Vrstvený salát v zimním období: některé zajímavé recepty

Zimní příprava - náš oblíbený činnost v domácnosti v příslušném období. A mají tendenci nejen aby bylo chutné, ale také zajistit, aby to bylo krásné. V tomto ohledu na rozdíl od konkurence vrstvené salát na zimu: jasný, zářivě, efektivně. Plus velmi chutné. A to může být provedeno různými způsoby.

Vrstvený salát v zimě s okurky, rajčata ve vlastní šťávě

V tomto provedení není zapotřebí pro plnění, tak, že chuť zvláště intenzivní a elegantní. Poměr složek - podle svého uvážení, s výjimkou rajčat a okurek by mělo být stejné množství. Všechny zelenina jsou řezané kruhy, prsteny a umístěny do sterilizovaných půllitrových sklenic ve vrstvách: cibule - okurky - papriky - rajčat. Pokud je to nutné, opakujte vrstvy. Zeleniny v obalu lehce zhutněna, protože v průběhu sterilizace jsou uloženy. Když je kus plechu je plný „na ramena“, se vlije sůl lžíce, dva - cukr a špetky koriandru a nalil rostlinný olej (velké lžíce). Banky pokryté sterilizované víčky asi půl hodiny. Po odstranění se nalije do každé lžičky ocet kontejnery jsou uzavřeny, a krásný listového salát na zimu se ochladí v obrácené formě pod přikrývkou. Případně uložené v chladu.

možnost zelí

Fanoušci tradičnějších zvraty může nabídnout jiný vrstvený salát v zimním období - s okurky, cibule, zelí, rajčata a papriky. Všechny kromě zelí, řezané kruhy, hlava děleny na tenké proužky. Sklopné zelenina mohou být v libovolném pořadí, ale s výhodou kontrastní vrstvy. Jediné omezení - by měl začít, kterým se s přídí, která je umístěna v dolní části libovolného uspořádání. Pro marinády na každý litr vody se lžící soli a tři - cukr. Koření - pepř, hrášek, vavřínu a hřebíčkem. Může chuť a něco svým blízkým, ale je to přesné. Marináda se vaří po dobu pěti minut, po kterých se naplněné vrstvený salát na zimu. Litrových sklenic jsou sterilizovány čtvrt hodiny, pod krytem před uzavřením ocet ve výši poloviny čajová lžička se přidá. Tradičně se ochladí, zabalit a obráceně.

Neobvyklý salát s lilkem

Mnozí bez „Little Blue“ Nedokážu si představit, slušnou tabulku, dokonce denně. Pro ně - vrstva speciálního salátu na zimu. Věrný své role, musí tvrdě pracovat. Plátky lilku jsou řezané není hustá, přidáme trochu soli a smažit. Pak to vyžaduje velkou pánev a rozvíjí celou „knihovnu“:

1. Smažené „malý modrý“, posypané najemno nasekanou česnekem.
2. Rajčata, nakrájíme na plátky. Některé ženy v domácnosti, ale také zbavuje pokožku, ale podle našeho názoru, je to příliš mnoho: časově náročné, a rajčata po procházení a ztrácejí svůj vzhled.
3. Sladká paprika kroužky nebo velké čtverce.
4. jablka kostky (pokud není řezání granulát).
5. Cibulové kroužky.

Vrstvy se opakují, a to vše se nalije sklenici oleje, přidat nějaké sůl a dušené v nízké teplotě po dobu asi 50 minut. V horkém salát rozšířila ve sterilních bank. Pokusit se udržet ve vrstvách. Udržovat žádoucí, ne-li v pohodě, alespoň od radiátorů.