Kuban polévka: recept

Kuban polévka - velmi vydatné a svěžím jídlo. Jeho hlavním rysem je absence jednoho receptu. Každé domácnosti to vaří jinak. Základem pro přípravu tohoto lahodného prvního předmětu je maso nebo zeleninový vývar. Někdy se v něm přidat slaninu, vejce, fazole, hrášek a dokonce.

Varianta s paprikou

Tato technologie může být poměrně rychle nasycených Kuban vařit polévku. Recept na tento pokrm je tak jednoduché, že ho zvládne každý nezkušeného hostesky bez problémů. Postupem času nakrmit svou rodinu vydatnou večeři předem zásob až všechny potřebné komponenty. Budete potřebovat:

• Čtyři sta gramů zelí.
• Parní brambory a řepa ve stejné výši.
• Tři sta gramů libového vepřového masa.
• Dva mrkev a cibuli.
• Pár papriky a zralých rajčat.

Pro přípravu vydatná a chuťově Kuban boršč, fotografií, z nichž bude předložen později, mělo by navíc zásobit se solí, kořením a bylinkami.

Popis procesu

Za prvé, co musíte udělat vývar vaření. Předem promytý prasečí umístí do hrnce, zalijeme tři litry filtrované vody je odeslán na desce, se přivede k varu a odstranění se objevila pěna. Když je maso úplně vařený, je odstraněn z vývaru, nakrájíme na malé kousky. Filtr sama kapalina vypustí zpět do hrnce a vrátil se k ohni.

Zatímco vývar se vaří, si můžete udělat zeleniny. Jsou umyty, vyčištěny a zem. Cibule nakrájené na polokroužky, mrkev, řepa a paprikou - tenké proužky. Po tom, šíří zeleninu střídavě na horké pánvi tukem s rostlinným olejem. První osmažte cibuli. Když se to stane transparentní, přidejte mrkev k němu, a po několika minutách - papriky a řepa. Potěr pánev se zeleninou, umístěného oloupané a nakrájené rajčata. Vše dobře promíchejte a guláš na mírném ohni po dobu deseti minut.

Mezitím se do vroucí vývar snížena pre kartáčované a nakrájíme brambory. Když je plně vařené, přidejte na opečenou zeleninou a jemně strouhaným zelí. Po několika minutách do hotového polévka Kuban odesláno vepřové maso, přivést ji k varu a odstranit z tepla. Před podáváním se nalije do mísy a posypeme nasekanými bylinkami.

Varianta s kysaným zelím

Tento pokrm nelze zaměňovat s jakoukoli jinou. To má zvláštní chuť a aroma. Vzhledem k tomu, že příprava Kuban boršč trvá určitou dobu, je třeba se postarat o všechny potřebné ingredience. V této situaci máte v kuchyni musí být:

• Půl kilogramu masa s kostí.
• Čtvrtina z hlávkového zelí.
• Řepa.
• Dvě stě gramů zelí.
• Tři brambory.
• Jedna mrkev a cibuli.
• Malé cukety.
• Tři stroužky česneku.
• Tři lžíce rajčatového protlaku.

Kromě toho budete mít po ruce být rostlinný olej, sůl, koření a čerstvé bylinky. Vzhledem k přítomnosti těchto složek, dostanete velmi chuťově polévku Kuban.

recept

Důkladně omýt maso šíření v pánvi, naplňte vodou a poslal na talíř. Bude to asi půl hodiny vařit.

Aby nedošlo ke ztrátě času, dokud můžete udělat zeleniny. Jsou umyty, vyčištěny a zem. Cibule nakrájíme na půl kroužky, řepa - kostky, mrkev - kostičky. Připravené tímto způsobem zeleninu střídavě rozloženy na pánvi. První osmažte cibuli a mrkev, potom řepy. Pasážovány zelenina vloží do hrnce s vroucí vývar. Asi po pěti minutách, je zde přidán předem nakrájenou a lehce smažené zelí. To vše i nadále vařit.

