Salát z plíce je chutné a výživné pokrmy. 4 způsoby jeho přípravy

Z masných vedlejších produktů je možné připravit velmi chutné a výživné pokrmy: polévky, kotlety, paštičky, saláty. Tento článek se zaměří na prasečí plic. Dělají nádherné studené občerstvení, které budou mít hodné místo nejen v denním menu, ale také na slavnostním stole. Recepty uvedené v článku popisují čtyři způsoby, jak připravit salát z plic. Zveme vás, abyste se s nimi seznámili. Doufáme, že tyto pokrmy vaříte pro sebe a vaše příbuzné.

Salát z lehkého (vepřového) salátu. Naučte se, jak vařit tento pokrm

Snack, vyrobený s následujícím receptorem, dobře uspokojí pocit hladu, takže může být bezpečně používán jako snídaně nebo večeře. K přípravě občerstvení budete potřebovat:

• Polovina kilogramu plíce;
• 3 kuřecí vejce;
• 1 jar konzervované kukuřice nebo hrachu (někdo, kdo má rád);
• Žárovka střední velikosti;
• Majonéza s obsahem tuku 40-45%;
• Slunečnicový olej;
• Sůl a mletý pepř podle chuti.

Salát z plic připravujeme podle následujících pokynů. Podprodukt se vaří hodinu ve slané vodě. Během přípravy odstraňte pěnu a kontrolujte množství kapaliny tak, aby plic nepopalovala. Vajíčka se vařou tvrdě. Cibuli nakrájíme na malé kousky a smažíme je v rafinovaném slunečnicovém oleji. Nůž pro středně velké lobule a vejce. Sklopte je do hluboké misky. Přidejte tu luk. Kukuřice (hrach) hodit na síto a vylévat do zbytku produktů. Přidejte sůl a pepř, sezamujte majonézou a promíchejte. Před podáváním uložte salát na chladném místě.

Salát s drobky s mrkví

Každý, kdo se nejdříve pokusí připravit nádobu připravenou podle následujících pokynů, si myslí: jaký druh masa je součástí jeho složení? A když se ukáže, že je to snadné, lidé jsou příjemně překvapeni. Pikantní chuť, jemná struktura a konzistence svačinek, příjemná vůně - všechny epithely se vztahují k tomuto jídlu. Naučte se, jak připravit salát světla. Bude vyžadovat takové složky:

• Lehké vepřové maso;
• Cibule;
• Stolní ocot (9%);
• Česnek;
• Hot pepř;
• Mrkev ("mrkev v korejštině");
• Olivový olej nebo slunečnicový olej.

Připravte salát podle následujících pokynů. Snadno vaříte, dokud nebude ve vodě připraveno se solí, pak ochlaďte a rozemlejte. Nakrájejte cibuli, posypeme octem a mísíme s vedlejším produktem. Přidejte ještě pár kapek octa. Nechte obrobek půl hodiny. Hořká paprika a česnek se narežou na velmi malé kousky a vloží se do salátové misky ke zbytku produktů. Pak přidejte mrkev. Osušte misku olejem. Pokud je to nutné, přidávejte soli. V případě potřeby můžete přidat čerstvé zeleniny. Salát z vepřového pícka trvá na chladném místě.

Předkrm z drobů "a la houba"

V misce vyrobené podle následujícího receptu nejsou žádné houby vůbec. Ale mnozí, kteří poprvé jíst salát, berou jim plíce. Proč? A celé tajemství je v houbových kořeních a křehké struktuře masného vedlejšího produktu, který se podobá dary lesa. Budeme se seznámit s technologií.

Pro vaření potřebujete:

• Lehce vařené - 250 g;
• Cibule - 2 ks;
• Mrkev střední velikosti - 2 ks;
• Kořenová "houba" - 1 malá lžíce (nebo kostka s chutí a vůní hub);
• Rafinovaný olivový olej nebo slunečnice;
• Mletá paprika;
• Sůl;
• Majonéza se středním obsahem tuku (40%).

Připravte salát vepřového plíce (recept s houbovým kořením). Podprodukt namočte a vařte. Po ochlazení plíce vypněte všechny žíly a nakrájejte maso na plátky. Cibuli nasejte nožem a mrkev mřížte. Smažte je v rostlinném oleji. V salátové misce položíme drobky, cibuli a mrkev, houbové koření, sůl, pepř. Přidejte zde majonézu a mixujte všechny produkty. Nechte jídlo v ledničce 1 hodinu na infuzi. Tento salát je velmi kalorický, chutná jako dušené houby. Může být použit jako nezávislý druhý kurz.

Předkrm z plic a srdce

Salát, vařený z vepřových drobů a obložený nakládanou cibulí, má pikantní chuť a bohatou chuť. Pokusíme se vařit. Jsme skladováni s produkty:

• Vepřové srsti a plíce;
• Cibule (nejlépe červená);
• Stolní ocot (9%);
• Čerstvé zelené petržel a kopr;
• Majonéza;
• Koriandr;
• Černý pepř;
• Sůl.

Vařte droby, ochlaďte a smažte slámu. Cibuli nakrájíme na polkruhy a marinujeme v octě, zředíme vodou v poměru 1: 1. Po uplynutí půl hodiny se kapalina vypustí a cibule se nalije do masového polotovaru. Přidejte zbytek přísady: pepř, koriandr, sůl, drcené zeleniny. Přidáme majonézu. Tento svačinek lze naplnit rostlinným olejem.

Doufáme, že se vám líbí tyto čtyři recepty na výrobu salátu z vepřového plic a pokrmy připravené na nich se stanou pravidelně na stole.