Recept grub - chutné a uspokojující.

Recept kharcho musí usadit v kuchařkách ze všech žen, které se cítí být dobrou hospodyní. Toto chutné polévky, která je vařená s rýží, horké koření a rajčat. Historie jeho původ je plná tajemství a záhad. Když se zdálo, kharcho recept je znám, tak dávno, že se to stalo. Ale dala světu svou gruzínskou kuchyni. Mnoho lidí si myslí, že grub - to je polévka, který byl dříve předložen jakýkoli jídelnou a sestával z rýže, vývar a rajčata. Samozřejmě, že to první jídlo grub nelze nazvat. Ale byli tam ti šťastlivci, kteří si vychutnat skutečný kharcho polévka recept není tak složité. Byla připravena v restauraci Moskvě „Aragvi“, stejně jako gruzínské středisek.

Polévka kharcho hovězí - tradiční recept a správné. Velmi často se stává, internet lze číst na fórech bouřlivé diskuse o tom, jak se připravit skutečnou kharcho který přidat přísady, jaké maso k použití a tak dále. Přes přísné kanovníků, který připravuje tento pokrm, není možnost předpis.

Polévka recept kharcho vepřové následující: Vezměte půl kila vepřového masa, tři cibule, tři mrkve, hlavu česneku, dvě brambory, petržel, dvě polévkové lžíce sójové omáčky, půl šálku rýže, lžíce rajčatového protlaku a koření (sůl, červený a černý pepř, chmel-suneli). Nyní, v kotli je nutné nalít rostlinného oleje zahřejte ho a dát ji na maso, nakrájíme na velké kusy. Nalijte ho sójovou omáčkou a smažit na všech stranách. Pak přidáme cibuli, nakrájené na půl kroužky, mrkev proužky a vaříme, dokud mrkev nezměkne. Nyní přidejte rajský protlak, zalijeme vše s vodou tak, že maso plně pokrytý. Přidejte koření a vaříme při vysoké teplotě po dobu asi 25 minut. Brambory, mezitím mohou být nakrájíme na kostičky a přidejte do kotlíku. Poté je nutno nalít obsah dvou litrů vody, uvede do varu a nalít na Obr. Vaříme polévku musí být připraven pro rýži, a pět minut před odbočkou tepla, přidejte česnek konvici nebo dokonce pepř. Podáváme toto polévka je nutné, posypeme petrželkou.

A tady je další recept kharcho s hovězím hrudí. Budete potřebovat kilo masa, šálek rýže, tři cibule, tři stroužky česneku, 900 gramů zralých rajčat, tři lžíce tkemali omáčky, bobkový list, koriandr paprsek, chmel-suneli, pepř. Nyní nakrájíme slaninu na malé kousky, naplňte ji dva litry studené vody a dát na oheň. Po varu, odstraňte pěnu a vařte půl vařené. Mezitím oloupeme rajčata loupané, otřete mixéru, česneku a cibule je třeba jemně nasekáme a nakrájejte zeleninu. Nyní, odstranit tuk a vývar dušené to na pánvi cibuli a česnek po dobu 15 minut. Nyní vyjměte maso z vývaru a vložte jej do guláše cibule po dobu 20 minut. Pak přidejte rajčatový protlak a dusíme tu směs po dobu 15 minut. V dalším kroku - vyložit obsah pánve zpět do hrnce, a po tom všem to se vaří, přidejte na stejné, a Obr. Vaříme polévku, dokud vařené rýže. Krátce před koncem vaření v pánvi přidán vavřínu, Khmeli suneli, omáčka tkemali, byliny, sůl a pepř. Namísto omáčka tkemali nadále používat kyselé švestky. Dále kharcho recept často zahrnuje vlašské ořechy. O půl šálku drcené ořechy, které se přidávají do polévky v polovině vaření.

Recept kharcho stát skutečnou ozdobou vašeho kulinářského prasátko znalostí a dovedností. Mohou potěšit své blízké, stejně jako dát ji na stůl pro každou oslavu svátků. Nejdůležitější věc, kterou si uvědomit, že tradiční recept má tři hlavní složky: drcené vlašské ořechy, tkemali a hovězí maso, což je lepší nebýt vyloučit.