Maso se švestkami

Většina lidí nemůže představit svou obvyklou dietu bez masa. Proto je tak velká rozmanitost receptů masitých pokrmů, různých stupňů obtížnosti. To je nejzákladnější a velmi originální a zároveň poměrně složité pokrmy. Vyhořelé na jejich úsilí a čas přípravy bude plně odůvodněna skutečným potěšením, které budou prezentovat na všech gurmánů. Maso se švestkou odkazuje právě na takové rafinovaných pokrmů. Je ideální pro slavnostní hostinu, stejně jako pro rodiny s obědem nebo večeří. Pokud si nevíte, jak vařit maso se sušenými švestkami, níže je několik receptů, které mohou apelovat na vás, podle chuti.

Vydatné a chutné maso se sušenými švestkami

Složení:

• maso (jakákoliv značka, 1 kg);
• cibule (v množství 2 ks).
• houby (může být i jen na vás, 300 g);
• švestky (200 g);
• zakysaná smetana (podle chuti).

kuchyňské spotřebiče:

Zpočátku řez velkých kusů masa a lehce ji odpuzují, načež se smažit v pánvi ve slunečnicovém oleji za vzniku hnědé. Pak uzavřete dno malé pánvi nakrájené cibulové kroužky (pouze staví je velmi blízko), bude to zabránit pálení maso a dát pokrmu charakteristickou chuť. je nutné místo na vrstvu masa a soli. Pak dal švestky, mrkev a houby a zalijeme celou zakysanou smetanou nebo majonézou. A pak se budete muset uhasit maso se sušenými švestkami a 40 minut. Hotový pokrm může být zdobené zelení.

Maso se sušenými švestkami, takzvaný „masový a harmonika“

Složení:

• masa (krkovice s výhodou 800 g);
• česnek (průměr zubů 4 nebo 5 ks.);
• rajče (střední, 2 nebo 3 ks.);
• švestky (kdekoli od 10 do 15 ks.);
• hořčice (nejlepší francouzská a obvyklý akutní);
• koření (na chuť);
• červené víno (nelze sčítat, 30 - 50 ml, je dost).

kuchyňské spotřebiče:

Důkladně opláchněte před vařením vepřové maso, a teprve potom provést řez ve svém mírně členité (1,2 cm), aby si „rezervovat“. Smíchejte všechny koření a třít směsi získané veškeré maso „listy“. Smíchejte několik druhů hořčice a také třít její tělo. Umýt švestky a pokud je příliš tvrdá, po dostatečně dlouhou dobu, aby jej namočte teplou vodou. A můžete prořezávat a česneku plněný masem později. Navíc, mezi „desek“ z masa, můžete si dát několik plátků rajčete. Pokud se rozhodnete používat červené víno, jednoduše nalít jim maso. A poté, co tyto postupy se fólii, správně ji namažte slunečnicového oleje, dejte raději silnou vrstvou rajčat a ležel na něm maso, což je také nejvyšší, musí být pokryta fólií. Pokud je to možné, umístit jej v lednici po dobu delší než 5 hodin, aby se dobře impregnované, tak bude šťavnatější. A teprve poté ji v troubě po dobu asi jedné hodiny, může být o něco větší (při 200 ° C).

Zapečené maso s sušené švestky v dýně

Složení:

• maso (může být jakýkoliv, 400 g);
• kamenovány švestky (8 ks.);
• cibule (dostatek 2 ks.);
• olivový olej (dle vlastního uvážení);
• koření a bylinky (vše podle chuti).

kuchyňské spotřebiče:

Omyjte dýni a nakrájíme ji takzvaný „cap“, aby bylo možné uzavřít jako hrnec. Odstraňte z ní trochu buničiny a semen. Pak se 2 stran důkladně namazat jej slunečnicového oleje a dal po dobu 20 minut v troubě. Pak pokračujte přímo do nádivky. Maso mytí, střih a spojit ho s kořením a švestek. Také snížit maso dýně a cibuli, přidejte to vše k masu a dobře promíchejte. Pak se dal do hrnce dýně, zabalit do fólie a dát do trouby po dobu půl hodiny (při teplotě 250 ° C). Potom nechte vychladnout trochu pokrm, a to může přinést ke stolu.