Jak vařit tenkého těsta na pizzu?

Pizza přišli do Ruska z italské kuchyně a má pevně vzal vedoucí postavení mezi ostatními pečiva. Je připraven s různými náplněmi, o svátcích a během týdne, protože je chutné a uspokojující jídlo. Chcete-li se dozvědět, jak upéct pizzu, argumentovat mnoho kuchařů. Koneckonců, recepty a variace na dnešek tam je obrovské množství. V tom se liší nejen produkty používané pro výplň, ale také testovat. Může to být nádherné, nebo tenké, měkké nebo křupavý, má svá tajemství každé rodině. V tomto případě je jedním z důležitých kritérií pro úspěšný recept je snadné a rychlé vaření na něm.

Například tenká kůra pizza, můžete tak učinit. Cukr (to bude potřebovat lžíci), by měla být smíchán s lžičkou kvasnic (suchý) a špetkou soli. To také přidal lžíci slunečnicového oleje. Výsledná směs se nalije šálek (200 gramů) mouky. Hníst těsto. Výsledkem má být dost v pohodě mouka zaplní-li to nutné. Dále těsto se vztahuje s ručníkem a dejte na půl hodiny na teplém místě. Během této doby se očekává růst ve výši 2 krát.

Poté, co těsto je položen na pomoučené pánvi, se vyválí na tenké rozmazaný hnojení (neboť je možné smísit kečup a majonéza), stanovené plnění. Nejběžnější varianta je Salám (maso) a hub (vařené nebo marinované). Miska je sypané strouhaným sýrem, aby všechny výrobky byly pokryty s nimi. Tato tenká kůra pizza vařené velmi rychle. Postačí držet v troubě po dobu 15-20 minut. A pokud by k plnění hotových výrobků (klobása, sýr, houby apod. D.), pak během této doby pečiva se vaří úplně, a to může přinést ke stolu.

Další recept, jak se dělá pizza doma, je následující. Ve sklenici teplé vodě rozpustného sáčku suchého droždí. Mouka (3 šálky) se smísí s lžičkou soli a cukru jídelně. Nalila do kopce na stole, pomalým nalitím zde, a hněte těsto. To musí být docela flexibilní. Těsto je umístěna v misce tukem s olivovým olejem, a ponechá jednu hodinu „růst“. Z uvedeného je žádoucí pokrýt mírně vlhký hadřík. Poté se těsto musí rozvinout ve formě tenké vrstvy. Kladen na horní části náplně a jídlo přejde v předehřáté troubě 20-25 minut.

Tenká kůra pizza je ideálním místem, pokud máte v plánu vařit koláče s masem a houbami. V ideálním případě to bude možné kombinovat a plnění se zeleninou, paprikou, čerstvých rajčat, nakládaná zelenina a tak dále. D.

Chcete-li tenkou křupavou pizzu, můžete dodržovat následující recept. V kuchyňském robotu (nebo pekárny) míchání 180 g mouky, čtvrt lžičky soli, lžička sušeného droždí, půl sklenici vody (doporučuje se mírně vyhřívaný) a 25 g olivového oleje. Výsledný těsto se položí na stůl, hněte po dobu 3-4 minut. Dále se umístí do nádoby, která je předem mazány olejem (nejlépe olivového) a ponechána po dobu jedné hodiny na teplém místě. Poté, co se těsto „přijít“, to se vyválí na požadovanou velikost. Dát nádivku na vrcholu, posypeme strouhaným sýrem. Miska se umístí do pece k pečení.