Ječmen. užitečné vlastnosti

Při slově „ječmen“ mužskou část populace naší obrovské zemi pamatuje nezapomenutelné roky strávené v armádě. Není známo, co sdružení udělat dobrou polovinu lidstva, když slyší slovo, ale pravděpodobně příliš „hezký“.

Obecně ječmen byl pravděpodobně nejvíce populární mísa v Rusku. Užitečné vlastnosti ječmene kaše příznivý dopad na mnoho generací ruských zázračných hrdinů. Jeho jméno vděčí unikátnímu sizomu odlivu čerstvě připravené kaše, který dělá to vypadat jako perla. Slovo „perla“ má stejný kořen.

Ječmen se vyrábí z ječmene, jinými slovy, je ječmen, ale bez skořápky. Bohužel, tato zrna se stále ztrácí popularitu a počet fanoušků v naší zemi. Rýže a těstoviny téměř úplně nahradila své vedlejší jídla z nabídky restaurací a kaváren. Po pravdě řečeno, jen málo připravit doma. Jak užitečné ječmen kaše? Existuje mnoho odpovědí na tuto otázku.

Seznamte ječmen - užitečné vlastnosti:

Za prvé, je třeba poznamenat, že obsahuje řadu vitamínů, které jsou nezbytné pro udržení normální lidský život. Většina vitamínů A, B, C, E, ne tolik jako v ovoci a zelenině, ale také docela dost. Ale ani to není podstatné. Vápník, hořčík a fosfor, jehož absence v lidském těle může vést k tragickým následkům, hojně přítomné v Perlovka. Je to poskytovatel užitečných prvků, které zaplní jejich ztráta je ječmen. Užitečné vlastnosti ní se nezastaví. Sacharidy v něm 63% bílkovin - 10%. Je to energetická bomba - nepostradatelnou věcí pro ty, kteří jsou zapojeni do těžké fyzické práce. To je důvod, proč Kroupy růst hrdiny.

Je pozoruhodné, že prospěšné vlastnosti ječmene ztratit není tak jednoduché, jako u ostatních obilovin. Aby bylo možné lépe zachovat živiny v kroupy, doporučuje se namočit přes noc před vařením. Zrna se naplní vodou, jejich struktura uvolní. je potřeba mnohem méně času na kaši vaření, což znamená, že hotové kaše bude udržovat celé spektrum prospěšných účinků na zdraví látek, které nejsou zničeny vařením mnoho hodin. Mimochodem, četné fanoušci konzumovat syrové potraviny nabobtnalého obilí, aniž by jej před vařením, aby se dostanou do těla pouze přírodní látky, ne „poškozen“ vliv léčby teploty.

Někteří odborníci na výživu odborníci tvrdí, že perla ječmen obsahuje biologicky aktivní stopové prvky, které může působit proti mikroby. Tyto prvky jsou zvláště účinné v boji proti patogenů nachlazení. Ale nejen s nimi. Fosfor obsahující látky ve složení zrn mít příznivý účinek na kůži, omlazení to, hladké vrásky, zničit a zabránit pronikání do kůže nebezpečných virů.

Pro stárnutí organismu je zvláště užitečné ječmen. Užitečné vlastnosti pomáhá léčit celou řadu nemocí. Lidé nad 60 let by měly mít ječmene kaše ve svém týdenním jídelníčku. To urychluje látkovou výměnu, zlepšuje krevní oběh, pozitivní vliv na celý kardiovaskulární systém. Lidé, kteří trpí gastrointestinálními chorobami, by měli jíst ječmen k snídani a večeři. Je dobře rozštěpí i ti, kteří trpí žaludeční vřed a střev. Čistí tělo toxinů, léčí vředy, krvácení utopí. Také ječmen se doporučuje pro hemoroidy, zánět močového měchýře a zánět prostaty. Toto není úplný seznam všech chorob, které pomáhá léčit jednoduché ječmen kaše. A ječmen má vynikající profylaktické vlastnosti, takže pokud nechcete dostat nemocný - jít do ječmene kaše.