Nejchutnější recept - syrniki

Nejjednoduššími recepty jsou sýrové koláče. Ale jsou velmi chutné. Tato pochoutka se připravuje poměrně snadno. V tomto článku představím několik různých receptů pro tvarohové výrobky, které jsou nejoblíbenější u domácích.

Existuje více než jeden recept, syrniki lze smažit v pánvi, vařit a dokonce pečené v troubě.

Pro přípravu klasických sýrových koláčů je třeba připravit:
Tvarohový sýr, sýrová mouka, vejce, čajová soda, cukr, vanilin, sůl a slunečnicový olej na smažení.

Tvarohový sýr vložte do hluboké mísy, přidejte mouku, vanilín, cukr, jedno surové vejce a sůl. Vše důkladně promícháme a pokračujeme v tvorbě sýrových koláčů. Obvykle paničky válejí kuličky vlastními rukama, namočí je do manga nebo mouky a rozloží se na pánvi s olejem, který se na něm zahřívá.

Při přípravě těch nejkrásnějších syrniki si pamatujte některé tajemství. To bude syrniki husté, nerozšíří se v pánvi!

Nejdůležitější tajemství spočívá v tvarohu. Musíte si vybrat suchý tvaroh! Protože od vlhkosti před vařením je nutné odstranit přebytečnou vlhkost. Postupujte následujícím způsobem: tvarohový tvar je rozložen do gázy a umístěn pod lis, takže sklo je nadbytečné. Pokud si chovatelská stanice zvolí nejjednodušší recepty na vaření, ale sýrové koláčky se rozšiřují a nezachovávají tvar, problém je právě ve vlhkosti tvarohu!

Dalším tipem, který vám umožní udělat nejkrásnější syrniki: pokud pro ně použijete malé množství sýra, je třeba snížit počet vajec. Buď vezměte méně kusů nebo použijte malé varlata od mladých kuřat.
Pokud máte vařený tvaroh pomocí jakéhokoliv receptury, můžete si vykroutit sirup po lisování, a to nejen v mouce, ale také v mango. Tato krupice v syrnikově se prakticky necítí, ale dává připravenému pokrmu zajímavou a novou chuť. Při použití manga po tvarování je nutné trochu počkat, až krupice absorbuje přebytečnou vlhkost z tvarohu a lehce nabobtná. Množství manga může být mírně zvýšeno vzhledem k množství mouky.

Můžete nejen jíst horkou slaninu, ale i studenou. Toto pokrmy, které má rodina ráda k jídlu se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Zde je další, ne méně chutné recept - sušenky.
K jejich přípravě potřebujete následující:
• 1 balení tvarohu
• 2 kuřecí vejce
• dvojice st.l. Mouka
• 1/2 lžíce. Smetana
• sůl

Vzhledem k tomu, že se vařené sýrové krutony dostatečně rychle uvaří, zahájíme vaření tím, že na ohničku položíme hrnec vody. Zatímco voda klesne, vytřejeme tvaroh a zachráníme ho. Přidáme vajíčka a mouku. Všechny důkladně promíchány.
Pak vezmeme vlhkou lžíci a ve vroucí vodě začneme šířit hotové syrniki. Poté, co se sýrové koláče objeví - jsou připraveni. Dostaneme je a dáme je na misku.

To je celý recept, sirupy jsou podávány se sirupem, medem, džemem.

Existuje mnoho dalších receptů. Jedním z nich je "zdraví" syrniki.
Tento recept je pro největší přínos doplněn ovesnými vločkami, které lze nahradit libovolnými vločkami z více obilovin.

K jejich přípravě potřebujete následující:
• 1 balení tvarohu
• Pár lžíček mouky
• 4 polévkové lžíce ovesné vločky
• jedno kuřecí vejce
• 2,5 lžíce másla
• sůl

Ve strouhaném sýru přidáme vajíčko, ovesné vločky a vše pečlivě promícháme. Přidejte mouku ke směsi a hněteme těsto. Neměl by se držet na ruce, jinak byste měli zvýšit množství mouky.

Dejte vodu v hrnci teple a v tomto okamžiku tvoří syrniki. Po vaření vody namočte do něj sýrový koláč a vařte 5 minut.
Chutné sýrové koláče jsou připravené!

Který z receptů napsaných v tomto článku si vyberete - je to na vás. Jsme si jisti, že v každém případě vám bude vaše rodina vděčná za chutnou a zdravou snídani!