Jaký je váš oblíbený recept na vepřové recept

Mezi masitých pokrmů připravených doma bez větších obtíží, nejchutnější a jednoduché jsou vepřové pokrmy. Každý má svůj oblíbený recept na vepřové a ne jeden. Koneckonců, s pomocí představivosti, je možné, aby zvláštní chuť vzhledem k omáčky nebo marinádou, stejně jako různých koření a koření. Takové maso může být vařené s malou nebo žádnou oleje, protože tuk obsažený v něm, je dobře roztaví. Pečení nebo smažení tou nejlepší volbou je maso s čepelí, slaninou, šunkou a vepřová panenka. Jednoduché, rychlé a chutné recepty s vepřovým masem - marinování to v sojové omáčce, následuje pečení v alobalu. Nejdůležitější podmínkou pro přípravu vepřového masa - to je dobrý guláš, péct nebo smažit, protože nesnáší půl vařené.

Doma jsme se většinou používají jednoduché recepty na vepřové maso, které zabírají nejméně množství času. Ale v případě, že očekávané hosty, nebo jen chcete hýčkat svého miláčka s něčím neobvyklým, můžete zvolit složitější recept.

Krk se peče ve finštině

Tento recept na vepřové maso jen zdá složité, ve skutečnosti, pro její příprava nevyžaduje speciální znalosti, ale výsledek předčí všechna vaše očekávání.
Potřebujeme 1,5 - 2kg čepu 2 červené cibule, 2 lžíce medu, 1 lžíce bobule (brusinky nebo brusinek), mletého pepře, olivového oleje a soli.
Vepřové vypere a otřít papírovou utěrkou a nařezané kusy nejsou příliš silné a 1,5 cm, dorezaya před koncem asi 2 cm. Maso nezbytné sypané soli a pepře. Bobule hníst, míchat medu, a směs se rovnoměrně rozdělí mezi všechny řezy. Oloupejte cibuli, nakrájíme na tenké kroužky, a potáhl je maso. Potom se maso napnutá nit vázána pevně, olejem, které jsou rozloženy v pekáče, zakryjeme listu fólie a peče v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 200 stupňů. Potom se fólie se odstraní a peče po dobu půl hodiny a více, ale při nižší teplotě asi 190 stupňů, tak dlouho, dokud se na povrchu hnědé. Vyjměte hotové jídlo je rozdělena do porcí a nalít omáčku na vrcholu.

Vepřová rolka s kořením a sýrem

Neobvyklý recept na vepřové maso, což je ideální pro sváteční stůl.
Pro přípravu by měla: 1 kg vepřové panenky, 3 zeleným paprskem (petržel, bazalka, tymián), červená paprika, hrst pistácií (čištěných), 2 stroužků česneku, rozmarýn větev 150 g strouhaného sýra, 50 g sušených rajčat (k dispozici konzervované) 2 lžíce zrnitý hořčice. Také, med, pepř, sůl, olivový olej a láhev ležáku.
Vepřové mytí, setřete papírovým ručníkem, snížit vrstvu, přikryjeme fólií a odrazit velmi opatrně. Pak se jeho sůl, pepř, posypeme sýrem. Bulharská paprika nakrájené na kostičky, drceného pistácie, tymiánem, česnekem, bazalkou a rajčaty. Hmotnost taveného sýra na vrcholu a pak vrácena do rolí a ponechat jako takové po dobu asi 5 minut. Roll táhne napnutý nit a šíření ve formě. Pro omáčkou v misce smíchejte hořčice, med, pivo, pepř a rozmarýn listy, poté promazat výsledný roll. Bake trouby 1,5 - 2 hodiny při teplotě 200 stupňů periodicky postřikem omáčku, že není ukázalo suchu.

Medailonky z vepřové panenky s česnekovou omáčkou

Jednoduché a chutné recept na vepřové maso, které může dokonce učit aspiranta na milenku.

Vezměte 700 g Vepřová panenka, 40 gramu másla, olivový olej, 250 g mléka, česneku hlavy, mletého černého pepře, sůl, olivový olej. Je nutné nejprve připravit omáčku: V hrnci na mírném ohni vařit na česneku s mlékem, dokud se změkl (asi 30 minut). Sezóně se směsí soli a pepře, šlehač mixér a krátce odejít. Zahřejte olivový olej v pánvi, která je silně vyhřívané a pražených medailony do zlatova na obou stranách. Maso pomazánka na talíř, a v tom, že zahřáté pánev omáčku, přidání máslo. Medailony nalít omáčku a sloužit.

vepřové koleno

Od kloubu jsou mnohé hospodyňky se zachází s pohrdáním, ale marně - je to velmi chutné a mohou být sloužil jako teplé a studené.

Potřebujeme: 1 - 1,5 stopku, hořčice, 4 stroužky česneku, 4 - 5 bobkový list, láhev piva, pár lžic medu, olivového oleje, černého pepře, velké mořské soli.
ní medu, sójové omáčky, olivový olej a hořčice přidá se odpudivá česnek se sůl, pepř, česnek a bobkový list,. Na koleno provést několik řezů, naplnit je s marinádou a potažené nimi samotnou plochu stopky. Po rozšíření ve formě předem nalije se na dno pivní láhve, a peče po dobu 1,5 hodiny při teplotě 200 stupňů, a potom snížení teploty na 180 ° C a pečeme půl hodiny až těsně.