Připravte japonský pokrm „oyakodon“?

Je známo, že japonská kuchyně je známá pro recepty, které získaly celosvětovou popularitu. Tradiční jídlo ze země vycházejícího slunce jsou různé druhy příchutí a různé kombinace. Pokrmy jako sushi, kari a rýže, udon (nudle) a ramen, jsou dobře známé. Nicméně, národní kuchyně ostrovního národa také zachází stejně chutné, ale ne tak populární. Například japonský pokrm „oyakodon“. Je vyrobena jednoduše a rychle, a výsledkem je schopen uspokojit i ty nejnáročnější chuťové buňky.

Význam „oyakodon“

Při vaření potravin v jiné zemi je někdy zajímavé vědět, jaký je smysl jeho jméno. To znamená, že japonský pokrm „oyakodon“ v japonštině je psáno takto: 親子 丼. Ten samý slovo znamená „rýže mísa s kuřecím masem a vejci.“ Proč se Japonci si zvolili tento název této pochoutku? První znak 親 (Oya) má hodnotu "rodič", druhý 子 (CO) - "dítě", a třetí 丼 (DON) - "kalich" V případě, že poslední část slova, všechno je jasné, že použití prvních dvou dílů, nejsou zcela jasné. Místní obyvatelé to vysvětlit velmi jednoduše: rodič - je kuřecí maso a vejce je její dítě. Vzhledem k tomu, příprava občerstvení používat oba produkty, jídlo dal spíše symbolický název.

„Oyakodon“ Jak se připravit?

Za účelem přípravy japonské jídlo, budete potřebovat následující produkty:

• Kuřecí plátek nebo rameno (300 g).
• Rice (půl šálku).
• Vejce (3 ks.).
• Cibule (jeden průměr hlavy).
• Sojové omáčky (6 lžic).
• Švestkové víno „Mirin“ nebo cukr (2 polévkové lžíce) a petrželkou.

Postup, kterým se vařit japonské jídlo „oyakodon“ je uveden níže.

1. Vařit rýži v množství vody, takže to bylo asi dvojnásobek objemu obilovin. Sůl podle chuti, v téměř hotové hmoty, můžete přidat trochu oleje.
2. Na pánvi pro ohřívání sojová omáčka s malým množstvím vody (2 polévkové lžíce) a cukr. V této kapalné potěru jemně po dobu asi 5 minut, rozřezaného na polokroužků cibuli, trochu soli může být.
3. Kuřecí řez do střední části a přidat do cibule, dobrou potěr, za stálého míchání, na konci, přidejte petržel.
4. Nepolevuje oheň nalít celou hmotu rozšlehanými vejci se špetkou soli.
5. Hluboké mísy plné s rýží, a top s omeleta s kuřecím masem.

další recepty

Je třeba poznamenat, že hlavní obilnina v tradiční kuchyni ostrovní národ je rýže. Tento produkt se používá v mnoha národním jídlem země, protože lze použít samostatně jako samostatný pokrm. V japonské misky mohou být „kari s rýží“ uvedeny jako příklady.

Vařit budete potřebovat cibuli a mrkev, nakrájíme na plátky a orestujeme na rozpáleném oleji. Je možné přidat kousky kuřecího masa, dusit asi 10 minut, a posypané osolené kari (1 polévková lžíce. L.). Mass nalít malé množství bílého vína a smetany (podle chuti). Na talíři ležel na vrcholu rýže a omáčky «kari s kuřecím masem.“

Japonské pokrmy (některé recepty bylo diskutováno výše), se liší zapamatovatelné chuť a techniky vaření. Navzdory tomu, že pro speciální léčí zapotřebí exotické produkty, mohou být nahrazeny tuzemskými výrobky s podobnými vlastnostmi a ještě získat dobrý výsledek.