Jak naložit řepu: jednoduché recepty

Dobré přípravy na zimu budou nakládaná řepa. To může být konzumovány nejen jako samostatný pokrm, ale také přidat do řepa, polévky, saláty, sloužil jako aperitiv. Jak naložit řepa, popíšeme v tomto článku.

Červená řepa s kořením. potřebné ingredience

Marinovat řepy různými způsoby. Ale ukazuje se, hlavně chutné pikantní červenou řepu. Pro přípravu budete potřebovat:

• řepa - 10 kg,
• vody - 10 l
• jablečný ocet (vinný) - 1,5l
• soli - 200 g,
• cukr - 200 g,
• semena hořčice - 60 g
• kopr - 20 g
• křen kořen - 2-3 jednotky.
• bazalka, Lavruška, rybíz list, feferonky.

příprava

Umýt řepy a vaříme do měkka. Zelenina by měla být měkká. Chladný a čistý řepa z kožešin. Nařezáno na kousky o libovolného tvaru. Nyní připravte solanku. Vody s octem, koprem, semena hořčice, cukr, křen, bazalka, sůl. Začneme nakládanou řepu. Součástí křenu roštu a místo na dně sklenice pro konzervování. Tam také dát na pár vavřínu, listy rybízu a malý kousek červené pálivé papriky. Umístěte řepu ve sklenicích, zalijeme připravenou marinádou. Sterilizovat 10 minut kapacity. Zavřete víčka a flip zdola nahoru.

Řepa a cibule

Jak vařit marinované červené řepy s šalotkou cibulí, se dozvíte z tohoto receptu. Budete potřebovat:

• vinegretnaya řepa - 450 g,
• vinný ocet - 175 ml,
• pepř a sůl,
• cibule - 2 ks.

Wash řepa. Každý vyorávače, trim konce. Zabalte do alobalu. Rostlinné Pečeme v troubě po dobu nejméně 3 hodin. Teplota - 190 stupňů. Zelenina nezměkne, můžete zjistit pomocí nože nebo zubochistiki - v případě, že řepa se snadno propíchne, takže je dobře propeklas. Nyní vyjměte z trouby, chladná a odstraňte slupku. Než začnete naložit řepa, jemně ji nasekáme. Oloupeme a jemně nasekáme šalotku. Sterilizovat sklenice. Umístit do řepy a cibule. Připravte si marinádu. Chcete-li to v hrnci, vařit ocet se solí a pepřem. Vyplnit jim zeleninu. Musí být zcela pokryta solným roztokem. Bank srolovat kryt. Tato řepa mohou být konzumovány během několika dní - nevyžaduje infuze. Je-li rostlinný neustále pokryta octem marinádou, pak to může být skladován po dlouhou dobu.

Červená řepa s černým rybízem

Nakládaná řepa může a černý rybíz. Tento předpis obsahuje následující složky:

• řepa - 600 g,
• černého rybízu - 150 g,
• octa - 40 ml
• cukr - 30 g,
• Sůl - '15

Stejně jako v předchozím receptu, je třeba umýt řepy. Pak ji vyčistit z kůže, nakrájíme na kostičky. rybíz jahody, opláchnout a znovu. Sterilizovat sklenice. Kladou výrobky připravené v následujících poměrech: řepy - 4 díly, rybíz - 1 díl. Marináda provádí následujícím způsobem: ocet, sůl, koření (hřebíček nebo jiný), cukr se smísí a přivede k varu. Ready solanka fill řepa. Pokrýt vařit, kryt a sterilizovat své banky cca 5-10 minut. Srolovat a místo sklenice vychladnout. Nyní, když víte, jak naložit řepa. Jakýkoliv recept lze doplnit své oblíbené koření. Množství složek snadno měnit v závislosti na tom, kolik chcete zpracovat řepa. Zimní aperitiv řepy by bylo vynikající doplňkem každé misky.