Vaření meruňkový džem z jednoduchých výrobků

Léčivé vlastnosti meruňky vědět, pravděpodobně mnoho. Dokonce doporučen pro pacienty s diabetem a poruchách trávení. Tento lahodný, šťavnaté ovoce je lídrem na obsahu esenciálního stopového prvku železa. To sytí tělo vitamíny, jedním slovem o léčivé vlastnosti meruňka můžete mluvit dlouho.

Pokud pravidelně jíst tyto plody, onemocnění srdce nejste strach. Ale, jak se zeptáte, aby meruňky v zimním období? Dnes se budeme připravovat velmi užitečnou meruňkový džem, který by byl rád, že jíst v létě iv zimě. Epidemie nachlazení zdravé džem přispěje k posílení imunitního systému a ulevit od beri-beri.

Dokonce i po tepelném zpracování v zácpě jsou vitaminy. Zvláště mnoho karoten v něm, a to je nejcennější element zodpovědný pro čištění těla před volnými radikály. Meruňkový džem nevyvolává alergickou reakci a nemá žádné kontraindikace. A konečně, je to skutečný dezert, který potěší vynikající chuť. Postupujeme do procesu vaření.

Musíme kilogram čerstvé meruňky, trochu kyseliny citronové (lžičkou), a, samozřejmě, cukru - 1 kg.

Omyté meruňky vyjmeme kosti (rozdělením na dvě části), vložíme do hluboké mísy, naplňte po okraj vodou a zapálili. Vařit ovoce trvá asi půl hodiny, neustále sleduje a míchání, avšak aniž by jim vařit. Po tom, co potřebují přes síto, může kroutit v mlýnku na maso.

Voda z plodů nevytéká, jít spát , kyselina citrónová, cukr a šíří pyré meruněk. Vystavit oheň na nejpomalejší režim a ponechat hmotu strádá 1,5 hodiny. Pro jam by měly být monitorovány a pravidelně míchání k získání jednotné konzistence. Srolovat do banky chlazený džem z meruněk. Recept je velmi jednoduché a užitečné. Snažte se vařit uvíznutí sami a uvidíte sami.

Druhý recept

Pro přípravu meruňkový džem, se dva šálky cukru, meruňky (500 g), citronová šťáva (50 g).

Plody jsou dobře promývá, nakrájíme na dva kusy (odstranění kosti), naplnit je s cukrem, zalijeme citrónovou šťávu a přidat trochu vody varu (20 g). Umístěte šálek ovoce v chladničce po dobu nejméně šesti hodin. Po nějakém čase vytáhnout a dát na oheň vařit po dobu 15 minut.

Chcete-li pikantní chuť může být dle vlastního uvážení dát do jam hřebíček, vanilkového lusku a skořicí. Jakmile plody jsou připraveny, mohou být srolované v bankách. Chcete-li získat homogenní hmota, pak před vařením ovoce posouvat v mlýnku na maso. Upéct dort s meruňkovou marmeládou a vaše rodina bude šťastný.

Třetí recept s pepřem

Produkty: skleněné meruňky, cukr (1/2 šálku), skořice (5 g), meruňky šťáva (150 ml), drcené paprika (5 g).

Z ovoce, odstranit kameny přesunout polovinu do šálku, zalijeme cukr přidat skořici a papriku. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Tato neobvyklá meruňkový džem může být posunut v igelitových pytlích nebo kontejnerech a zmrazení, nebo se mohou vrátit. Neobvyklé sladce hořkou chuť se dobře hodí masitých pokrmů a pečiva.