Dýně salát: recept na zimu. domácí sochory

Dýně - jedinečný a superpolezny zeleniny. Nicméně, sklizeň to z nějakého důvodu, jen málo lidí dělat. A pokud některé z jeho paní a nechá se točit, velmi zřídka pamatovat na dýně salátem. Recept na zimu, který se používá nejčastěji - je to džem, marmeláda nebo kandované ovoce. Někdy dýně ještě zmrzlé, ale v této fantazie končí. Mezitím smíchejte této zeleniny s celou řadou dalších dává úžasné příprav na zimní tykve - saláty, které mohou značně diverzifikovat a vyzdobit tabulky v týdnu ao svátcích. Jejich neobvyklá chuť si přijdou na každé ze svých rodinných příslušníků.

jen dýně

První Salát z dýně recept na kterém v zimě nabízíme, může úspěšně fungovat jako self-startéry a mohou být doplněny další dostupné a v chladných komponentů, jako jsou konzervy hrách, fazole, kukuřice. Hlavním produktem je vyčištěn od pokožky, řez z ní semena a vlákna, které jsou připojeny. By měly zůstat pouze pevné tělo. To je řez v malé (s okrajem kolem dvou centimetrů) do kostky, posypeme hrubou solí a den zleva doprava na stole, a to v chladničce. Další den se lití: třetina z jednoho litru vody, je napojen na dvě třetiny běžného octa, půl šálku cukru a dvě polévkové lžíce soli. Plnění se nalije do kostky dýně, doplněné dvěma kopulemi (může být rozřezán na čtvrtiny nebo tlustého kruh), několik kulek černé a nové koření, lžička zrna hořčice, dvojice bobkový list a pupenů hřebíčku. Kolektivně zahřívána, dokud se ochladí rozpuštění a sypkých složek. Pak salát rozloží bankami nalije hodinu a ochladí se obvaz se sterilizuje ve vroucí vodě. Po sešívání mohou být uloženy ve skříni.

Dýně salát: recept na zimu s grapefruitu

Velmi propracovaný recept s jedinou nevýhodu - jsou uloženy v chladném polotovaru. Půl kilogram připraveného mleté rostlinné menšího řezu. Příprava marinádu pro který se odvádí s citrónovou kůrou a nakrájí na tenké proužky. Se mísí s lžičkou mletého čerstvého zázvoru, tři šálky cukru (nebojte se, protože je nutné, aby: dostat sladce pikantní omáčka) a lžíci octa. Dokonce i chutnější, pokud je nahrazeno víno. Při vyplňování začne vřít, oheň je přišroubován, a ponořil kousky dýně. O pět minut později, varná deska se vypne a zeleniny zůstává v marinádě až do příštího rána. S příchodem nového dne dýně se vaří po dobu tří minut a ochladí se. V rozšíření malého jar salát přidán grapefruit buničiny ze dvou druhů ovoce. Plenochki a kosti jsou velmi pečlivě odstraněny. V blízkosti může být konvenční tlusté plastové kryty, stále udržovat salát budete mít v lednici. Byl připraven ve třech dnech, mohou být skladovány po dobu 3-4 měsíců.

Salát „Spousta zeleniny“

Vařit budete muset tvrdě pracovat, ale nechcete omrzí samotné zimě chválit své úsilí. A vaše rodina také opakovaně říkat „děkuji.“ K přípravě salátu z dýně v tomto receptu, půl kila mrkve nakrájené na tenké plátky a třetinu kilogram cibule - středně velkých kostek. Zelenina je smažené; když jsou světle hnědou barvu, položeny dva kilogramy dýně, nakrájené na kostky úzkých a libra pepře, strouhaný proužky. I když vše je uhašen, kilo rajčat s pomocí mixéru také rajský protlak. To je na pánvi, když dýně měknout. Ihned se vlije sůl a pepř (jako vždy, podle chuti), a po asi dvacet minut - půl šálku cukru, koriandru, dvě polévkové lžíce octa. Ještě pět minut oteplování - a salátem z dýně a mrkev s jinými zeleniny, hot rozšířila ve sterilních bank, zvraty a po ochlazení se rozprostírá na policích.

