Jak marinovat kuře nebo vepřové troubě grilování.

Zažil jsem hostitelku a vařit maso vůbec ne jednou. Nicméně, pokrok není v klidu, a kreativní kuchaři jsou neustále vymýšlejí něco nového. Možná, že stále existují lidé, kteří si pamatují, že před otázkou , jak marinovat kuře v troubě nebo grilované vepřové maso nebylo. Jako ocet marináda sloužil jako součin nejdostupnější a levná. V současné době stránky o vaření, můžete najít spoustu rad na přípravu marinády, jehož složky jsou nejvíce neočekávané složky. Musím říci, že existují možnosti pro velmi, velmi zajímavé. Je to jejich jsem si vybral pro svůj krátký článek o tom, jak marinovat kuře v troubě. Ale nejdřív chci dát nějaké odborné poradenství v oblasti přípravy.

Každé maso bude šťavnaté a měkké, pokud se před marinování umístit na 5 - 6 hodin v minerální vodě nebo jogurt a poté odležet.
Nejdelší marinované vepřové krkovičky stojan. Tento proces může trvat od dvou do čtyř hodin.

Hovězí žebro marinované asi dvě hodiny. U zaoblení bude stačit jedna hodina. Jehněčí kotletky připravené k smažení po půl hodině. Krůty, kachny a kuřecí stehýnka marinovaná po dlouhou dobu - asi za dvě hodiny. Ale pro kuřecí křidélka a prsy docela dvacet minut.

Každé maso, vyberte si typ marinády, která nezkazí chuť výrobku, ale naopak i její komplement. Pokud jste zvědaví, jak marinovat vepřové maso na pečení, dávat pozor na původní receptury z marinády s Coca-Cola. Hovězího vhodnější víno nebo pivo marinádu. Bird šťavnaté a voňavé make hořčice nebo rajčatové marinádě.

Maso a marinádu. Ideální kombinace. Pivo marináda se nejlépe hodí k hovězí maso. Pro něj bude potřebovat 250 ml. pivo, 2 lžíce. l. olej, skořice (zem), karafiát (několik hlav), bobkový list a cibule.

Řízení a svěžím a bude hovězí ve vinném marinádou. Potřebujete červená cibule, česnek čerstvý drcený, pepř, mrkev, nakrájenou na plátky, 250 ml. suché červené víno, 2 polévkové lžíce. l olej.

Původní limonáda marináda je ideální pro vepřové maso. Pro to je třeba kolu (300 ml.), Olivový olej (hořčice, kukuřičný) - 2 lžíce. l., sojová omáčka (2 polévkové lžíce. l.), oranžová, plátky polokroužků spolu s kůrou, listy čerstvé máty a anýzu několik hvězd.

Fanoušci ostrý malý, můžeme doporučit další marinády recept na vepřové maso. Pro jeho přípravu, vyžaduje připravený nakládaný zázvor ('50), bílé víno (300 ml.), Máslo (2 polévkové lžíce. L.), stopku pórku (2 ks.), Několik hrášek černý pepř.

A teď něco málo o tom, jak marinovat kuře grilování.
Původní marináda pro drůbež se mohou připravit z 125 ml. balsamico, jablko, tymián a bazalkou. Nezapomeňte se přidat pár lžic slunečnicového oleje a lžíci omáčky „Tabasco“ pro pikantní příchuť.

Můžete zkusit tento recept. Akutní kečup směsi s rostlinným olejem, drcení cibule, česneku a drceného oliv (vhodné jako kapary). Pro tento recept můžete použít rajský protlak, ale nezapomeňte přidat trochu soli a pepře na pikantní příchuť.

A to všestranný marináda je vhodná pro všechny druhy masa nebo drůbeže. Za to, co potřebujete suchého bílého vína (250 ml.) A olivového oleje (125 ml.), Vápno a citronem, červené a bílé cibule, pepř fazole. Olej, víno a šťáva z jednoho citronu, mixu, přidejte plátky citrusových plodů, paprik a cibulovými kroužky.

Rady, jak marinovat kuře v troubě, je užitečné jakýkoliv hostitelka. Kuchařka je pokrm nazývá „kuře na - v italštině“. Musím říci, že toto je jedna z mých nejoblíbenějších receptů. Kuře je tak dobré, ukázalo se, že jsem nebyl příliš líný spustit pre-nákupy najít všechny potřebné komponenty.

K přípravě kuřecí potřebu. Jsou nejlepší kuřecí stehýnka nebo křídla. Prsu, také může marinovat tímto způsobem. ale maso je poněkud naschlý. Na 4 ks nohy potřebovat malý žárovky, jakýkoliv rostlinný olej (3 lžíce. L.), pomeranč a citron na 1 kus, rajčatová šťáva 0,5 šálky, medu 2 lžíce. l., pepř, sůl, omáčka "Tabasco".

Chcete-li začít, připravte marinádu. Nakrájenou cibuli lehce orestujeme na oleji, přidáme šťávu z citronu a pomeranče, medu, rajčatové šťávy a vařte na mírném ohni po dobu 7-8 minut, dle chuti marináda stala sytější. Omáčku osolíme a opepříme. Udělat malých řezů v kuřecích stehen a naplnit je s marinádou. Odjet na pár hodin, a pak pečeme v troubě.

Musím říci, že všechny tyto tipy na to, jak marinovat kuře v troubě nebo smažení masa na grilu, ideální pro grilování.

Máte-li vařit maso pro piknik země, ale zvláštní lednička k přepravě to mít žádné kulinářské experimenty je lepší odložit až později. Nejlepší výhled na marinády pro tuto příležitost bude ocet, stejně jako v jakémkoli jiném prostředí škodlivé bakterie množit v teple při vysoké rychlosti.