Hruška jam - sweet treat

Kolik druhů džemů a marmelád lze připravit sezónní ovoce prázdná! Možnosti jsou tak mnoho, to je vše, snad, a nepočítají. Proto jsme se podrobně popsat, jak se připravit hruškový džem. Winter setkat s takovou sladkostí ve sklepě, to bude velmi pěkné. Hruška - je ovoce, které je k dispozici všem, rozšířen na každé území, a velmi chutné. Ze to dopadá velmi chutné, sladké a chuťově léčit.

Ingredience min - max chutná

Začněme s jednoduchým receptem. 1,5 kg potřebují hrušky, 3 g kyseliny citrónové, 750 g cukru a jeden citrónová kůra. Začněme s přípravou ovoce. Řez hrušky na polovinu, odstraňte stonek a jádro. Citronová kůra v kombinaci s jádrem a naplnit je 150 g vody. Pak se vaří je po dobu 10 minut, na které se vztahuje, a vývar se zfiltruje. Hruška řez není tlusté plátky a šíří na pánvi s vývarem. Vařit, dokud změkčit. Pak nalít cukr v misce a čekat na džem zhoustne hrušku. Recept také zahrnuje použití kyseliny citrónové. Přidáme jej na konci vaření. Nalijte horkou marmeládu do sklenic, které je nutno připravit s předstihem. Zavřeme jim těsně víkem a necháme vychladnout. Udržujte jam hruška by měla být na chladném místě.

Jam s koňakem

Tento recept je originál, protože v procesu vaření bude používat brandy. Pak se kilo hrušek, pomerančovou kůrou a citronu, půl kilogramu cukru, vanilky, a 50 ml brandy. Hruška promyje, řez, odstranění jádra a rozdělí na kusy. Dali jsme jim na pánev, ve které vaříme hruškový džem a nalil cukr. Ponechte ovoce s cukrem přes noc, aby se objevil šťávy. Na druhý den, klademe hruškový džem na oheň a začne vařit. Přidejte do něj kůru z citronu a pomeranče. Vaříme na mírném ohni asi hodinu. Jam musí být za stálého míchání, jinak to bude hořet. Na konci přidáme koňak a rozkládají v zacházet sklenici. Zavírají víčka a zábaly do úplného ochlazení. Uchovávat v chladu.

Sladké a chutné

A konečně další recept: hruškovitého karamel jam s rum. To bude vyžadovat větší počet složek, než v předchozích případech. Pak se 800 g hrušek, které se musí čistit a nakrájené na plátky melenkimi, 100 g cukru, špetka vanilky, šťávu z jednoho citronu, dvě velké lžíce studené vody, 400 g želatiny, 100 ml horké vody a velkou lžíci rumu.

Použijte pánev se silným dnem. Rozložíme to 100 gramů cukru a dvě lžíce studené vody. Udělejte si karamel. Pak odstraňte pánev z ohně a naplňte ji v horké vodě. Je nutné, aby se rozpustil karamel. Nyní přidejte tekutý karamel hrušky, želatinu, citrónovou šťávu a vanilky. Položte pánev zpět na oheň obsah a přivedeme k varu. Aniž by se snížila oheň, vaříme asi 3 minuty. Pak odstraňte pánev z ohně a zalijeme rumem. Pear jam dobře promícháme a rozšířila do banky. Získá se díky nějaké neobvyklé chuťové složky. Přidejte vanilku, zda ona bude zdobit její vůni tuto pochoutku. Rum nebo brandy džem vzniku jemné chuť, což také nebude zbytečné. Cook hruška jam je velmi jednoduchá, jen musíme trochu vyzkoušet.