Zmrazená Špenát: recepty

Všichni ti, kteří dodržují zdravý životní styl a stravu a zejména o takových známých rostlin, jako špenát, je k dispozici velké množství vitamínů a minerálů, které jsou odolné vůči extrémním teplotám. Proto se tato kultura je nejčastěji zmrazí jako takový jej používáme k vaření různých pokrmů.

Frozen špenát, jejichž recepty jsou velmi pestrá, se používá téměř všude, počínaje polévkami a dokončovací omáčky. Kromě toho může každý svět kuchyně není úplný bez rostlině, která má velké zelené listy. Používá se jako surový nebo smažené, dušené nebo přidány do polévek a salátů, ale také se dobře hodí sýr, muškátový oříšek, slanina, smetana, rajčata, ořechy a hrachu.

Zmrazené špenát (recepty s jeho použití jsou uvedeny dále) se prodává ve velkém, ve formě bloků nebo malých kuliček. Před použitím je třeba nechat roztát a zmáčknout, aby se odstranily přebytečné vlhkosti.

Zvážit, jaké pokrmy lze vařit z této úžasné rostliny.

1. Omáčka pro ryby.

Složení: Mražené špenátu - libra, krém - půl litru, sůl podle chuti, šťávu z jednoho citronu.

Do vařící vody, snížit špenát po dobu několika sekund, poté jej vytlačit dobře, nakrájíme na malé kousky a přidejte do ohřátém krému. Existují také dát sůl, citrónová šťáva a reakční směs se zahřívá k bodu až do zhoustnutí.

2. Soup.

Složení: tři šálky vývaru, jeden šálek smetany, jeden balíček špenát, jedna cibule, tři stroužků česneku, dvě polévkové lžíce olivového oleje. Muškátový oříšek špetka soli a pepře dle chuti.

Česnek a cibule Passero přidat do špenátu a dusíme po dobu deseti minut, načež se všichni dostali do vývaru a vaříme dalších deset minut. Připraveno polévka důvod v mixéru, přidejte smetanu a zahřát po dobu několika minut. Hotový pokrm se sypané muškátový oříšek.

3. Těstoviny s krevetami a špenátem.

Složení: tři sta gramů krevet, dvě polévkové lžíce másla, stroužek česneku, jeden balíček ze špenátu, šťáva z jednoho citronu, jedna polévková lžíce zakysané smetany, sůl, těstoviny.

Krevety vyčištěny a smažené spolu s česnekem v oleji, přidáme špenát, citrónovou šťávu, sůl a zakysanou smetanou a vše se důkladně promíchá. Čímž se získá omáčkou vylije na vařené těstoviny.

V současné době existuje celá řada pokrmů, které používají zmrazeného špenátu, recepty na jejich přípravu nevyžaduje mnoho času a úsilí, takže je často používán ve vaření. Velmi populární a velmi chutné zároveň je salát se špenátem a slaninou. Chcete-li to, budete muset vrátit na špenátových listech s olivovým olejem a místo na velkém talíři, čtyři plátky slaniny a čtyři vejce smažená a šíří na horní straně listů. All sypané vinným octem a posypte krutony.

Jak lze vidět, může být špenát přítomna v některém z pokrmů, ale je otázkou, zda je možné zakoupit čerstvé rostliny, například v zimním období. Alternativou k tomu může sloužit jako mraženého výrobku, který je vždy možné koupit téměř jakýkoliv supermarket. Ale každý zkušený kuchař ví, jak vařit zmrazeného špenátu v domácnosti. Pro tento závod se promyje, do vroucí vody a vaří se po dobu tří minut, pak se hodí do síta a ostuzhivayut. Potom ručně balených malé kuličky a mačkal je, aby opustil přebytečnou tekutinu. Pak byly stanoveny ve formě ledu a vložte do mrazáku. Když zmrazit, že jejich přesun do balíčku. Je třeba poznamenat, že jeden míč obsahuje dvě lžíce špenát.

V současné době zmrazené špenát (recepty jsou uvedeny výše), není to poslední místo mezi zeleniny. Má nejen nezapomenutelnou chuť, ale také léčivé vlastnosti.