Salát s pstruhem: recepty na vaření

Pstruh byl vždy lahůdkou a byl nejčastěji přítomen na našem stole jen jako jedna ze složek slavnostního menu. Obvykle se vyrábějí sendviče nebo se podávají ve formě krájení. Dnes však hosteska přestala být na tuto rybu tak citlivá a připravovala z ní řadu - nejen slavnostních, ale i neformálních jídel. Takový pstruhový salát v jeho různých variantách již není součástí slavnostní večeře, ale spíše známého jídla, které naše dámy s potěšením zacházejí s jejich domácnostmi.

Proto jsme se rozhodli podělit se s vámi o několik receptů na vaření tohoto jídla, a proto nabízíme několik možností. Zpravidla se připravuje salát s mírně slaným pstruhem, ale konzervy lze také použít. Navíc se dnes stává velmi populární a pstruh pod kožešinovým pláštěm, nahrazující poněkud nudný tradiční sleď. Ale o všem - v pořádku. Takže začneme.

Salát s pstruhem exotickým

Toto jídlo je stále spíše dovolenou. Nicméně, pokud někdo rád, že by měl každý den na svém stole něco neobvyklého, takový salát s pstruhem se bude každodenně stravovat. Naštěstí, i když se nazývá exotické, není nutné jít daleko za jeho složky. Proto jděte do nejbližšího obchodu s potravinami, kde můžete skladovat následující složky:

• Pstruh (500 g);
• Kapary (30 g);
• Rajčata (4 nebo 5 ks);
• Avokádo;
• Jedna cibule;
• Dva citrony;
• Zelení.

Také potřebujeme čtyři lžíce olivového oleje, sůl a - pokud máte rádi horkou papriku.

Příprava

Pstruh (přirozeně filé) nakrájené na kostky, pošleme je do misky na salát. Rajčata, které potřebujeme bez kůže, se opalují a zbavují se této zbytečné přísady, po které jsou rajčata také nakrájena na kostky a přidávána do ryb. Pak vše naplníme olivovým olejem, pepřem, sůlmi a posíláme budoucí salát do chladničky asi třicet minut. Když jsou naše přísady rozdrceny, přidáme na ně nakrájené stejné kostky avokáda, stejně jako cibule (řezané na poloviční kroužky). Tady posíláme kapary, nerozmícháme nic, což je důležité! Posypeme bylinkami. Pokud existuje touha - můžete přidat do misky a krekry, které nejen že bude vypadat ještě atraktivnějším, ale i jedinečné chuti.

Celkově můžete udělat salát s pstruhy a můžete spontánně experimentovat. Tato ryba je téměř univerzální z hlediska kombinace s jinými produkty. A aby toto tvrzení nebylo neopodstatněné, řekneme vám, jak udělat neobvyklý jeden velmi známý salát.

Pstruh pod kožich

To je správné, nenechte se překvapit. A věřte mi, že jste to jednou uvařili, je docela možné, že se rozhodnete trvale opustit sleď jako hlavní složku a nahradit ji červenými rybami. Experimentovat? Pak zvedněte:

• Pstruh mírně slaný (stačí 300 g);
• Vejce (4 ks);
• Řepa (2 ks);
• Mrkev (1 kus);
• Brambory (3 kusy);
• Cibule (1 ks);
• Majonéza (1 balení);
• Sýr (100 g).

Jak vařit

Jak můžete vidět, pro náš salát jsou ingredience stejné jako u tradičního "kožešinového kabátu". Ale, jak víte, každá malá věc (kterou mimochodem nelze nazvat pstruhem) může změnit chuť jídla. Takže v našem případě. Zkuste to však - ujistěte se. Takže zelenina a vejce jsou vařené, vyčištěné. Mrkev, brambory a řepa třela na struhadle, vejce jemně rozpadla nožem. Cibule a pstruhy jsou nakrájeny na malé kostičky. To, že naše jídlo bylo krásné, je žádoucí, aby se odnímatelná forma. V něm a položit vrstvy všech složek, promazyvaya každý z nich majonéza. Konzistence: řepa, pak brambory, následuje mrkev, cibule, vejce, pstruh. Ryby ne mažeme majonézou, ale posypeme strouhaným sýrem. To je všechno. Stejně jako v případě sleďů by měl mít salát čas na impregnaci. V čem se zeptáte, ve skutečnosti, rozdíl? Skutečnost, že jemná chuť pstruhů bude dělat obvyklé jídlo velmi zvláštní pro chuť, a jeho krásné barvy mu poskytne neobvyklý a slavnostní vzhled.

A nakonec se pokuste udělat salát z pstruha v konzervách. To se děje velmi rychle, což jistě potěší naše rušné hospodyně.

Salát ve spěchu

Pro jeho přípravu používáme:

• Pstruh konzervovaný (1 hrnce);
• Dvě slané okurky;
• Jedna nakládaná řepa ;
• Dvě cibule;
• Dvě jablka;
• Tři brambory;
• 100 g masa z vařeného masa (lepší hovězí nebo kuřecí);
• Vaječné;
• Jogurt pro doplňování paliva.

Otevřete nádobu s konzervovanými rybami, vypusťte šťávu. Brambory, předem vařené v uniformě, vyčištěné, nakrájené na kostky. Děláme totéž s jablky a řepou. Maso, vejce, okurky a cibule jemně nasekané. Pak jsou všechny ingredience smíchány v misce na saláty, pepři a slaném nálevu a jogurtu. Pokud si přejete, můžete ho nahradit majonézou, pokud ji upřednostňujete.

Závěr

Salát s pstruhem, jak již bylo zmíněno, lze vařit v různých variantách. Nejdůležitější věcí není bát fantasizovat, experimentovat a nahrazovat ingredience.