Čerstvý zelný salát - jednoduché a chutné!

Zelí - to je zázrak zeleniny, která je spojena s mnoha mýtů a legend. Rashozhie většina z nich -, že děti se nacházejí v zelí, stejně jako skutečnost, že prsa rostou ze zelí. Samozřejmě, je jeho kvalita nezůstává stranou od pozornosti žen, a mnoho z něžného pohlaví jsou ochotni doslova promění králíčky, od rána do večera hlodat zelí, v naději, ne-li dohnat a předjet Anna Semenovich a Anfisa Čechova, alespoň zvýšit svůj domov velikost. Studie však nepotvrdilo zázračné vlastnosti zelí zvětšení prsou, bohužel, je to jen mýtus.

Ale nebojte se. Zelí je skutečně velmi dobré pro zdraví, protože obsahuje velké množství vlákniny, která je nezbytná pro fungování střev, vitamínů a minerálů a antioxidantů. Kromě toho tato zelenina není poslední místo v seznamu nástrojů, aby se snížilo riziko vzniku rakoviny.

jeden z výše uvedených skutečností je zřejmé, - zelí může a musí být zahrnuty ve stravě, a tak často, jak je to možné. Tato zelenina mohou být syrova, dušené, potěr, varu, přidá se sůl a vařit, takže nebude obtížné připravit jídlo pro každý. Avšak největší přínos má zelí syrové, to znamená, že různé saláty. Takže připravit lahodný salát z čerstvého zelí.

Jednoduchý salát zelí

Aby to bylo jednoduché a chutné pokrmy, které potřebujete k přípravě:

• mladý (je-li to možné) zelí - 0,3 kg;
• sladké a kyselé jablko - 1 ks;
• střední mrkve - 1 ks;
• zelený (vhodné cibule, petržel, kopr) - nosník;
• rostlinný olej na palivo - 3-4 lžíce;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce je dost;
• cukr - neúplný lžíce (čaj);
• sůl a pepř (je lepší použít směs) - podle chuti.

Prvním krokem je chop zelí a jablko (oloupané) a mrkev rošt. Zelí by měla být dobrá natáhnout ruce, trochu soli zároveň - tak to bude ještě měkká a nechte šťávu. Následuje jemně nasekáme bylinky a smícháme všechny salátové přísady ve velké míse. V poslední fázi připravuje náplň, která se smísí sůl, máslo, cukr, pepř a citrónovou šťávou. Výsledná omáčka by měla být napojena náš čerstvý salát. Tento pokrm může být podávána na začátku jídla jako snack, stejně jako příloha k masu a rybám.

Původní čerstvý salát s arašídy

• zelí - 0,3 kg;
• červené zelí - 0,3 kg;
• solené arašídy - 50 g (nejjednodušší způsob, jak vzít hotová pytlů ořechů);
• zakysaná smetana - čtyři velké lžíce (lžíce);
• majonéza - lžíce;
• hořčice - lžičky bez skluzavky;
• pomerančový džus (s výhodou čerstvě vymačkané) - jedna lžíce (jídelna);
• Citronová šťáva - čajová lžička;
• slepičí vejce;
• pepř, sůl, koření (koriandr, kmín) - podle chuti.

Při přípravě takových pokrmů jako původní salát z čerstvého zelí s arašídy, musíte začít od hlavního zeleniny. Zelí je třeba skartovat a červené, než je nutné také rozebrat na listech a zalijeme vařící vodou, aby byl měkčí. Pak zelí by se posypeme solí a kořením a dobré protáhnout své ruce. Významnou námitkou - to by mělo být provedeno ve dvou misek, přičemž každý druh zvlášť. Poté, co je nutné připravit náplň: Beat krém důkladně, přidejte hořčici (pokud se vám nelíbí, můžete to udělat bez něj) a vejce. Opět bič a spojit se s majonézou, citronovou šťávou a oranžové a slané ořechy (předem odfrézovat nebo by měly být jemně řezat nožem) a, samozřejmě, sůl a pepř.

V poslední fázi trhaných zelí míchat s obvazem a uspořádat na talíři. Můžete připojit dva druhy spolu, ale pak se tento čerstvý salát ztratí svou chuť. Je lepší, aby sen a dát zelí a červené zelí vrstvy nebo jen dvě hemisféry. Top můžete posypat solené ořechy nebo bylinky.

Dobrou chuť!