Zelí dušené

Teď všichni víme, jak důležitá pravidelná konzumace výrobku, jako je zelí. Obsahuje velké množství minerálů: vápník, draslík, fosfor. Také je produkt bohatý na vitamíny A a B. Kromě toho, zelí je považována za nízkokalorická produkt, takže je ideální pro ty, kteří chtějí trochu snížit hmotnost. A to má nějaké zdravotní potíže, jako je například, když se běžně používá v hojnosti vyniká žaludeční šťávy, a proto může pomoci lidem, kteří trpí zácpou.

Zelí se zpravidla používá v mnoha pokrmů, jako tvořící výrobek na salát nebo polévka, ale může být zřídka používán jako hlavní chod. Jedním z hlavních je zelí dušené. Připravit tento pokrm, dokonce různými způsoby.

Každé domácnosti má svůj vlastní recept, její oblíbený domov. Pokud zelí dušené nelze přičítat něco skvělého, a nemohou být předloženy na svátečním stole, pak shromažďují rodinu na nedělní oběd doma dokáže přesně. ale také slouží jako ideální výplň koláče. Tento článek popisuje několik možností pro přípravu pokrmů, které jsou dokonale diverzifikovat každodenního menu.

Na oběd, například vhodná zelí dušené s vejcem nebo masa a uzenin. Pro přípravu zelí s masem dva kilogramy požadovaný Caputo, klobásy a maso, jeden cibuli a pepř a sůl. Je nutné jemně nakrájené cibule, drcené zelí, čím tenčí, tím lépe, snížit klobásy a masa. Poté se přidá cibule smažená masa a zelí. Po pražení, by výrobky měly dusíme pod pokličkou. Pro kompletní přípravu potřeba asi dvě hodiny. Pro tento pokrm je velmi vhodné a kyselé zelí. Někteří se nakonec přidat nějaké švestky, misku prostřednictvím získává pikantní nádech.

Zelí dušené s houbami dobro. Pro přípravu tato mísa je třeba houby, jako cibule, mrkve, trochu rajčatového protlaku, 150 g zakysané smetany, koření a rostlinného oleje. Bow potřebují jemně řezané, dát na předehřáté a vymaštěné pánvi. Po krátkém smažení přidejte houby, předvařené, oloupané a nakrájené. Po několika minutách se varná směs přidána strouhané mrkve a dalších pět minut rajčatový protlak. Zelí jemně nasekané přidané již téměř u konce rajskou zálivkou. Vše smíchat, nastavit trochu teplotu, zavřete víko a vše se vaří po dobu dvou hodin. Solené jídlo na půl hodiny do měkka, zároveň doplnit potřebné koření, pepř a zakysanou smetanou. Důležitým bodem - pokud byla přidána vavřínový po uvaření musí být odstraněn z jídla, jinak to bude mít hořkou chuť. Podáváme tuto zelí může být tak horké, tak i studené.

Čerstvé zelí v hrnci je považován za jeden z nejvíce chutné pokrmy, a mimochodem, může být doručena na slavnostní tabuli. Kořeny tohoto pokrmu pochází z Francie, protože takzvaný „zelí dušené ve francouzštině.“ Za prvé musíme smažit v rostlinném oleji slaniny nakrájené na malé kousky dříve. Vaření by mělo být do té míry, aby zcela vyhřívané olejem. Podle slaniny můžete přidat trochu šunku a osmahneme dobře. Potom se maso by měly být odstraněny a zbývající olej na smažení cibule, v množství dvěma hlavami. Všechny zeleniny, které budou součástí pokrmů, jemně řezané nebo třít a uhašen téměř plné pohotovosti. All připravená směs s přídavkem zelí je třeba dát do hrnce, přidáme koření a dejte péct. Tento pokrm je velmi vhodné pro slavnostní tabuli.

Jak můžete vidět, všechny recepty jsou velmi různorodé, takže se nemusíte být omezen ve svém rozsahu hasiv. Dokonce se zelím můžete experimentovat.