Malé tajemství, jak vařit měkké kukuřice

Mnoho žen v domácnosti myslí, že vědí, jak vařit kukuřice. Ale ne každý může rovněž odpovědět ano na otázku: „Jak vařit měkké kukuřice“ Opravdu, v technologii přípravy této kultuře existuje mnoho jemnosti. Nemohou být ignorovány.

Nejprve je nutné zvolit správnou ucho. Soft po vaření je jen mladí kukuřice. To se liší od zralejší z:

1. Velikost Cob (průměrná délka).
2. Forma řádky (stejné velikosti zrna a jsou umístěny blízko u sebe).
3. Barva zrna (kukuřice, mají mladý, bledá, a stát se jasně žlutá s věkem).
4. Složení (v malých semen je bílá, viskózní kapalina, mléčná). Snad proto asi mladí kukuřice se říká, že mléko vosk zralosti.

Za druhé, je třeba pečlivě sledovat vaření. Pro mladé uši stačí po dobu 15 minut, a bude zralý vařit asi 2 hodiny.

Za třetí, příprava pravidel je třeba dodržovat přesně:

1. Klas opláchněte pod tekoucí vodou a čisté od špinavých listů.
2. Nádoba silnostěnné zchladit. Existují také dát kukuřice tak, aby kapalina byla vyšší, než je výrobek na pár centimetrů.
3. Dát nádobí na otevřeném ohni a vaříme stanoveném čase.
4. Hotový výrobek se odstraní z desky, kryt pevně s víkem a nechte vařit po dobu 10 minut.
5. Odstraňte klasy a osvobodit z listů.

Teprve pak můžete předpokládat, že víte, jak vařit měkké kukuřice.

Ale kromě pravidel, tam jsou také různé způsoby vaření. Zde, každý pro sebe zvolí vhodnější provedení vařit měkké kukuřice. To může být vařené ve vodě nebo přinést do pohotovosti bez něj. Také mohou být připraveny kukuřice:

• V hrnci;
• ve dvoulůžkovém kotle;
• v tlakovém hrnci;
• v mikrovlnné troubě.

Kromě toho je třeba jasně pochopit, pro sebe to, co není třeba v žádném případě dělat:

• Nemůžete sůl do vody v průběhu vaření. V opačném případě se získají tvrdé obilí. Je lepší přidat do vody trochu cukru nebo másla.
• Nemůžete vařit přes vysoké teplo. Po varu, oheň muset dělat méně.

Tato jednoduchá pravidla pomůže někdo přijít na to, jak vařit měkké kukuřice.

Ale to není všechno. Existuje způsob, který říká, nejen jak vařit kukuřičnou měkké. Používat to, aby zajistily, že chuť obilí bylo křehčí. K tomu, stačí provést následující kroky:

1. Čerstvé uši čistit od listí a vláken.
2. Protínají příčně na 2 kusy a dát do hrnce.
3. směsi studené vody a mléka se nalije v poměru 1: 1. V tomto stavu, kukuřice by měla být 4 hodina.
4. Poté COB by vařit vodu obvyklým způsobem. V důsledku přípravy zrna vyrobeného je velmi jemná s jemnou smetanovou chuť.
5. Po tom, kusy mohou být soli, rozřeže na malé kousky a smažit ve vroucí másla. Můžete být vařené klas úplně, pokud je to žádoucí.

Takové kukuřice křupavý a jemná chuť nenechá nikoho lhostejným.

Nepochybně, obvyklý vařený produkt není výrazná chuť. Po klasu vařené bez koření. Ale je tu jeden tip, který vám poradí, jak vařit šťavnaté kukuřice dokonce cítit způsobil chuť k jídlu. To si vyžádá 4 neupravenou kukuřicí a půl šálky vody, trochu soli a máslový olej.

Připravujeme vše je velmi jednoduchý:

1. Kukuřičné klasy předem máčet ve vodě po dobu několika hodin.
2. Formulář pro pečení kartáč s olejem a umístit jej do výrobku jako celek (s listy).
3. Obal s vodou, zabalit do fólie a dát do trouby 40 minut.
4. Po nějaké době klasem připraven mírně vychladnout, odlepit listy, dát na talíř a zalijeme horkým olejem. Vedle samostatně dát shaker soli.

Tato varianta je mnohem rychlejší, než je obvyklé, a umožňuje použití i zralé ovoce.