Mango - šťavnaté tropické ovoce, které však přestaly být exotické pro mnoho Rusů. V současné době, všechny hlavní supermarket můžete koupit Voňavé jasný žluté ovoce téměř po celý rok. V tomto článku se budeme vysvětlovat, jak jíst mango - s nebo bez kůry, popisuje několik způsobů, jak se živí a slouží, stejně jako poskytují další užitečné a zajímavé informace.
Mango je užitečný?
Za prvé, pojďme se podívat, jak užitečné to ovoce. Tak, zralé mango obsahují vitaminy B a C, A a D, minerální látky - vápník, železo, zinek, fosfor a některé další, mnoho organických kyselin. Jíst mango v potravinách zlepšuje imunitu, pomáhá v boji proti nachlazení. Tak kalorie ovoce je poměrně malý - 67 kcal na 100 gramů. Bílkovin a tuků obsahuje velmi malé množství, ale hodně sacharidů - asi 12 g na 100 g produktu. Proto je mango je lepší nemít ty, kdo se držet s nízkým obsahem sacharidů stravy. Současně věnovat pozornost skutečnosti, že ovoce obsahuje velké množství vlákniny. Poznamenat, že mango ve velkém množství může způsobit žaludeční nevolnost.
Jak si vybrat zralé mango?
Skutečnost, že existuje asi 1000 druhů šťavnaté ovoce. Takže můžete vidět i velké plody o hmotnosti 500-700 gramů a velmi malý mini-mango. Oloupejte a může být žlutá, oranžová a červená, a dokonce i zelené. To znamená, že barva je velmi obtížné určit ovoce je zralé, nebo ne.
Co dělat? Vedeni pachu. Tam je obecné pravidlo: voňavé plody, takže je zralé. Z tohoto důvodu, v obchodě nebo na trhu mango zápachu - pokud máte pocit, charakteristickou vůni, být jisti, že ovoce je zralé. Také zralé plody měkké, ale dostatečně pružný. Všimněte si, že manga by neměla mít promáčknutí, charakteristické tmavé skvrny - malé i velké, stejně jako černé skvrny na jeho kůrou. Pokud je přítomen, je jasným znamením, že ovoce je zkažený.
Jak jíst mango?
Odstartovat jídlo, musí být vyčištěny ovoce. Chcete-li začít správně mýt ovoce - pamatujte, že udělali velkou a dlouhou cestu ke svému stolu, takže se slupkou nashromáždil spoustu špíny a bakterií. Po ovoce otřít ručníkem. Velmi snadno se čistí protáhlou střední velikosti mango (které jsou často prodávány v Rusku), jeho umístění ve svislém směru na talíři. To je pravda, protože ovoce samo o sobě je velmi šťavnatá, a pokud souhlasíte s jeho provozem bez podstavce je riziko barvení povrchu stolu lepkavá šťáva. Dále snížit kůru s nožem na všech stranách, drží ovoce špice - ready. Nyní, mango kousky mohou být nakrájíme na kostičky (viz foto výše), nebo plátky a podáváme. Ale přesto, jak jíst ovoce mango? Ve skutečnosti, ovoce je dobrá sama o sobě - bez jakýchkoliv přísad. Zralé a sladké, bylo by to být skvělý dezert pro děti i dospělé. V ideálním případě, plátky podávané na dezertních talířů a jeden s vidličkou. Pokud se krájené mango plátky, pak sloužit by měl také s nožem. Nicméně, ne mnoho domů v souladu s těmito jemností etikety, přesto jsou plody s pomocí příboru jsme více zvyklí na restauraci nebo na párty. Také dávat pozor, protože mango je velmi sladká a lepkavá žlutá šťáva. Když jeho neopatrný jíst existuje riziko znečištění oděvu, ruce a obličej. Dalším způsobem, jak využít Mango: ovoce, jak to je - vyčistit, ale bez jakýchkoliv přísad - lze kostru v mixéru a pyré, aby se přírodní krém nebo sušenku. Ale v Asii, manga jedí nejen jako dezert - Níže jsou vybrané příklady toho, co můžete i nadále sloužit ovoce.
Co jíst mango?
V Asii a Latinské Americe, kde ovoce je velmi časté, že se zformuje do různých omáček, například mango je součástí jedné z variant známého „salsa“. Také může být vyzrálé ovocné dřeně originální ozdoba na kuře nebo ryby, rýže kaše. Kousky masa do salátů, a to nejen na ovoce, ovoce také se dobře hodí k mořské plody, zejména krevety. Přidává se v alkoholických míchaných nápojů, smísí se s čerstvě kaší přírodní pitné jogurty, jíst s krémovým sýrem. Samozřejmě, že by mohl být mango základem pro chutné a velmi voňavé jam být náplně do koláčů a dortů - fantazie kuchaře neomezené.
Odpověď na otázku: „Jak jíst mango - s nebo bez kůry?“
Kůra z ovoce, i když atraktivní vzhled a je velmi krásné na velkých žluto-červené plody, ale dostatečně hustá, a už vůbec nechutnala. Ti, kteří se ho snažili říci, že má hořkou chuť. Z tohoto důvodu je třeba odpovědět na otázku, zda je mango kůra jíst může být jednoznačné „ne“. Před použitím je nutné vyčistit ovoce. Navíc, pokud je to podle vašeho vkusu, jak se říká, jako celek, pak mějte na paměti, že kůže je velmi vláknité, to je těžko stravitelné a „výsledky“ střeva. Ve velkých množstvích to může být pro zdraví vašeho zažívacího traktu velmi škodlivé. Plod není obtížné vyčistit, to lze provést i s Škrabka na brambory, takže nebuďte líní - právě nyní dužniny plodu. Vlastně, teď jste se dozvěděli o tom, jak jíst mango - s nebo bez kůry.
Na mango nebyl?
Vezměte prosím na vědomí, že některé z těchto plodů je kontraindikováno. Mohlo by se zdát, že se jedná o obvyklé ovoce - jíst vaše zdraví! Ale ne - mohou způsobit řadu nežádoucích účinků. Takže to není doporučeno používat více než dvě středně velké ovoce najednou, jako porušení tohoto pravidla je plná břišní křeče, podráždění krku a zažívacího traktu. Máte-li důsledně konzumují velké množství mango, může to vést k zácpě, stejně jako vyrážka. Opatrnost by měla být věnována i děti, které jsou náchylné k alergiím. V tomto článku jsme si povídali o tom, co je užitečné, mango, jak se čistí ovoce, odpovídat na otázky o tom, jak jíst mango - s nebo bez kůry. Doufejme, že po přečtení, budete milovat ještě více ovoce a přeměnit ji do svého jídelníčku, stejně jako různé dezerty, a může, a příloh, plátky ovoce nebo voňavé mango pyré.