Hovězí maso s pohankou: způsoby, jak se připravují jídla

Pohanka patří do potravinových výrobků. To je důvod, proč by neměla vařit s tučné maso. Je lepší zvolit něco trochu hubený. Pokud není žádná drůbež, hovězí maso s pohanka je výborným řešením. Vaření může být celá řada způsobů.

Dušení v pánvi

Hovězí s pohankou - skvělá volba vydatnou snídaní nebo plnou večeři. Tyto produkty jsou v ideálním případě v kombinaci s ostatními. Nejčastěji se vaří obilná kaše, a učinit voňavé maso guláš. Ale to není nutné dodržovat standardní technologie. Hovězí maso s pohankou bude neméně chutné, jsou-li oba produkty uhasit dohromady. V tomto případě recept lze použít, pro které budete potřebovat následující produkty:

1 šálek pohanky, 400 gramů vlákniny hovězího masa, cibule, sůl, 2 šálky zeleninový vývar (nebo vodou), kořenové petržele, mrkev, koření (výběr), a také trochu másla a rostlinného oleje.

Hovězí maso s pohankou je velmi jednoduchý:

1. První vybrané výrobky musí být rozdrcen. Petržel a mrkev lépe třít na struhadle, cibule - rozpadat na kostky, a maso - proužky guláš. Na jídlo vypadat více harmonický, zelenina může být nakrájíme na kousky o stejné velikosti.
2. Maso sůl, koření sypané, dobře promíchejte, a pak lehce smažené na fritování se v oleji.
3. Přidejte připravené zeleniny a pokračovat v procesu, dokud se nestanou transparentní. Oheň zároveň je třeba udělat o něco méně.
4. Varu nad výrobek, aby zaplnil promytého pohanka, nalít všechny polévku a necháme dušené pod víko uzavřeno až do té doby, dokud kapalina úplného odpaření.

V konečném misky dát kousek másla, promíchejte obsah pánve a nechte vařit po dobu 10 minut.

Spotřebiče v domácnosti

Velmi zajímavá je příprava pohanky s hovězím masem v multivarka. Kromě toho tato metoda umožňuje, aby byl proces méně časově náročné. Výsledkem je, že hostitelka je na čase vypořádat se s ostatními věcmi v kuchyni. Práce mohou začít po těchto komponent bude jídlo na stole:

2 šálky obilovin, 4 šálky vody, sůl, mrkev 1, 0,3 kg masa, cibule, máslo a koření.

technologických procesů v tomto případě by měl být následující:

1. Libovolný řez maso na kousky a opatrně dát je na spodní misky.
2. Přidejte knoflík másla.
3. Na vrcholu usínáním drcené nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.
4. Další vrstva se promyje pohanka.
5. Absorbovat soli a koření.
6. Nalít všechnu vodu, namontovaný na panel Multivarki režimu „pilaf“ a klikněte na tlačítko „Start“. Pohanka s hovězí multivarka přípravě ne na dlouhou dobu.
7. Po zaznění zvukového signálu, je nutné otevřít víko a míchejte obsah mísy.

Za to, že hotový pokrm, můžete rozvrhnout na deskách a vyzýváme všechny ke stolu.

recept babičky

Od nepaměti, v obcích kaše vařená ve speciálních litinových květináčích nebo hrnce. Toto nádobí je považován za ideální pro výrobu cereálních pokrmů. Hovězí maso s pohankou v hrnci je velmi jednoduché. Postupujte takto:

libra masa na litr vody, 225 g pohanky, cibulí a bobkový list, sůl, 2 polévkové kostky (nebo neúplný lžíce prášek), trochu máslem, a čerstvý zelený pepř.

Tento postup se skládá z následujících kroků:

1. Za prvé, cibuli a maso by mělo být jemně nasekáme.
2. Pozemní produkty rozšířen ve třech hrncích.
3. Přidejte zbývající přísady, jejich dělení stejně.
4. Polévkové kostky se rozpustí ve studené vodě a výsledný roztok se nalije obsah hrnce.
5. Vaříme v troubě po dobu půl hodiny. Teplota v komoře by měla být od 180 do 200 stupňů.

Hotový výrobek musí být aromatický olej a směs se dobře promíchá. Slouží Miska může být přímo v květináčích. Bude velmi efektivně. Ano, a produkty nebudou tak rychle zchladit, jako v běžné desky.

chuť hody

Někteří kuchaři se domnívají, že pro přípravu pokrmů muset brousit nejen zeleninu, ale také maso. Takto připravený k jídlu hotový výrobek je nejen příjemné, ale také velmi pohodlné. Dušené hovězí s pohankou o tomto receptu dopadá výběrové řízení, šťavnaté a velmi chutné. Potřebujeme následující sadu produktů:

300 g mletého skla obilovin, 1 mrkev, 2 polévkové lžíce rajčatový protlak, 2 stroužků česneku, cibule, sůl, a 20 g slunečnicového oleje.

Všechny akce musí být prováděny v následujícím pořadí:

1. Prvním krokem je mytí ocas.
2. Nalijeme do pánve, zmeškané oleje a lehce smažit.
3. Tato doba může být vynaložena na krájení zeleniny. Tady, neexistují určitá pravidla. Drcené produkty mohou být různých velikostí.
4. Po tom, druhý by měl být pan smažit dozlatova cibuli a mrkev.
5. Potom přidejte k němu drcených a později - rajčatový protlak. Výrobky musí být za stálého míchání, aby se zabránilo shluků. V průměru to trvá asi 4-5 minut.
6. Po tom musíme dát pohanky a přidejte vodu tak, aby se právě vztahuje ocas.
7. Směsi solí.
8. hasicí proces by měl pokračovat tak dlouho, dokud kapalina nezůstane vůbec.

Pepř a drcený česnek by měly být přidány pod krytem na hotovém výrobku.