Vaření rajčata v jablečné šťávy

Rajčata, samozřejmě, zaujímají vedoucí pozici pro použití při vaření. Každý z nás má rád zeleninu a rád připravuje mnoho zajímavých a originální jídla. Ty se přidávají do salátů, polévek a boršč, podávané s masem, ryby, drůbež. Ale bohužel, v zimě nemají rostou na zahradě, takže budete muset spokojit s ochranou. Ale to je v pořádku, protože existuje spousta prázdných předepisování těchto zeleniny na zimu. Například rajčata v jablečné šťávy. Zní to docela originální. Pojďme se podívat na to, jak připravit je podrobněji.

Pár slov o rajčatové šťávy z jablek

Tento produkt je mírně odlišný od toho tradičně připravují. Tak, rajčata, v tomto případě se mořené bez octa. Proto je ochrana je vhodná pro ty, kteří mají problémy s vysokou kyselost žaludku. Recept ještě nemá cukru. Konzervační prostředky jsou v tomto případě přírodní složky: ovocné kyseliny, sacharózu, které jsou přítomny v jablkách. Proto se doporučuje používat pouze přírodní šťávu, která je připravena osobně. Aby byly marinované rajčata v jablečné šťávy, budete muset vzít červená rajčata, zralé a husté. Zvláště dobře hodí podzimní odrůdy.

Rajčata, konzervované jablečný džus

Jeden litr jar podniknou rajčata, jedna l světlé jablko šťáva, jeden z sůl, pepř horké pět zuby stroužky česneku tři květenství.

První připravené zeleniny, se promyje a vysuší. Na základně každého rajčete, aby čtyři defekt s párátkem. V dolní části předem připravený bank položen pepřem a česnekem, pak rajčata.

Canning Rajčata v jablečné šťávy takto: zalijeme vařící vodou přes banky a nechat po dobu osmi minut, pak se voda vypuštěná. Takže dělat znovu. Pak se do nádoby nasolte a hřebíčku mohou být přidány podle potřeby pepře, koriandru a kmínu. Šťáva se vaří po dobu půl hodiny nebo drženi ve vodní lázni, aby všechny živiny, zejména vitamin C. Hot šťáva nalít rajčata, přikryjeme pokličkou a dát do misky s vodou, aby se jejich sterilizaci dvacet minut, pak srolovat. Kontejner po sešívání roli znovu a zabalené ručník nebo deku, nechte vychladnout.

Rajčata a česnek v šťáva z jablek

Vezměte následující složky na dvou-litrových sklenic: jeden kilogram rajčat (tvar švestka), česnek podle chuti, půl litru čerstvě vymačkané jablečné šťávy, dvě polévkové lžíce cukru, dvěma lžícemi soli.

Rajčata v jablečné šťávy, recept z nichž uvažujeme, nevyžadují zeleně a veškeré koření. Získávají se sladkou, tak oni by rádi hody a děti.

Takže umýt rajčata do mísy a rozšířila do vodního skla. Mezitím se vaří po dobu pěti minut na vysoké teplotě po dobu dvou litrů vody. Rajčata s plátky česneku umístí do předem připravených sklenic a Vodu varu. Ponechte víko na deset minut. Voda se potom vypustí a znovu dělá stejný postup.

Mezitím, jablečný džus se zahřeje k varu a vaříme šest minut. Voda opět odváděna ze sklenic, přidejte ke každé soli a cukru, zalijeme vařící šťávy. Potom, roll, otočte a nastavte vychladnout. Zabalit do deky, mají po dobu tří dnů. Pak rajčata připravená v jablečné šťávě dal v chladném a tmavém místě (sklep, sklep, atd ..).

Co se podává?

Taková ochrana je přiváděn ve studené, spolu s řezání zeleniny, jakož i první a druhý předmětů. Chuť je sladká, kyselé, rajčata, s česnekovou příchutí, příchutí jablka. Taková pochoutka nyní nejen dospělé, ale i děti. Apple marináda zbylo z rajčat můžete využít k přípravě různých omáček a omáček. V něm jsou také často marinovat maso a drůbež.

Rajčata v jablečná šťáva s medem

Pak složky: 2 kg rajčat, jeden litr vody, 500 g jablečné šťávy, 100 g medu, polstruchka hořké pepř, 50 g soli.

Rajčata a promyje dobře obsushivayut, které na břehu, přidáním horké pepř. Voda se rozpustí sůl a med, smísí se šťávou z jablka. Tato směs se zahřeje k varu a vaří se sedm minut. Nalijte horkou marinádou a válet rajčata. Banky převrátil vzhůru nohama, pokryté dekou a nechte vychladnout.

Solení rajčata v jablečné šťávy v georgiánský

Požadované složky, jako 2 litry šťávy z jablek, 2 kg rajčat, dvě polévkové lžíce soli, čtyři celer, chilli pepř, pažitka pět.

Rajčata s zelené ocasy zalijeme vařící vodou a nechte dvacet minut, na něž se vztahuje s víkem. Mezitím se vaří šťávu z jablek se solí. Nádoba se umístí na solení celer, česnek tlakové zuby, papriky a rajčata, z nichž předem odvodněná vody. Zalijeme vařící marinádou zeleninu, přikryjeme pokličkou a nechte jeden den. Za to, že nádoba s rajčaty sklizené na chladném místě.

Konzervované rajčata v jablečné šťávy se zázvorem

Budeme potřebovat tyto ingredience: kilo rajčat, litr světlo jablečné šťávy, půl lžičky zázvoru, dvě lžičky cukru, lžičku soli.

Rajčata v jablečný džus se připravuje následujícím způsobem: promývá rajčata Pierce na několika místech s párátkem, položil je v bankách předem připravených tak, aby nedošlo k mash. Jablko šťávy přidáme sůl, zázvor a cukr, uvést do varu a zalijeme marinádou tento rajčata. Pak jsme zakryta víkem a pasterizuem 25 minut. Pak banky srolovat a zabalené, obrátil vzhůru nohama. Rajčata připravená na zimu!