Lecho bez octa dvě vaření recept

Ne všichni chtěli tapas s kyselou chuť. Vařit Lečo bez octa, můžete použít některý z následujících receptů. Nabízíme dvě možnosti.

Recept Lečo bez octa

Pro prázdné, budete potřebovat následující produkty:

• pepř (nejlépe multicolor) - 5 kg;
• červená rajčata - 2,5 kg;
• mrkev zralé - 1 kg;
• Cibule - 1 kg;
• sůl - 2 polévkové lžíce. l.
• cukr - 9 Art. l.
• rostlinný olej (slunečnicový) - 300 ml.

Tahová technologii vaření Lecho bez octa

1. Oloupejte cibuli. Pak rozdrtí jeho ne příliš velký. S mrkví, odstraňte slupku s nožem nebo Škrabka na zeleninu. Rub se zeleninou na hrubé struhadlo.
2. Rostlinný olej smažit cibule, mrkve a přidání stopové látky uhasit měkkost.
3. Během smažení zeleninu, připravit rajčata. S nimi je nutno odstranit kůru. K tomu, kříže řez dělat v horní části ovoce a ponořte je do vroucí vody po dobu 30 sekund. To usnadňuje čištění pleti z rajčat. Po tom, brousit rajčata mlýnek na maso nebo použít kuchyňský robot nebo mixér.
4. Rajčatový protlak, zalijeme v restovanou zeleninou. Povařit po dobu 20 minut na mírném ohni.
5. Připravte pepř. Plody by měly být umyty, odstranit stopku a semena, zatímco řezání papriky na dvě stejné části (pokud chcete menší kousky lze provést).
6. Drcený pepř, místo v pánvi, zalijeme na vrcholu množství zeleniny a rajčatového protlaku. Sůl a pepř podle chuti na jídlo. Můžete si dát určité množství soli a cukru, nebo změnit poměr stran obrazu podle vašich preferencí kulinářské. Adrenalin můžete přidat červené chilli papričky a česnek.
7. Dusíme zeleninu v teple po dobu jedné hodiny. Ochota je určen měkkým pepře. Zatímco Lečo bez ocet vařit o něco déle, připravte kontejner, který bude zabalen občerstvení. Banky (lepší použít malé množství, například 800 gramů nebo 1 litr) a roztok se přes sterilizuje parou. Kryty vařit. Ochlazená kontejner ležel Lecho teplé a zaslepit připravené víčka.
8. Tara smířit s občerstvením vychladnout. Přikryjte. Poté, co banky mají zcela chlazený, odstraňte je pro skladování na tmavém chladném místě. Lečo bez octa sloužil jako samostatný pokrm. Také to může být přidána do polévek a zeleninových jídel. Dobrou chuť!

Lečo na zimu bez octa

Připravit ingredience, které budete potřebovat:

• přibližně 3 kg čerstvých zralých rajčat;
• Hlava čerstvého česneku;
• sklo (asi 200 g) cukru;
• velká lžíce soli.

Příprava technologie

Praní a řezání rajčata na kousky jakéhokoliv tvaru. V papriky, odstraňte stopku a semínka a nakrájíme zeleninu na tenké proužky. Česnek může být rozřezán na 2-3 části, nebo jen nasekejte nožem. Složky se vloží do hrnce vařit, míchat, dát na střední teplotě. Vaří se po dobu 10 minut po varu hmoty. Pak dal cukr a sůl. Dusíme zeleninu asi půl hodiny. Lečo BALENÍ Přípravek bankami zakuporte sterilizovány víko a dát deku vychladnout. Chutné občerstvení bez octa je připraven. Dobrou chuť!