Silvestr: salát "Ocean"

Nové jídlo na slavnostním stole je vždy zajímavé. Ale reakce hostů se může lišit. Nezničte náladu. Připravte očekávané pokrmy, ale zkroutí. Připomeň si, jak připravit salát "Ocean". Trochu tajemství: hlavní složkou je konzervovaná ryba.

Varianty mohou být různé: makrela v oleji, kranase, sardinka. Snažte se používat šproty - to je hodná náhrada jako složení v salátu a dekorace na hotovém výrobku. Jemné pokrmy vyžadují vařené a dobře rozpečené přísady.

Salát "Oceán" se šproty

Mírně uzené malé ryby přinesou do tradičního pokrmu zajímavý nápad.

Připravte produkty :

• Šproty - 1 plechovku o hmotnosti 125 g;
• Vařené mrkev - 1 ks;
• Vařené vajíčka - 3 ks;
• Vařená rýže - 100 g;
• Sýr tvrdých odrůd - 80 g;
• Jakákoliv majonéza - na chuť.

Přidat cibuli v salátu mohou ti, kteří nepředstavují pokrm bez něj. Sůl nepřidává: obsahují konzervy, sýry a majonézy.

Technologie přípravy

• Přebytečný olej konzervovaný s konzervy, 3 celá šproty jsou vyžadovány pro výzdobu. Ryby nakrájíme a dáme na misku. Jedna vrstva je připravená.
• Pro zmírnění chuti další vrstvy se říká chuť mrkve, rozmačkaná a smíchaná s nastrouhaným vejcem. Byla to druhá vrstva.
• Vařená rýže, míchat 1 žloutku a položit ho do třetí vrstvy.
• Poslední vrstvy jsou žloutek a strouhaný sýr. Každá mezivrstva je rozmazaná s majonézou.
• Horní vrstva je zdobena pouze třemi rybami. Jemný fenykl podél hrany misky připomene řasy.

Ti, kteří dávají přednost bramborům namísto rýže, by měli předvařit brambory, ochladit a brousit.

"Oceánský salát", recept s fotografií

Salát se slaným lososem má nádhernou chuť a vzhled.

Komponenty :

1. Strmé vejce - 4 ks.
2. Čerstvě slaný losos - 200 g.
3. Červený kaviár - 100 g.
4. Salátový luk - 1 ks.
5. Bílá rýže - 100 g.
6. Saute "Ryaba" - 120 g.

Vejce vařená vejcem. Vařte rýži a ochlaďte. Chopte salátovou cibulku nožem. Losos nakrájený na kostky o velikosti menší než 1 cm.

Smíchejte všechny ingredience ve velké nádobě s majonézou. Uložte na krásné jídlo a tvar. Horní vrstva je ornament červeného kaviáru. Pěkný salát "Ocean" je připraven.

Přísady lze položit ve vrstvách, ale vzhledem k tvaru - například srdce, ryby, kruh - naše jídlo bude zajímavé bez zbytečných ozdob.

Připravte si nový pokrm

Velmi malý přírůstek k vaření - a výstup je modré jezero, oceán, moře. Jedná se o salát "Modrý oceán". A trik je jednoduchý. Ujistěte se, že koupíte červené zelí. V salátu nebude žádná kapusta. Její fialové šťávy potřebujeme v množství 1/3 šálku. Nakrájejte kus zelí v mixéru a vytlačte šťávu. Pokud je zelí příliš šťavnaté, přidejte trochu vody.

Vejce tvrdohlavý ostudit. Oddělte vrstvu bílkovin, rošt na struhadle a nalijte do malé misky červené zelné šťávy. Nejméně 30 minut proteinů by mělo být zbarveno. Barva bílkoviny se stává modrastou. Zde je tajemství a vyřešil, proč je salát "modrý".

Pro salát připravujeme :

• Rýže měkké vařené - 1 šálek;
• Vařené vajíčka - 3 ks;
• Mrkev v páře - 1 ks;
• Krabové maso - 1 balení;
• Vařené krevety - 150 g;
• Majonéza - na každé vrstvě;
• Červená kapustová šťáva - 1/3 šálku.

Technologie přípravy

Vrstvy salátového tuku s majonézou.

• 1. vrstva - smíchaná se žloutenkami Obr.
• Druhé - vařené drcené mrkev.
• 3. krabové tyčinky se nasekají.
• 4. - modré veverky.
• 5. - krevetky, položené podél okrajů.

Další vrstvy mohou sloužit jako zelená cibule, vařená chobotnice. Experimentujte s malými porcemi. Pokud mají přídavky chuť, bezpečně je používejte v tomto salátu.

Přísady salátu "Oceán" se liší v závislosti na produktech, které hosteska našla. Můžete zbarvení vaječných bílků čerstvým řepným džusem. Budou růžové. Chuť na to nebude horší, ale typ pokrmu se změní. Přemýšlejte o jménu.