O deset minut, dokud vařené polévka v budoucnu Kuban poslal nakrájené brambory a zelí. Téměř okamžitě poté hodil do hrnce strouhané cukety, sůl, koření, rajčatový protlak. Miska byla potom aplikována, čtvrt hodiny, vlije se talíře, ochucený česnekem a zakysanou smetanou, byliny sypané a dodávaných na stůl.

Varianta s fazolemi

Podle Ukazuje tento recept se velmi vydatné a chuťově polévku. Jako součást tohoto pokrmu nezahrnuje standardní produkty, pokusit se postoupit do jít do obchodu a koupit vše, co potřebujete. V pravý čas k dispozici, musí být nalezeno:

• Libra masa.
• Sklenice bílých fazolí.
• Jedna mrkev a řepa.
• Pár papriky a cibule.
• Hrst sušených švestek.
• Čtyři zralých rajčat.
• Lžíce chmele-suneli.
• Čtyři stroužků česneku.
• Polovina vidličku čerstvým zelí.

Aby bylo možné se ukázaly voňavé bohatou Kuban Borsch recept s fotografií, který můžete vidět níže, je třeba kromě zásobili sůl, koření a rostlinného oleje.

sled činností

Zahájit proces potřebné k přípravě vývaru. K tomu byla nádoba umístěna promyje maso se naplní vodou, zahřeje se k varu, odstraňte pěnu a vaří se při mírné teplo po dobu půl hodiny. Potom se přidá předem namočené fazole a vaříme dalších třicet minut.

Poté se spustí tentokrát na pánvi s vývarem kartáčované celou řepy a cibule. Zatímco oni budou vařit, můžete smažit nastrouhanou mrkev a jemně nakrájené papriky. O patnáct minut později, získané z vývaru vařené řepy, se rozřeže na proužky a umístí se na pánvi s mrkví a paprika. Tam také přidat plátky čerstvých rajčat, sůl a koření. Vše dobře promíchejte a dušené asi sedm minut na mírném ohni.

V kastrolu s vývarem přidejte nasekané švestky a celé stroužky česneku. O patnáct minut později poslat smažené zeleniny a pět minut později - polít. Před podáváním polévku sypané sekanou petrželkou, koriandrem nebo koprem.

Varianta se slaninou

Kuban boršč, vařené na receptu, různé nasycený červenou barvou a mírně kyselou chuť. Chcete-li to, budete potřebovat:

• Libra polévka kostí.
• Dvě stě gramů cukrové řepy.
• Jedna mrkev a cibuli.
• Sto gramů zralých rajčat.
• Pět brambory.
• Dvě stě gramů zelí.
• Dvojice stroužků česneku.
• Dvojice lžíce rajčatového protlaku.
• Čtvrtina balení másla.
• Sto gramů tuku.

Mimo jiné budete mít po ruce, aby se trochu octa, zakysaná smetana, rostlinný olej a bylinky.

Technologie tahová

Promyje kostní polévka se naplní vodou, je odeslán do desky a vařit po dobu asi jedné hodiny. Při přípravě vývaru, můžete si dávat pozor na zelenině. Jsou umyty, vyčištěny a zem. Řepa a mrkev třel na středním struhadle. Cibule nakrájené na polokroužky, rajčata - kostičky, nasekané zelí a tenké proužky.

Na pánvi s horkým rostlinným olejem zaslána k řepě a trochu octa. Pár minut se k němu nakrájená rajčata a trochou přidaného cukru. V samostatné pánvi rozpustíme máslo a smažené cibule a mrkev.

Ve speciálním malty připojit běžný sádlo, česnek, sůl a kopr. To vše je důkladně třel a čistit stranou. V hrnci s vroucí vývar rozložit nakrájené brambory. Poté, co bylo přidáno sedm minut k ní předlisků tuk, řepa a smažené cibule a mrkev směsi. Když brambory jsou měkké dost v hrnci umístěn drcené zelná polévka a jemně nakrájené papriky. To vše se přivede k varu a odstranit z tepla. O půl hodiny později se předkládaný Kuban polévka se nalije do misky, posypeme bylinkami, kořeněné zakysanou smetanou a sloužil ke stolu.