Jaký je nejlepší dort? Recepty a fotky

Jaký je nejlepší koláč na světě? Odpovědi na tuto otázku může být nastavena, protože volba závisí na osobním vkusu a kulinářské preference.

"Napoleon"

Náš seznam „Nejlepší recepty z koláče“ v čele s „Napoleon“. Je to dezert mnozí považují za bezkonkurenční kulinářské dílo. Ruská milenka jako zapečené s svátky, překvapivých hosty skvěle chutnající výrobky a neuvěřitelným počtem vrstev.

Upéct nejlepší koláč, budete potřebovat následující produkty:

• Máslo - 1 balení;
• mouky - 3 plné brýle;
• Lotion - 100 ml na 1 litr, a test pro pleťové vody;
• Vejce - 2 ks;.
• špetka soli;
• soda - polovina lžičky;
• ocet - 1 letových hodin (Quench soda);
• cukr - 3 šálky bez skluzavky;
• škrob - 3 l.st. žádné skluzavky.

Způsob přípravy

Hands pečlivě třít mouku s máslem, shromáždit do kopce. Top udělat malý důlek, do kterého nalít vejce. Posypeme moukou, přidáme hydratovaná sodu, nalít trochu teplého mléka. Těsto zpracujeme, postupně nalévání mléka a hrabání mouku. Těsto se změní tučně, elastické. Dělit o 20 shodných koule a odstranit hodinu do chladničky.

V hrnci zalijeme 900 ml mléka, zalijeme cukr, dát na mírném ohni. V malé misce smíchejte zbývající mléko, škrob a vejce. Tato směs se nalije do pánve po mléko je k varu a cukr se úplně nerozpustí. Vaří se 6-8 minut, dokud krémových zahušťuje za stálého míchání. Odstranit z tepla.

Míče roli, těsto na tenké koláče, pečení je v peci při teplotě 185 ° (jedna koláč pečený ne více než 5 minut). Každý dort je třeba zkrátit s nožem, hot namazat krémem. Posypeme drobky z útržků.

„Napoleon“ je připraven! On správně tvrdí, titul „Nejlepší dort“, protože je těžké se zamilovat s jemnou chuť této nádherné dezert.

piškotový moučník

Budeme i nadále mluvit o nejlepší koláče (recepty s fotografiemi tam v článku). Mluvit o sušenku. Jakékoli dort na základě suchar těsta se vaří velmi rychle a snadno. Stejně jako jeho neuvěřitelně jemná, tát-in-ústech chuti. Na základ sušenky mohou připravovat různé dezerty, za použití vařený, kyselou smetanu, máslo smetana, impregnace jakéhokoliv sirupu, džemu, zmrzlina, ovoce a plody.

Sušenky recept je velmi jednoduchý. Budete potřebovat:

• vejce - 4-5 ks;.
• Cukr - 200 g;
• mouka - 1 šálek bez kopci;
• Sůl - špetka.

Oddělte žloutky z proteinů, proteinů sůl a šleháním mixéru po dobu alespoň 8-10 minut. Žloutky pečlivě brousit s cukrem a smícháme s moukou. Bez zastavení na šlehač, lehce představit proteiny. Hotový těsto dát do vymazané formy péct v troubě asi 30 minut při teplotě 185 stupňů. Připraven koláč řez na části, mazání žádný krém nebo namočit sirup, polovin dohromady. Dalším z nich je nejlepší dort je připraven!

tiramisu

Tento dezert přišel k nám v poslední době, ale okamžitě získal obrovskou popularitu. Tato tiramisu přítomen espresso, čokoláda, víno, Marsala, mascarpone sýrem a speciální cookie Savoiardi - tato kombinace dává sílu, stimuluje a posiluje.

Samozřejmě, že hostitelka není snadné najít všechny potřebné ingredience k přípravě autentické pamlsek. Z tohoto důvodu si představit recept přizpůsobený ruské realitě.

Složení:

• vajíčko - 6 ks;.
• tuk tvaroh - 450 g;
• mastný krém - 2 l.st;.
• cukr - 6 l.st;.
• suchar - 250 gramů;
• kakao - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• koňak - 50 g;
• Sůl - špetka.

Jak vařit tiramisu

Vejce jsou důkladně umýt mýdlem a vodou. Rozdělit žloutky a bílky. Žloutky grind s cukrem do bílé, přidáme tvaroh, šťouchané dohladka a smetanou. Vše důkladně. Proteiny se slanou biče až do stabilní vrcholy, kombinovat s vejce tvaroh hmoty. Silná studenou kávu s koňakem nalijeme do mísy, tam je 5 vteřin loď suchar. Impregnovaný houba kladen na dno formy, horní poloviny vaječného-lay tvarohovým krémem, sušenky opět třetí vrstvě, druhý - tvarohu. Vyjměte formu za chladu 9-11 hodin. Před podáváním posypeme kakaem dezert.

„Honey koláč“

Budeme pokračovat do seznamu nejlepších domácí koláče. „Honey koláč“ na svátečního stolu se často objevuje. Jak péct tento nádherný pochoutka medových dortů a řízení zakysanou smetanou? Budete potřebovat:

• mouky - 0,5 kg;
• cukr - 2 šálky;
• vejce - 3-4 ks;.
• kráva máslo - 100 g;
• Med - 150 g;
• soda - 1 lh,.
• hustá zakysaná smetana - 400 g

Vejce se sklenicí cukru až do bílého třít, přidejte rozpuštěné med, máslo a sodu. Vše dobře promíchejte. Směs se vloží do vodní lázně, se zahřívá 20 minut za stálého míchání. Přidejte šálek mouky, zamíchejte a rychle se vykoupat asi 5 minut více na hmotnost jen vaří. Odstranit z tepla, přidáme mouku a uhněteme zbytky těsta. Rozdělit do 7 nebo 8 kusů. Každá část válce do tenké vrstvy. Péct koláče v troubě při teplotě 185 stupňů (každý pečené koláče není větší než 4 - 5 minut). Zatímco dort je horká odstřihněte okraje. Trim brousit na drobky na posypání.

Připravte zakysanou smetanou: bič smetanu s cukrem sklem. Sečtěte všechny koláče, šlehačkou je peremazyvaya. Posypeme drobky. Necháme nasáknout přes noc. V dopoledních hodinách, další je nejlepší koláč je připraven!