Atypické nádobí Mořský okoun

Pokrmy z okouna na moře jsou velmi populární v mnoha zemích, včetně Ruska. A to je pochopitelné. Maso této pozoruhodné ryb se liší nasycený, bohatá a jemná chuť, v porovnání s jinými druhy mořských ryb. Kromě toho je mořský okoun je zachovalý v uzené a solené.

Okouník je známý pro své výhodné vlastnosti. To obsahuje dostatek esenciálních mastných kyselin, vitaminů B, PP, D a stopových prvků - jód, fosfor, draslík, hořčík, zinek, selen, železo, molybden. Vzhledem k obsahu vitaminu B12 rybího masa podporuje syntézu DNA. Látky obsažené v filet z mořského vlka, působí jako antioxidanty a tím zvýšit hladinu kyslíku v krvi.

Maso ryb pravidelně spotřebované, má příznivý vliv na kardiovaskulární systém osoby, pomáhá normalizovat metabolismus, snížení hladiny cholesterolu a zabránit tvorbě cholesterolových plaků.

V tomto článku se dozvíte, jak se vařit lahodný okoun Mosca.

To znamená, že první bit informace.

Pokud kostra čerstvý mořský okoun, může smažit, péct nebo vařit. Ale jemnější chuť tento přírůstek ryb při kouření. Filet z ryb se aktivně používají při přípravě různých druhů sushi a rohlíky, které jsou tradiční japonská kuchyně.

V tomto článku se dozvíte, jak vařit neobvyklý a úžasně lahodné mořský okoun.

Filet z mořského vlka receptu z mexické kuchyně.

Miska je určen do čtyř částí.

Ingredience: 800 g filet z mořského vlka, citronová šťáva, vymačkané ze dvou citronů, dva sladká paprika, 350 g kukuřičný (lze konzervy), 5 žárovek, pět lžic arašídové máslo, jedna lžička třtinového nebo hnědého cukru, 250 ml rybí vývar, 3 lžíce zakysané smetany, koriandr, černý pepř a sůl.

Vyčistit ryby z měřítek, vnitřnosti, pak osušte ji. Naplňte rybu citrónovou šťávou a potřeme solí a pepřem. Nakrájejte cibuli na malé kostičky. Zahřejte dvě polévkové lžíce arašídový olej v hluboké pánvi osmahneme cibuli, kukuřici, pepř a posypeme vše s cukrem. Přilijeme rybí populace a dusíme vše po dobu asi 10 minut.

Dejte filety z mořského vlka v hluboké pánvi a smažit. Mělo by smažit na každé straně po dobu pěti minut. Koriandr mytí, suché a kotleta. Promícháme se smetanou a zeleninou.

Dát zeleninu v předehřáté misky a pak ryby.

Zdobíme polokroužky z citronu a čerstvými bylinkami.

Pokrmy z mořského vlka bude také nádherné dekorace pro váš stůl, a to zejména pokud používáte následující recept.

Ragú z mořského vlka s šampaňským

Složení: 150 ml rybího vývaru, 20 mililitrů šampaňského, 200 gramů okoun filet, jeden malý výhonek Estragon, pepř, sůl. Také budete potřebovat 100 g konzervovaného hrášku, 200 g krevet, 450 ml smetany, lžičku medu, jednu polévkovou lžíci másla a jednu čajovou lžičku octa.

Ohřívat rybí populace se šampaňským, přidáme estragon, sůl a pepř. Filé candáta řez na kostičky, přidat ke směsi, kryt a dusíme po dobu 7 minut. Vyjměte rybu a dal ho na teplém místě. Zbylá kapalina v pánvi vaří až na polovinu.

Hrách konzervovaný, smícháme s vařenou kapalinou, přidáme med, smetanu a vaříme dalších 6 minut. Výsledná směs se směs s máslem, sůl, pepř a vinného octa. Dal rybu v krásné mělké pánvi, naplňte ji s omáčkou. Zdobíme citronem polokroužky a krevet.

Pokrmy z mořského vlka dokonale s bílým vínem. Stávají se skutečnou ozdobou vaší sváteční stůl.

Užijte si chuť k jídlu.