Zelená jablka: dobré pro tělo. Recept na vaření charlottes

Nejoblíbenějším ovocím v naší zemi jsou jablka. Jsou k dispozici, jsou nízkokalorické a užitečné. Jejich šťavnatá chuť, příjemná nesrovnatelná vůně nezanechávají nikoho lhostejný. Červená a zelená jablka se konzumují v jakékoli formě: sušené, syrové, pečené, mokré. A kolik jídel z nich připravuje: džemy, kompoty, džusy, koláče, džem - najednou a neuvedete.

Výhody zelených jablek pro zdraví

Pravidelná konzumace čerstvého ovoce pomáhá normalizovat trávicí systém, zabraňuje zácpě a zajišťuje funkčnost jater kvůli obsahu kyseliny chlorogenové. Zelená jablka jsou obzvláště bohatá na kyselinu citronovou, kyselinu jablečnou a kyselinu vinnou a mají také obrovské množství taninů, o kterých je známo, že zastavují nepříjemné procesy hniloby a fermentace v žaludku.

Není divu, že mnozí odborníci doporučují hladování jednoho surového jablka pro normální funkci gastrointestinálního traktu na prázdný žaludek. Jako preventivní udržování urolitické a cholelitiázy je nutné tyto ovoce denně zahrnovat do jídelníčku a je lepší pít čerstvě vymačkaný džus. Takže můžete zvýšit kyselost žaludku.

Zelená jablka jsou bohatá na železo, ovšem tento prvek je v nich mnohem méně než v přírodním masa nebo játrech. Ale tento mikroelement nezbytný pro organismus je snadno stravitelný, což umožňuje používat ovoce k prevenci tak závažného onemocnění, jako je anémie, zejména u těhotných žen a dětí.

Složení

Výhody těchto populárních plodů dokládají lékaři mnohokrát, podívejme se na minerální složení. Jsou to zelené jablka, které jsou nejužitečnější a mají léčebný účinek na osobu. Zralé plody jsou bohaté na pektin, fruktózu, celý komplex vitamínů - A, B1, B2, E, C. Kromě toho obsahují minerální soli, organické kyseliny a cenné stopové prvky. Na nezralých ovojích je škrob, který, jak se dozrává, je rozdělen a nahrazen cukrem.

Nyní popište oblíbené recepty. Ze zelených jablek můžete vařit hodně pokrmů. Nejoblíbenější a nejjednodušší je charlotte s jablky. Dort je milován, a to jak malý, tak i velký, kombinace vzduchového těsta a pečeného ovoce dává úžasný výsledek. Kromě toho je pečení velmi rychle připravené.

Produkty: sklenice mouky, čtyři vejce, cukr, 10 g prášku do pečiva (může být soda), skořice (20 g) a jablka zelených odrůd.

Nakrájejte ovoce na tenké plátky, posypeme je skořicí a cukrem, nechte je namočit. Během této doby, porazit vejce, postupně přidávat cukr a mouku (nejlépe prosetý). Potom přidejte prášek do pečiva.

Formulář pro pečení je mazán maslem. Na úplném dně rovnoměrně rozložte ovocný a tekutý test. Pečlivě položíme troubu na 20 minut. Toto klasické jídlo se vždy objeví voňavé, vzdušné a šťavnaté. Namísto jablek můžete přidat různé bobule, džemy a džemy. Podáváme s vanilkovým sirupem nebo teplou zmrzlinou.

Kousky s jablky jsou úžasné. Také tyto ovoce jsou často přidávány do druhých kursů a omáček, které dávají pikantní sladkou a kyselou chuť. Tento univerzální produkt je skutečně jedinečný.