Jaký je recept na palačinky je pro vás ta pravá?

Ve slovanských národů lahodné palačinky, takže kola, teplé a růžové, je již dlouho považována za symbol slunce. To je důvod, proč nezbytně pečené Pancake den - dovolenou spojenou se dnem jarního slunovratu, kdy se zima konečně ustoupí a na jaře dělá první kroky v terénu, přinášet s nimi teplo a radost znovuzrození.

Placky vyrobené z kynutého těsta a nekvašeného s různými náplněmi a bez nich, podávané s různými omáčkami a omáček. K dispozici jsou také placky dorty a koláče z palačinka těsto.

Za druhé, perfektní recept na palačinky, které je zobrazeno níže.

Nezbytné složky: dva šálky pšeničné mouky; dvě vejce; sklenici mléka; sklenici vody; sůl; soda, citrónová šťáva vrácena; rostlinný olej.

Příprava:

Sklo mléka smísí se sklenicí vody. Důkladně porazit vejce, sůl, přidejte sodu a ještě šlehání, pomalu se nalije směs mléka a vody. Přidejte části mouky, za důkladného míchání, aby se zabránilo hrudky vytvořené a rostlinný olej (asi lžíce). Poté se hotové těsto pokryta utěrkou a nechte stát po dobu jedné hodiny, a ne držet na pánvi při pečení.

Velmi horký pánev a lehce tuk s rostlinným olejem (není třeba mazat speciální palačinka pánev). Nalít těsto do pánve tence a smažit, dokud vařené na obou stranách. Smažené placky tuk s máslem a složit hromadu, aby nedošlo vyschla.

Dále, s využitím všech stejný recept na palačinky, můžete vařit palačinky koláče.

Nezbytné složky: tenké placky; Náplň dvojího druhu; 2 vejce; strouhanka; rostlinný olej na smažení.

Polevy číslo 1: Vejce 6-8 ks;. stale bochník; máslo 50 g. sůl; zelené cibulky.

Příprava:

Hard-vařená vejce vychladnout, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Třít máslo, dokud krémová a promícháme s vejci, bochník chleba, nakrájenou zelenou cibulkou, osolíme. Předem uvařené palačinky dát nádivku, válet trubkové palačinky, obalované v rozšlehaným vejcem a strouhance a smažit dozlatova. Palačinka koláče by měly být podávány s salát z čerstvé zeleniny.

To by se mělo vztahovat na tenké palačinky recept na koláče s houbami.

Plnící №2: houby 600gr;. cibule 2 ks. strouhanky 2 lžíce; sůl; koření; rostlinný olej.

Příprava:

Žampiony vyčištěny, omyty, cut nohy, pak se rozřeže na proužky a vaří v osolené vodě. Luk a mlít pečené rostlinný olej. Kombinují houby, cibule, drcený sušenky, sůl, přidáme koření a dobře promíchejte. Dále kroky jsou stejné jako v předchozím receptu.

Opravdové fajnšmekry, kteří si chtějí užít chuť své oblíbené palačinky, který je zaměřen na plnění, se doporučuje, aby připravila „krajkový lívance“ (jinak - tenké palačinky s otvory).

Potřebné ingredience: 2 hrnky mouky; 1 a půl -2 brýle některého z kyselého mléka (jogurty, zakysaná mléka, jogurt, syrovátka); 2 vejce; ½ lžičky soli .; 1-2 lžíce cukru; soda, citrónová šťáva splaceny.

Příprava:

Prosít přes síto dvakrát mouky. Beat vejce v načechrané pěny. Dávejte pozor, aby nedošlo k poškození pěny, kombinovat vejce s moukou, cukrem, solí, hydratovaný sody a přidejte si tento produkt mléka.

Pour těsto rostlinného oleje a míchat všechny do hladka.

Zřeďte těsto s vroucí vodou až do konzistence kysané smetany řídké velmi horké pánve a smažit až vařené placky.

Jako dezert můžete nabídnout takovou jemnou a lahodný pokrm, jako tenké placky s mlékem.

Nezbytné složky: 1 litr mléka; 3 šálky mouky (s výhodou se bílá mouka); Vejce 3 ks. 2 lžíce rostlinného oleje; sůl; 50 oz. cukr; splatila citronová šťáva, soda.

Příprava:

Ohřátá mléko vstoupit do vejce a míchejte důkladně rozšleháme. Pokračování metla, přidejte rostlinný olej první, a pak cukr, jedlá soda a sůl.

Prosít mouku a postupně přidáme zbytek ingrediencí, starat tak, že bez hrudek. Těsto by mělo být více tekutiny, než je obvyklé placky.

Fry placky na předehřáté pánvi, která je naolejované těsně před pečením první placku.

Tenké palačinky s mlékem by měla být podávána s medem, džem, sladkou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

Existují určitá obecná pravidla pro palačinek, které jsou žádoucí sledovat s cílem získat dobré výsledky.

1. Mouka pro palačinky se doporučuje probírat, s výhodou několikrát.
2. Vejce by měla být dobře šlehačkou.
3. Pro placky se nepřilepí na pánev, těsto přidat trochu rostlinný olej,
4. Poté, co těsto se nalije do pánve, je nutné, aby se kruhový pohyb rozložit na těsto rovnoměrně po celé ploše.

Při správném provedení a s duší, pak bez ohledu na to, jak tenká palačinky recept si vyberete, je jisté, že přinášet radost pro vás a vaše blízké.