Fazole, dýně zábava

Dva kilogramy oloupaných dýně nakrájené na kostky, kilogramu zelených fazolí - ne velmi dlouhé kusy, půl kilogramu papriky - proužky. Z půl kilogramu rajčat se třemi hlavami česneku se plní (mlýnek na maso nebo mixér). Zavedla: půl šálku rostlinného oleje, sklenice cukru, tři lžíce soli, půl šálku octa a sekaného kopru s některými ještě zelené. Obvaz plněné nakrájené zeleniny a guláše asi 50 minut. Horká hmota se naplní do nádob a ihned zapojen.

vitamin zkroucení

Nejen užitečné, ale také velmi chutný salát v zimě mohou být vyrobeny z jablka, dýně, rajčata a lilek, pokud budete mít všechny složky na kilogram. Sinenkie z kůže nejsou osvobozeny, dýně je zpracován jako obvykle. Oba rostlinné řezané tyče. Jablka, pokud jsou malé - na tenké plátky s kůží, ale bez semen. Kopr petržel nasekané (zelená, aby se sklo), velký paprika rozdělený proužky, rajčata a stroužky šálky kaše. Směs se nalije do širokého hrnce, doplněné slunečnicového oleje (dvou šálků), ocet - jistě jablko (polovina šálku), sklenice cukru, pepř (, na které podobně jako) a pěti lžíce hrubé soli. Při vylévání varu, se snížila všechny komponenty salát a dušené asi hodinu. Po polotovar je rozdělen na břehu, je zkroucený a obálka. Jak vychladnout - je možné vyčistit skříň.

Neobvyklý rychlý salát

Zkuste to bude možné během 3-4 dnů, ale je lepší odložit toto potěšení před chladným počasím. Kilogram Cucurbitaceae kostky umístěny v litru vroucí vody, která se rozpustí v podložní sklíčko s cukrem a tři lžíce soli. Po 10 minutách se přidá do vroucí dýně sladkou papriku (2-3 ks), sekané čtverce. Téměř ihned zalijeme jemně nasekanou petrželku a sedm chesnochin a za nimi - sklenici zeleného hrášku. Můžete použít zmrazené. Po lité hromada rostlinného oleje a šálek octa. O deset minut později, lahodné salát na zimu připravené k zabalení. Horký se rozkládá do sterilní nádoby a ihned za tepla. Sterilizace není nutná, jakož i skladování v chladu.

Kysané zelí s dýní

Velmi vitamínů a strava je jídlo, jako salát. Zelí a dýně - je obecně ideální kombinace. Velký smutek pro Weight Watchers stal přestávka na offseason. Nicméně přetrvávající mohl dobře kvas tyto zeleniny ve stejném objemu a nadále udržovat tento údaj v dobré kondici, a to iv zimě. Základní postupy jsou stejné jako pro moření zelí. Tři kila zelí jemně skartovat, dýně dřeň (jen něco málo přes půl kila) velké háčky. Můžete také přidat jeřáb (půl šálku bobulí pak ponořeny do vařící vody po dobu několika minut). Míchání mísa 150 g soli, tři lžíce jahody kmín a pozemní paprika. V hrnci skloviny ve vrstvách zhutněných zelí a dýně Rowan zaspávání a směs koření. Naskládaných na jha, a týden zelí šťávy měli nechat v teple. Poté, co je předělaný na chladném místě a začne používat vámi.

Dokonce i když jste na pochybách, přemýšlet o této zeleniny, zkuste alespoň jednou dýně salát. Recept na zimu, vtělená samostatně, vždy ušetří od podezření proti ní.