Vietnamese rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - který z nich je lepší

Ve světě existuje nespočet alkoholických nápojů. Populace v různých zemích a regionech přednost „své“ nápoje. To je proto, že druh výroby závisí především na klimatických podmínkách a na výchozí materiál.

Co je to rum?

Kvašený nápoj ze šťávy cukrové třtiny vznikl ve starověké Číně a Indii. Je považován za „předek“ Romů. Ten samý nápoj poprvé začal kvasit melasy (vedlejší produkt při výrobě cukru) v sedmnáctém století na karibské plantážích cukrové třtiny.

High chuťové vlastnosti neměl vlastnit. Měl ještě jednu výhodu - schopnost být uloženy po dobu několika let. V plavbě vody dlouhé mořské rychle stal zkažený a není vhodné používat. Rum je dokonale hasí žízeň a nevyžaduje žádné zvláštní podmínky pro uchovávání.

Opojný nápoj rychle rozšířil po celém světě. V zemích s plantážemi cukrové třtiny naučili vyrábět rum, čímž svou výrobu místní chuť.

druhy

Cuban, thajské, jamajský, Caribbean, rakouské, indické, vietnamské Dominikánská rum - všechny z nich jsou rozděleny do následujících kategorií:

• Bílé nebo stříbrné. Tato kategorie zahrnuje průhledné lehké rumy. Polostín kvůli nedostatku dlouhodobé expozici. Je ideální pro koktejly, má jemnou ovocnou vůni a jemnou sladkost.
• Zlatá, červená nebo oranžová. Takový rum uchovávají po dobu nejméně 2 let. Jeho barva je kvůli speciální nápoj dostane vyhořel dubové sudy, ve kterých on „zraje“. S cílem zdůraznit barvu, přidejte karamel a různé koření. Bohaté barvy a živé, bohatá chuť přitahuje samičího polovičního lidstva: mírně ochladí, že je možné s kostkami ledu, neředí, snadno vypít.
• Tmavé nebo černé. Minimální rychlost závěrky - 3 roky. Tmavší odstín stěn silně vypálených sudech, husté chuť a bohaté aroma. Muži dávají přednost pít čistý, s citronem a ledem. Pro jeho výrobu jde hůl s vysokým obsahem cukru.
• Ochucený. Rum se přidává tropické ovoce, bobule, koření, džusy. Připravený sladký nápoj není větší než 40 stupňů.
• Držáky. Rum zředěný s alkoholem, čímž se pevnost nápoje do 75 ^0.
• Premium. Vysoce kvalitní rum, zpožděny nejméně o pět let. Má bohatou chuť a výraznou chuť. pít neředěné
• Elixír. V podstatě lze říci, rum likérem, sladký-sladké těsně nad 30 ⁰ pevnosti. Použití v čisté formě, se nepoužívá pro koktejly.

Jako obecné pravidlo používání Romů. Pít ne z hrdla láhve, stejně jako piráti a ze speciálního skla. To má širokou základnu a zužuje se směrem nahoru. To pomáhá chuť nápojového koncentrátu. Je to ten, kdo dá první pohled na rum, a teprve potom přichází na přelomu chuti. Kytice z vůní a chutí zcela „rozpustí“, dává nezapomenutelný zážitek.

Rum ve Vietnamu

Ve Vietnamu existují všechny podmínky pro úspěšnou výrobu rumu: ideální klima pro pěstování cukrové třtiny a těžce pracující lidi. První okraj francouzštiny ocenil. Společnost Slaur Chauvet (Francie, Le Havre), která byla založena v roce 1972, byl postaven závod v zemi, pro výrobu rumu. Vietnam je jedním z lídrů ve výrobě třtinového cukru. Kolosální přebytek suroviny pomohly rychle zahájit výrobu rumu.

Místní nápoje odrůdy neliší voňavé kytici a dobrou chuť. Francouzská společnost s osvědčenou technologií a moderním vybavením, byl schopen nastavit výrobu vysoce kvalitních a levných výrobků.

produkční funkce

Vietnamci vaření rum má své tajemství. Nové sudy na stárnutí nápoj nezapomeňte přidat zbývající část předchozího kvašení, specifických kvasinek a bakterií. Přísná regulace teploty, důkladné opakované destilace, aromatické látky a v důsledku toho - vynikající silný nápoj.

typ destilace určuje stupeň romských mužů - bohaté, těžké, silné nebo ženských - zákusek, lehké a pikantní. Četné přísady (máty, citrusů, vanilka, skořice, anýz, atd.) Umožňují diverzifikovat chuť a aromatické řady, nápoj.

Oblíbené značky

Chanh Rhum je levná, o něco více než jeden dolar za láhev. Chuť nápoje - amatér, pevnost 29 ^0. Pro jeho výrobu s použitím různých bobulovin a výtažky z ovoce, výběr je velmi velký. To je nejvíce běžně používané v míchaných nápojů, které obsahují sycených nápojů, typicky s koly nebo ovocnými šťávami. Mohou být čerstvé pouze. Nepřidávejte do rumu balené šťávy.

ISC Rum může být světlá a tmavá. Má jakousi hořkou pachuť. V čisté formě, s výhodou, použít hnědé rum, to chutnější a aromatické. To je nejvíce populární nápoj ve Vietnamu. Historie jeho vzniku je držen v tajnosti.

Rhum Chauvet je ze tří typů: bílá, červená, černá. Mezi A liší chuť, aroma a způsoby jejich použití. Tato odrůda je gurmán, kteří dávají přednost pití v čisté formě, a to bez jakýchkoliv přísad. Vietnamský bílý rum, je nevyhnutelné koktejlů. Red dávají přednost ženám, zatímco černou bohatou chutí, že se nezanáší i Coca-Cola. Všechny odrůdy různého síle 40 stupňů, což z nich dělá velmi atraktivní pro ruské turisty. Náklady na značce je v rozmezí 9-11 dolarů za láhev.

exotické

Vynalezené výrobci přidává pít ty nečekané koření a ovoce. Vietnamci rum může být velmi originální. Kdo a kdy se rozhodl pít trvat na různých lezou plazů neznáme ani Vietnamce. Ale tento rum používá trvalou oblibu. K dispozici jsou dvě varianty:

• Nápoj je připraven s různými kapalinami hady, které jsou přidány do rumu. Infuzí v průběhu dne a sloužil u stolu.
• Po dlouhou dobu v uzavřené láhvi „plave“ plíživé jednotlivce. Tento nápoj je dodáván do svátečního stolu.

To je rum se těší turisty nejpopulárnější, ale ne pro svou chuť, ale jako netradiční suvenýr z exotických zemí.

Co k pití?

Každá země má své vlastní zvláštnosti a tajemství výroby rumu. Je nemožné porovnávat nápoje na přísných kritérií. Nesprávné hovořit o konkrétní nápoj, je to špatné.

Multinationality rum ho odlišuje, má svůj vlastní charakter a styl. Žádná výjimka a Vietnamese rum. Co je to nejlepší, co můžete argumentovat dlouho. Někteří lidé dávají přednost Chanh, není příliš silný, s příjemnou sladkou ovocnou příchutí. Jiní dávají přednost ISC - jedna z nejoblíbenějších odrůd v zemi. Hořká pachuť těžké zapomenout. Fanoušci evropských značek přednost francouzské Chauvet.

Pěstovány na jižním břehu Karibiku, pak se nalije cukrové třtiny otroků, dal světu velké romantické nápoj - rum. Zředěný a čisté, s ovocem nebo doutníku, že nikdy nepřestane dávat potěšení svým oddaným.