Polévka s masem: recept s lilku a žeber

Každý test hosteska pravidelně připravuje pro celou rodinu bohatého polévka s masem. Recept může být převzaty z notebooků babiččiných nebo dokonce vymysleli sami. Tato miska může obsahovat i běžné a poměrně exotické přísady. Pojďme se podívat na polévka receptů s masem, které lze diverzifikovat svoji nabídku. Mohou být také přizpůsoben k ochuzení nebo dietní tabulky.

Polévka s masem. Recept s lilkem a rajčaty

To je nejlepší, aby ji vařit z libového hovězího masa. Bude to trvat asi čtyři sta gramů (hmotnost buničiny bez kostí). Také je potřeba jeden velký lilek celulózy rajčata (konzervovaná rajčata nebo roztřepené), drcený stroužek česneku a cibule, střední velikosti. Orestujeme na pánvi na turnu zeleninou a masem. Musejí být předem nakrájíme na malé kostičky. Poté přidejte česnek a rajčatovou dřeň, Dochutíme a trochu uhasit. Poté, co je maso je připraven, je nutné posunout směsi do hrnce, zalijeme litru vařící vody a vaří na mírném ohni asi dvacet minut. K tomu pokrm před podáváním měly přidáme zakysanou smetanu a bylinky s bohatou chutí (např koriandru). Chcete-li méně kalorický tuto polévku s masem, recept budete muset změnit trochu, minimalizovat množství slunečnicového oleje na smažení potravin. A jak se připravit lilek před vařením? Potřebují naplnit solí a čekat, až nastartovat šťávu. Tato technika pomůže zabránit nadměrné absorpci těchto rostlinných olejů.

Polévka v multivarka s masem a pohanky

Nejprve připravit potraviny. Množství je vypočtena na třech litrů kapaliny. Tři sta gramů vepřového nebo kuřecího masa je nutné vyjmout a dát do misky s celou Multivarki žárovkou a nahrubo nakrájenou mrkev, zalijeme horkou vodou a necháme patří režim „zhášení“ za půl hodiny. Mezitím nakrájíme brambory tři střední velikosti, mýt několik lžic pohanky. Vmíchejte Multivarki míse promíchejte, osolte, přidejte koření a syrové vejce. Zavřete víko, vařit trochu víc. Na konci vaření, odebrat celou cibuli.

Vývar s masem. Recept Polská kuchyně

Nejlépe se hodí pro tento pokrm hovězí žebra - oni budou dávat sytá. Polévka také potřebují kuřecí játra a domácími nudlemi. Můžete nahradit nudle těstoviny. Játra kroutit brusku, smícháme s šálkem strouhanky, lžíci mouky, petržel, sůl, suché tymián, rozdrcený česnek. Z výsledné hmoty budou muset tvořit karbanátky. Ale nejprve uvařit vývar z hovězích žeber, přidejte cibuli, celer, mrkev a petržel a koření podle chuti. To trvá asi hodinu. Pak se přefiltruje vývaru, mrkev a nakrájíme maso a dal ji zpět do pánve. Tam také přidat připravené karbanátky. Všichni dohromady, vařte asi deset minut. nudle vařené samostatně Lžíce do mísy, zalijeme polévkou připraven. Na každý kousek kladen na páru žeber.