Nakládaný česnek a to jak na trhu: recept. Rychlé, chutné, snadno

Mezi množstvím nakládaná zelenina česneku zákrutem málo dělat. Škoda - v zelí nebo nakládané formě, neztratil své užitečné vlastnosti. Tak hořkost z velké části zmírněny se zachováním koření. Snažit připravit alespoň malé množství nakládaný česnek a to jak na trhu: recept, ale to vyžaduje čas čekáním, plně schopný každého, kdo se zapojil do příprav na zimu. A jako předkrm a zeleniny vede do masa a ryb, a vodka je docela dobrá. Výhody a potěšení v jedné lahvi!

Klasické verze

Samozřejmě, že všichni vaří vlastní představu o tom, jak válcovaný nakládaný česnek, jak na trhu. Recept nabízeny zde používá domácí kuchaři často. Pokud máte pocit, že je tu něco chybí - experiment a přizpůsobit pro sebe.

Tak, domácí přípravu lahodné česnek na tradiční receptury. Za tímto účelem kilogramů hlavy nejsou příliš velké, pevné a neklíčí, očištěný od horního „kabát“, aniž by to ovlivnilo jednotlivé shell plátky. Chesnochina by měla zůstat celý. Připravený česnek je polil vařící vody, tekoucí vody se ochladí a dekantuje přes síto nebo sítka. Dojde-li ke znatelnému kořeny, oni jsou řez. Hlavy jsou zobrazeny na sklenicích (praktický půllitrových) s podsypaniem vavřínu a pepř obilí. 9 procent octa a vody (se na skle) doplněném lžící (se skluzavkou) solí a dva a půl cukru marinádou. Jsou naplněny sklenic, přikryjeme gázou a nechá se stát několik týdnů v teple. Potom se nádoba víčka jsou uzavřeny, může být z plastu, a je přenesen na chladnější místo. Sklep s ledničkou vešly příliš by měla být teplejší, něco jako šatna.

Nakládaný česnek, jak trh: recept s červenou řepou

Mnozí, jako česnekové trh nasycen červeně. K dosažení tohoto barvy v kuchyni vůbec snadné. A chuť je jemnější a oči se raduje. Když jsme se vařit doma si Seamer, za kilogram česneku vzít svekolku střední velikosti. Hlavní složka se připraví stejným způsobem, jako v předchozím receptu. Řepa také můj, čisté a nakrájíme na tenké plátky nebo velkými proužky. Sterilní nádoby rozkládají česnek, interspersing jeho Burachki. Proveďte marináda: 900 ml vody se zahřeje ve společnosti dvou lžičkami soli, se stejným množstvím cukru, šest pepře a čtyři hole hřebíčku. Po vyjmutí z tepla nalít polstakana octa (9%) a ještě horká se nalije do banky. Je-li česnek uzavřen na zimu, kontejnery jsou sterilizovány po dobu pěti minut, pokud máte v plánu jíst ihned - v blízkosti pevně víko a třídenní necháme v teple.

apple česnek

Tam je velmi zajímavý způsob, jak naložit česneku hlavy vyrábět mimořádnou chuť. To by mělo být uvolněno z horní kůry, I umýt a složit v nádobě, kde se bude odležet. Nalila vodu na ramena, aby se zjistilo, kolik z marinády bude potřebovat. Tekutina se slije do měřícího mísy; napůl nalévá, ale místo toho se přidá ke stejnému množství jablečné šťávy. Samozřejmě, aby se lépe osobně stiskl. Mohou být nahrazeny i zakoupit, pokud jste si jisti, že je přirozené, neobnoví, a slazené cukrem. Marináda přidá sůl (lžíce litr jar česnek), a po rozpuštění se plní do sklenic. Dvoutýdenní volno při normální teplotě (ne studená, a ne na slunci), a můžete si vychutnat nádherný občerstvení.

Lák bez octa

Ocet Chuť je ne každý má chuť. Většina z roztočení bez ní nemůže dělat. Je však možné se vrátit po nádherné Česnek zimu bez této složky. Tento proces se bude poněkud měnit od těch, která již byla popsána manipulace. Bity obsushivayut promyty a potom balené na sklenici půl litru a naplněné vroucí vodou. Když se ochladí, voda se vypustí, a postup se opakuje. Po podruhé v přidán kelímku sůl, cukr a kyselina citrónová (pro lžíci), osm kusů Goroshkov pepř, kopr bit a koriandru, bobkový list, a dvojici gvozdichek tableta „aspirin“. Kapacita zaplněná jen vařící vody a okamžitě uzavřeny.

čínský

Příprava nakládaným česnekem je populární v mnoha kulinářských tradic. Příznivci asijské kuchyně jistě ocení čínský recept. S horní hlava kůže se odstraní; jsou čištěny v takovém množství, aby zaplnila litrovou sklenici téměř až na vrchol. Vařené voda; Po vyjmutí z tepla se nalije sojové omáčky na bázi skla půllitrových bází. Česnek, složený v nádobě, naplněné složení, zavřít víčko a skrýt v chladu alespoň po dobu jednoho týdne.

sibiřský recept

Zde nejlépe mladý česnek. Ale fit a zralý, pokud to není zastaralá a ani vyprázdnit dovnitř. Hlava zbaví vnější kůry, kořenů a odříznout zbývající šípy. Česnek čisté a zhutnění na břehu; jak jsou vyplněny zásobníku nalít umýt brusinky. Jahody potřebují libru pro každé dva kilogramy zeleniny. Vařené se slanou vodou. Na litr kapaliny je umístěna tři lžíce. Když se marináda je v pohodě, je to nalil půl šálku jablečného moštu (víno může být, ale ne tabulka) ocet. Lití distribuci banky, jsou válcované a uskladní.

Ne všichni, samozřejmě, že je možné vyrobit brusinky. Nebuď rozrušený: Siberian nakládaný česnek v bance neztratil chuť, je-li to bobule nahradí stejné množství červeného rybízu, půl - brusinky. Nicméně, pokud máte rádi kyselé, brusinkový lze umístit ve stejné divizi.

Mzhavia Niort

Pokud budete čekat rasprobovat nakládaný česnek na trhu jako recept na gruzínské se vám bude moc líbit. Pouze zde je to nezbytně nutné, mladou zeleninu, sklízí několik týdnů před tím, než jsou z důvodu: v tuto chvíli to je nejvíce šťavnaté. Vnější vrstvy lusku odstraní na maximum, by mělo být jen tenký spojovací plenochka. Bity dvě minuty vychladnout ve vroucí vodě, na rovný povrch a sypané přebytek hrubé soli. V dolní části plechovek umístěných estragon, pak opatrně transfer start hlavy česneku. Každá vrstva znovu prostilaetsya estragon a pokrytý špetkou sušené červené papriky. Stínování je: a vařící vody je připojen k vinného octa v poměru 1: 1. Chceš nejchutnější, elitářský Mzhavia Niort - vyměnit vodu s přírodním neslazeného džusu granátového jablka. Marináda se nalije teplý a musí pokrývat celý česnek. Banka vázána pergamen a týden nechal na pokoji. Ready nakládaný česnek Georgian přenese do sklepa.