Mini pizza: recept na vaření. Jak si vyrobit mini pizzu z těstoviny

V jaké rodině se nelíbí pizza! Křupavá, voňavá, s lahodnou náplní, pokrytá hustou vrstvou roztaveného sýra, získala lásku nejen Italů, ale i obyvatel jiných zemí po celém světě.

Pizza je vynikající svačina: je lahodná, vydatná a nikdy se neobtěžuje nekonečnou řadou náplní. Její milují děti a dospělé, vegetariány a masoře. Stručně řečeno, toto je univerzální pokrm a každá dobrá hospodyně, alespoň jednou v životě, zkazila svůj domov. Neexistuje však žádný limit pro dokonalost - pizza může být dokonce ještě lepší!

Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit mini pizzu. V této podobě bude vhodné dát mu manžela do práce a dítě do školy, vzít s sebou piknik, nebude muset být řezán, protože pizza se okamžitě rozdělí. Takže se seznamte: mini pizza.

Existuje mnoho možností pro jeho přípravu. Zvažme některé z nich.

Na bochníku

Například mini pizza na bochníku. Jeho recept je jednoduše hanba. Budete potřebovat běžný krájený bochník, kečup, majonézu, sýr a co je v chladničce pro plnění. Mohou to být slané okurky, uzené nebo vařené kuře, konzervy kukuřice, klobásy nebo klobásy, olivy nebo olivy, sladké papriky, rajčata, cibule ... Obecně platí téměř všechno. Nejprve je třeba rozřezat bochník na kusy. Jednotlivé řezy namažte kečupem. Potom rozsekněte malou krychlovou výplní, namletete majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Polotáčky položíme na plech na pečení pokrytý pergamenem na pečení a pečeme v troubě, až se sýr roztaví. Bude to trvat 15-20 minut. Hot výrobky mohou být posypány bylinkami. To je hotová mini-pizza na bochníku! Recepty vám často pomohou v případě nájezdu na přírodu nebo náhlého příchodu hostů. A toto předkrm je skvělý jak pro čaj, tak pro pivo.

Další mini pizza

Velmi oblíbená u majitelů, kteří ocení jejich čas, a mini pizza z bafetového pečiva. Pro to musíte mít: balení droždí těstoviny, pár rajčat, několik uzených uzenin, klobásy nebo klobásy, kus tvrdého sýra, stejně jako majonéza, kečup a kopr. Cesto by mělo být rozmrzlé, pak lehce rozvinout a vystřihnout body. Co budou mít velikost, bude to budoucí mini-pizza.

Další fáze

Složení pro plnění by mělo být rozdrceno, sýr, který se má otírat. Pak musíte lehce mazat plech s margarínem nebo máslem, položte na něj těstoviny. Jednotlivě namažte kečupem a poté výrobky v tomto pořadí: rajčata, klobásy, zelenina a sýr. Nalijte všechny majonézy. Potravinářská pizza je potřeba v peci půl hodiny.

Vaření mini pizza "Bella Italy"

Ale tohle bylo všechno, co mluvit, pochodové možnosti. Nyní se podíváme, jak vyrobit minipizza z hotového těsta. Připravte se a hnětete sami. Navrhovaná mini-pizza se nazývá "Bella Italia". Pro to budete potřebovat: 2 lžíce. Mouka, 1 lžička. S posloupností kvasnic, 2 gramy soli a cukru, sklenici vody, 5 polévkových lžiček. L. Slunečnicový nebo olivový olej, velká rajčata, polní sladká paprika, malý balíček krabových tyčinek, polovina plechovek oliv nebo oliv bez jám, 150 gramů mozzarelly, česnek, bazalka a oregano. Potřebujete začít s vařením těsto. V misce naléváme ohřátou vodu, posypeme cukrem, solí a kvasnicemi.

Míchat a nechat 10-15 minut sám. Poté tříjte mouku, nalijte 2 lžíce. L. Olej a hněteme těsto tak, aby nelehalo ani na ruce, ani ke stolu. Pak jej zabalte do sáčku a vložte do lednice po dobu půl hodiny. Mezitím byste se měli vypořádat s náplní. Sladká paprika je nakrájena na malé čtverce, krabové tyčinky a olivy s kroužky, a sýr, samozřejmě, v malých kusech. Stále potřebujete omáčku, protože nejsme jen mini-pizza, ale módní, se středomořským přízvukem!

Druhý krok vaření

Pro nalévání česneku je třeba jemně nakrájet a přeměnit rajčata na malé kostičky. Zahřejte pánev se zbývajícím olivovým olejem, smažte česnek asi minutu, ale ne více - jinak ho může spálit. Získaný česnek je základem omáčky. Dále by měl být oheň snížen, nalejte rajčata do oleje, přidejte sůl, oregano a bazalku a vařte na 5-7 minut a neustále se ruší. Potom by se omáčka měla ochladit. Je čas nabrat těsto - vyjměte ji z lednice, znovu ho promíchejte a vytlačte. Poté, s šálkem, podšálkem nebo jiným kulatým kontejnerem, musíte vystřihnout základnu pizzy. Z tohoto počtu testů by mělo vyjít 7-8 kusů. Dále by měla být každá pizza pečlivě přenesena do pekáče, rozmazaného margarínem. Stiskněte uprostřed, takže na okrajích se vytvoří tlustá strana.

Dokonalý dotek

Do každé pizzy nalejte dvě lžíce omáčky, hladké. Pak položíme sladkou papriku, krabí tyčinky a olivy, na špičku mozzarelly.

Předehřejte troubu na standardní teplotu a pečte pizzu asi půl hodiny - až do suchého párátka nebo zápas. Pak lehce vychladnout a léčit.

Vegetariánská verze

A konečně, pro vegetariány a ty, kteří se drží rychle, budeme mluvit o štíhlé mini pizze. Pro to potřebujete toto: 1-1,5 st. Mouka, třetina sklenice mírně ohřáté vody, 1 polévková lžíce. L. Slunečnicový olej, 1 plná čaj. Kvasinky, sůl a 0,5 polévkové lžíce. L. Tekutý med. Můžete také použít své oblíbené koření - kurkum, směs provensálských bylinek, česneku v prášku a tak dále. Takže v misce nalít vodu, zředit med v něm a přidat droždí. Mícháme, nalijeme olej, posypeme sůl a kořením, třídíme mouku a vytvoříme těsto. Mělo by být pružné a měkké. Nechte odpočinout 5-10 minut pod čistým utěrkou, poté znovu pečlivě hněte.

Další fázi vaření vegetariánské mini pizzy

Rozdělte těsto na stejné kusy - budoucí mini-pizzy, a každý z nich vyhoďte. Odrůdy štíhlé náplně: smažené nebo konzervované houby, červená cibule, sladké papriky, sušené nebo čerstvé rajčata, nakládané okurky, olivy bez jámy nebo olivy, sójový tofu soj , slámy, krevety, kalamáry, chobotnice, ananas ... Podložte kečupem, Vodu opřete majonézu a troubu v troubě až do připravenosti.

Malý závěr

Obecně se pokuste, experimentujte, podívejte se na své - po tom všem pizza dává obrovský prostor pro představivost! Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu!