Cejn farshiruem předem namíchané brambor a cibule, přidáme malý kousek másla a bobkovým listem. Nádivka nevypadne, břicho připojte párátka. Opatrně položit rybu ve formě a zavřete fólii. Cejn pečené v troubě po dobu 50 minut, a pak sloužil na stůl zdobí zeleně. Dobrou chuť!