Recept na kapra v pánvi v troubě, na grilu

Karpov, jako je kapr, aby se v naší zemi není problém. Nicméně, je to určitě chutné a zdravé Lakers mají jednu nepříjemnou vlastnost: hodně malých kostí. Chcete-li se jich zbavit, je třeba vědět, jednoduché tajemství. Když porážel zdechliny, se vyrábí v několika malých řezů na zádech podél páteře. Potom, bez ohledu na to, co je recept kapr Ať už si vyberete, tepelné zpracování je plně kalcinován kosti. Věřte mi, že problém je jen „odhodlání.“ A další kulinářské moudrost velké ryby neměl cítit bažiny, je nutné, aby marinovat v citronové šťávy.

Recept pečený kapr

Na připravené kostry je dlouhý v podélném řezu 5 cm od sebe. Ochutíme solí, pepřem, mačkání poloviny citronu na něm. V malé misce smíchejte lžičku kurkumy, tři polévkové lžíce slunečnicového oleje a 5-6 prošel stiskněte stroužky česneku. Rub této rybí omáčku. Škrty plátky rajčatovým protlakem a druhá polovina z citronu. Shinkuem cibule půl kroužky, smažit se nakrájené mrkve. Když zrudl, přidejte do pánve, nakrájíme na proužky papriky. Farshiruem břicho ryby smažené zeleniny a snítka čerstvou petrželkou. Péct při teplotě 150 ° C v průběhu jedné hodiny. Pak potažena kapra s majonézou a pak ji poslat v troubě po dobu 10-15 minut.

Dušené kapr v zakysanou smetanou

recept To vyžaduje 5-8 stažení mladých ryb. Je to jejich solí a pepřem a vyčkejte několik minut. Chcete-li získat vynikající křupavou kůrku, musíte nejprve smažit Karpikov v rostlinném oleji na horké plotně. Bez panirovok! Vaření mísa nejlépe ze všech čtyř rukou: zatímco jedna ryba potěr, druhá dělá omáčku pro ni. Tři velké stroužky česneku jemně nasekané a opatrně promíchejte s sto padesát gramů zakysané smetany. Bez vyjmutí kapra z pánve, naplnit je s omáčkou. Zavřete víko, snížit tepelné a dusíme po dobu pěti minut.

Mediterranean kapr recept

Čtyři z řezaných ryby marinované v citronové šťávy, sůl a pepř. V břiše kapra dal snítku petržele. Smažit ryby na másle do křupava, zařaďte do zapékací misky. Posypeme kostry čtyři polévkové lžíce strouhanky. Pečeme po dobu asi jedné hodiny při teplotě 180 ° C když kapr živoří v peci, řez a smažené cibule ji v olivovém oleji. Když je ryba je zlatá, přidejte lžíci rajčatového protlaku, konzerv banky rajčata a bobkový list. Dusíme asi čtvrt hodiny. 150 g šunky mletí a 100 g oliv, přidat do omáčky, sůl, tvořená existují také dva lžíce balsamico. Připraveni nalít rybí omáčkou a podáváme.

Tam je další recept na kapra. Podle něj ryby naplněné Není rajský protlak a světlé pivo. To bude vyžadovat pintu a půl kilogramů kaprů. Proveďte zazharku zeleniny (cibule, mrkev, pórek, šalotka, česnek), jsme se přesunout do formuláře. Položte rybu na něm, a naplňte ji se všemi pěnivého nápoje. Loď v předehřáté 200 C troubě po dobu 40 minut.

Na tom není nic chutnější pro duchovní kampaně táboráku na břehu řeky, než kapr na grilu. Recept je velmi jednoduchý. Čisté ryby, disemboweled, aby řez, zalijeme sůl a necháme po dobu dvou hodin. Když malý oheň hoří smazhem gril slaninu. Položte rybu na něm a smažit v tepla na obou stranách. Dokončil kaprů rozšířil na talíř, posypeme nastrouhaným česnekem, sypané s citronovou šťávou.