Meruňkový džem: zdravotní recept

Meruňky jsou tepelně milující rostliny, takže strom lze nalézt na Kavkaze a ve střední Asii, na Ukrajině av Moldavsku, jakož i v jižních oblastech Ruska. Meruňky se používají čerstvé a sušené formě, se vaří s cukrem a mražené celku. Meruňky lze vařit marmelády, cukroví, džem, džem, želé. Obsahují mnoho pektin, dextrin, inulin, organické kyseliny (kyselina jablečná, kyselina citrónová, kyselina salicylová, kyselina vinná).

Proto zagotovlivaya zimní džem z meruněk, recept na kterou dostal od své babičky, to není jen pro udržování zásob lahodné pochoutky: v první řadě byste sklizené vitamíny. Po meruňky, konzervační nebo předlisku recepty na zimu, které jsou odlišné, obsahují obrovské množství stopových prvků - draslík, sodík, železo, hořčík, fosfor, síra a křemíku; až 28% cukrů (sušených meruněk - až do 85%), kyselina askorbová, vitamín P, PP, B1, B2, B15, mnoho z provitamin A (karoten).

Při sklizni ovoce nejen vařené, sušené, vařené meruňkový džem. Recept na marshmallow meruněk je také velmi dobrá, protože zachovává všechny živiny z této úžasné ovoce. Ve Střední Asii cukroví sušených meruněk na ploché horkými kameny, to je dokonale zachována po celé zimní období, uvízl ve formě trubek, a je zdrojem vitamínů a vynikající léčit na čaj. Vzhledem k tomu, se připraví pasta s přídavkem mouky, Gulf vařící vody přes to, můžete získat sladkokyselou meruňkové želé.

Na rozdíl od zahradě meruňka, divoký jeho obdoba méně sladký, ale obsahuje velké množství vápenatých solí, karotenu a dalších stopových prvků a vitamínů. Na Východě divoké meruňkový džem varu a vaříme meruňky v sirupu. Recept národních lahůdek meruňky, vařené se skopovým tukem, originální a jedinečný. V důsledku tohoto typu sklízecích meruněk získaných tmavé pelety, známý jako kaurma. Jedná se o vysoce kalorické a legkousvaivaema.

Užitečné vlastnosti meruňky aby horliví hospodyňky sklizeň na zimu, a to nejen kompoty, džemy, marmelády, a džem z meruněk; meruňková šťáva recept je jednoduchý, ale jeho nutriční hodnota nemůže být pochyb: 150 gramů této nádherné nápoj obsahuje denní sazba karotenu. Z tohoto důvodu, meruňková šťáva se doporučuje pro těhotné ženy, malé děti a každého, kdo chce zlepšit svou vizi.

Meruňky jsou užitečné pro ty, kteří trpí anémií, posoklku pouhých 100 gramů ovoce je stejné množství železa jako 250 gramů jater.

V ovocných soli spousta meruňka draslíku, které jsou vynikající regulátor metabolických procesů, a jsou vhodné pro lidi s poruchami kardiovaskulárního systému, jako jsou arytmie, srdeční selhání a další.

Pro udržení aktivní činnost mozku člověk potřebuje jíst denně 500 g meruněk, protože fosfor a hořčík obsažená v ovoci, poskytují výživu mozkových buněk a stimuluje jeho aktivitu.

Také, vzhledem k velkému obsahu hořčíku a meruněk působit jako hypotenzivní činidlo, a je vhodný pro ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem: ve zrání sezony je nutná prevence nárůstu tlaku používat co nejvíce meruněk.

Ale lidé, kteří trpí cukrovkou se nedoporučuje používat nejen meruňkový džem. Recept kompoty, džemy, a dokonce i sušené a čerstvé meruňky - není pro ně, protože jsou meruňky s vysokým obsahem cukru, což je velmi nežádoucí pro diabetiky.

Kromě ovoce, jako pojivo a potahovací činidla meruňkový gumu. Jadérka z meruňkových pecek působí jako sedativum u průdušnice, kašel, zánět průdušek a hrtanu.