Jak vařit těstoviny?

Takže, těstoviny - všichni dobře známe z dětství misky, která je schopna uvařit i první srovnávač. Nicméně, pokud se podíváte pozorně, otázkou je, jak vařit těstoviny, nebude tak jednoduché, protože existuje mnoho receptů na tento pokrm, který budeme diskutovat v tomto článku.

Jak vařit těstoviny obvykle?

Začněme s nejjednodušší (co když někdo neví?) - nejběžnější těstoviny (nebo nudle nebo nudle). Vařit, budete muset vařit vodu, sůl na něj a potom vrátit těstoviny. Voda je přijímána v poměru 2 šálky na 100 gramů. těstoviny. Vaří neboť 20-30 minut (nudle jsou více než 15). Pak jsme se síto, vložte jej do umyvadla nebo vany a zvrátit jej makarony. Po vypuštění vody, vrátit je do pánve (nebo ihned rozloženy na desky, který je pověřen omáčku nebo másla).

Některé vařené těstoviny bez vypouštění vody. K tomu, jednoduše nalít to menší (1 šálek 100 gr.). Uvaříme ve vroucí vodě budete potřebovat 20 minut a pak dal na velmi mírném ohni, pevně uzavřete víko a počkejte, až se voda úplně vstřebává do těstovin (cca 15-20 min.). Jen říct, že nezkušení kuchaři takové experimenty lepší nedávat - může spálit.

Se nyní zaměříme na to, jak vařit těstoviny složitějších receptů.

Jak vařit makarony se sýrem

Uvařit špagety se sýrem, vzít 100 gramů. 1 Tabulka l. strouhaný sýr, stejné množství másla, pepř, sůl a muškátový oříšek. Cook těstoviny (je třeba, aby se ujistil, že nejsou moc vařit), voda se vypustí, pak je okoření pepřem, ořechy a podáváním posypeme sýrem.

Jak vařit těstoviny s masem (Chingan)

Pro těstoviny s masem , budete potřebovat stejné množství těstovin a masa (například 250 až 250 gr.), Rostlinný olej, cukr (1 čajová lžička) cibule, bobkový list, česnek (3-4 stroužky média), pepř a majonézy ,

Nejdříve je potřeba vařit maso (může být jakákoliv, pokud se vám líbí tlustší - vepřové nebo jehněčí, ale můžete kuře nebo telecí). K tomu, abychom jemně řezané, sůl, pepř. Na dně hrnce, nalít kapku (3 mm silné vrstvě) produktu ve formě oleje, ohřívá jej, přidat cukr a za stálého míchání, přivést na zlatou barvou. Pak dal maso, rozpadat cibuli, přidáme bobkový list a koření podle chuti. Chtěli bychom, aby maso doměkka na mírném ohni.

Pak smíchejte maso s více horké těstoviny a podávejte!

Jak uvařit špagety se sýrem

Tento produkt nemůže sloužit pouze hlavní chod, ale i dezert. Dokonalým příkladem - špagety se sýrem. S cílem připravit je, aby se 400 gr. pasta 300 gr. tvaroh a máslo.

Vařené obvyklým způsobem, měly by být na pánev s rozpuštěným máslem a přidejte strouhaný sýr.

Jak vařit těstoviny s tequilou

Už jste někdy dojít k vám, že můžete vařit těstoviny s tequilou? Zkusme!

Pro přípravu budete muset zásobit na:

- pro marinádu: 2 tabulky. l. tequila, kůra a šťáva ze dvou limetek, 2 tabulky. l. chilli, stejné množství sojové omáčky, 1 tabulky. l. kukuřičný škrob a asi 6-8 (podle vašeho vkusu) stroužků česneku.

- Na omáčku: pepř jalapeno (2 ks.), Paprika (1 ks červená a zelená), tří čtvrtin šálek tequily, 1 polévková lžíce. smetany, půl šálku nasekané lístky koriandru, 1 tabulky. l. sezamový olej, 1 ks. červené cibule (s výhodou vhodné a konvenční), 1 šálek kuřecího vývaru kostí a zeleniny.

Potřebujeme také kila kuřecích prsou a, samozřejmě, hlavní složka - půl kila těstovin (obleku a širokými nudlemi).

K přípravě marinády dost mix všech jejích složek. Pak vyplňte jim kuřecí prsa a necháme marinovat (minimální dobu - asi hodinu, ale mnohem chutnější, pokud necháte hodiny 6-8).

Velké pánvi zahřejte sezamový olej, přidejte jalapenos, nakrájené proužky papriky, cibule, a smažit, za občasného míchání, 5-10 minut (u cibule neshoří!). Pak můžete čistit Všechno to pánve ven, ale také dát kousky prsa a smažíme po dobu asi 5 minut a vrátit se zpět na zeleninu, pak smažit další 2-3 minuty.

Dále se velkou pánev, promícháme s polovinou sklenice tequily vývaru a přiveďte k varu. Když vařit - nalévání krém, zbytek tequily, odstranit z tepla, a na které se vztahuje pevně s víkem, držet 15 minut, pak se opět mírně předehřáté a smísí se se zeleninou a kuře.

V době, kdy kuře je připraven, je třeba vařit těstoviny. Smíchejte těstoviny s kuřecím masem, přidejte koriandr. Miska je připraven!