Jahody s cukrem. Zmrazit sorbet sami

Sorbet - je to skvělý dezert, který vyplní zimní Tea Party létě teplo a slunce. V srdci tradiční pokrm - šťouchané a chlazených jahody s cukrem. Freeze tento dezert je docela možné, a nezávisle na sobě. Kromě výborné chuti a zachránil od léta vitamínů, přírodní sorbet úspěšně nahradit méně užitečné zmrzlina shop.

Jak vařit

K přípravě sorbetu se vešly téměř všechny odrůdy jahod a jahod. Bobule musí být důkladně umýt a ujistěte se, že vyschnout. Chop jahody jsou nejlepší za použití konvenčního mlýnku, zatímco maso zůstane šťavnaté. Ale mixér nebo zpracovatel bude krásné plody v beztvarou břečky a bude bít z nich všechnu šťávu, která se následně stane led. Tyto macerované plody je třeba přidat cukr. Přibližný poměr - 300-500 g na kilogram jahod. Ale množství cukru závisí na různých bobulí: jsou sladší než, tím méně to musí být. Rozhodně nemůže být bez ní, to pomáhá udržet tvar sorbet a není úplně krystalizovat šťávu. Je třeba Výsledná hmota přidat trochu citrónové šťávy - to ozdobí chuť a dále obohacovat vitamíny. Sorbet je třeba postavit se složkami rozpuštěnými a namočí se navzájem. Pak jahody s cukrem v zimě obrátit sladké a šťavnaté. Pro tento misky vhodné konvenční nebo hnědý cukr. Můžete stále používat vanilku. Vařit ve sklenici s cukrem budete potřebovat několik dní dát hůl vanilky.

Jak uchovávat

Jahody s cukrem, které mohou zamrznout v části sudochki uloženy zcela v mrazáku celou zimu. Samozřejmě, že by to nemělo být obrobek tát, a v případě rozšířeného výkonu světelného dezert může být vážně narušena. V zimě, to může ušetřit tím, že pohybuje na balkon, zatímco provoz chladničky nebudou obnoveny.

Jak a co do souboru

Před podáváním sorbet je třeba dát trochu rozpuštěné, takže si můžete nahrát do zmrzlinových misek s pomocí lžíce na zmrzlinu. Někteří kuchaři přidat v práškové sorbet šampaňského, vermut, vodka, ale je docela dobře možné dělat dezert a nealkoholické. Jahody, třel s cukrem, je v kombinaci s karamelem, čokoládovou polevou, zmrzlina, kondenzované mléko. Sorbet koule může být sypané mandlovými lupínky, drcené ořechy, kakao a kokosové hobliny. Dobré k němu, a čerstvé jahody. Nicméně, pokud tyto stejné kuličky nefungovalo - žádný velký problém. Nádherná chuť sorbetu kompenzuje vnější vady. A zdobí světle růžové dezert může být snítky máty.

Výhody jahodovým sorbetem

Užitečné bohaté na vitamíny (především C) bobule známý pro své vlastnosti. Navíc jahody s cukrem, která je velmi snadno zmrazit, potěší celou zimu a rozveselit, připomínající v létě.

Jiné odrůdy sorbetem. Co může nahradit jahody?

Není-li žádné jahody s cukrem může zmrazit a jiné ovoce: meloun, broskve, nektarinky, černý rybíz, ostružiny. A nejlepší ze všech, aby celou řadu možností, jak celou zimu hostinu na celou řadu užitečných dezertů.