Výzdoba stolu: lilek salát a vejce s majonézou

Každý, kdo už dlouho miloval „Little Blue“, pravděpodobně zná alespoň jeden salát s lilkem a vejce s majonézou. Ti, kteří se teprve nedávno objevil svou lásku k této zeleniny je sotva dost času, aby si podobný recept. Škoda! Dobrý lilek salát s majonézou a vajec může dělat každodenní stůl a další chutné a slavnostní obohatit a zpestřit. A zkušení kuchaři a dočasně neznalé jistě užitečné osvědčené recepty shromážděné u nás v tomto článku.

jednoduchý salát

Nejskromnější svačinu, která vyžaduje malé nebo žádné přísady: vyrobeno lilek salát a vejce. S majonézou, přirozeně. Přibližně kilogram hlavní složka se čistí (hlavní hořkost je obsažen v kůži), nakrájené na proužky, přidat trochu soli a necháme půl hodiny. Pak se důkladně promyje, dekantuje a odstranění vlhkosti, a pak se smísí s dvěma syrových vajec a nechá se stát po dobu další jedné hodiny při této lití. Souběžně s marinovanými plátky cibule chetvertkoltsami dva (ocet, sůl, cukr a pepř - jak se vám líbí). Lilek smažený ke krásné krustě s cibulkou marinádou kmenem off obou zeleninové směsi s nasekaným česnekem a čerstvými bylinkami a majonézou. Rychlá a neuvěřitelně chutné!

Sýr a lilek salát

Pokud se vám nelíbí příliš jednoduché lilek salát s vejcem a majonézou receptury komplikují a komplementu. „Blue“ je zpracován stejně jako v předchozím případě. Fry přes vysokou teplotu, takže nemají rozpadnout. Zatímco lilek chladný (i kanalizace přebytečný olej), vaří a nasekané dvě vajíčka třetina ruského sýra - téměř čtvrtinu kilogram, s výhodou na korejském struhadle. Kromě toho, snížení tři velké rajčat (není nutná kůra). Tři stroužky sytiče a balení majonézy. Nyní, po sobě jdoucí do salátu. První vrstva - „modrá“, druhý - majonéza, třetí - sýr poloviny, čtvrtý - rajčata, následoval - vejce, druhá - zbývající sýr. Každá vrstva je potřísněné majonézou. Top sypané ořechy a chutné salát skrývá přes noc v chladničce při teplotě v dolní části impregnace.

„Unspeakable potěšení“

Pokud máte v úmyslu se vařit salát, lilek, vejce, cibule, majonéza - není tak nutné. Miska je multi-kus, ale je to velmi chutné a poměrně snadno. Třetina kilo „malý modrý“, je tradičně dodávány z kůry a nakrájené na plátky, pripuskayut rychle v horkém rostlinného oleje. Dvojice žárovek se nakrájí na kostky; jako lilky jsou měkké, ale nalít zeleninu - a pak vše odstraněno z pánve. Dvě vejce a stejné jablko rozpadat; jablko kostky sypané citronu, ne ztmavení. Všechny komponenty jsou propojeny připraveny, Hrách konzervovaný se nalije (přibližně - polbanki) a naplní se zálivka stejných množství zakysané smetany, majonézy a hořčice přidáním rozdrcený česnek. Obloha s plátky rajčat, vyluhovat půl hodiny v lednici - a vy můžete překvapit lidí.

„Pánské radost“

Silnější pohlaví je málokdy vítán pokrm, ve kterém neexistuje žádné maso. Pro muže, můžete si připravit salát z lilku a vejce s majonézou, který bude plně uspokojit své chutě. Vařené kuřecí stehno, se ochladí a uvolní z masa (řez může být možné prolomit vlákna). Dvě lilek vyčistit, nakrájené na kostičky a smažené (ale ne hnědé!) Tři natvrdo vařená vejce nakrájíme na kostičky, příliš; malá bílá cibule a trochu drceného petrželkou. Všechny komponenty jsou propojeny do salátové mísy. Příprava omáčku na základě lžíce rajčatové pasty ve dvou lžic majonézy. Podávané s plnicím, solené a pepřem. Hodina infuze - a všichni muži, kteří jsou v domě, s chutí požírá chutné zachází!