Vaření berry mousse domů

Berry pěna - to je nejen chutné, ale také užitečné dezert, který je stejně jako u dospělých i dětí. V současné době existuje mnoho možností pro přípravu takových pochoutky. Na jaké recepty jsou nejspolehlivější a populární, je nám řečeno, v předloženém článku.

Berry pěna: recept

Mnoho nováček kuchaři se domnívají, že tento dezert je možné zakoupit pouze v kavárnách a obchodech. Nicméně, zkušení kuchaři vědí, že bobule pěna je výhradně domácí pochoutkou, která nevyžaduje použití drahých výrobků, a není časově náročné.

Tak, jak se dělá dezert, řekl jsem, jestli jste to zažil? K tomuto účelu doporučujeme, aby striktně dodržovat následující požadavky recept níže.

Tak, aby se jejich vlastní bobule pěna, je třeba zakoupit:

• jahody hlavní soda - 2 šálky;
• moučkového cukru - 1 šálek;
• čerstvý mléčný tuk - 2.5 poháry.

Způsob přípravy

Berry pěna, fotka, která je uvedena v tomto článku, z čerstvých nebo mražených jahod mimořádně chutné. K tomu je třeba hlavní složkou umístěn do hluboké nádoby a pak se naplní práškovým cukrem. V této podobě výrobky musí bič dokud není homogenní ponořením mixéru.

Jakmile jsou jahody s cukrem je přeměněna na nádherné hmoty, postupně nalít čerstvé mléko. Opakováním procesu šlehání (několik minut), měli byste mít vzduchové bobule pěnou, aby se do zmrzlinových misek či jiných nádob, a pak poslal do chladicí komory.

Na konci 20-27 minutách dezert měli ozdobíme snítkou máty a podáváme s malou lžičkou.

Rychlé vaření pěna z bobulí

Mousse doma mohou používat různé bobule. Nejčastěji se používá pro tyto účely jahod. Přesto doporučujeme připravit pěnu s následujícími složkami:

• čerstvé maliny - 150 g;
• kyselá černý rybíz - 150 g;
• jemný cukr - 80 g;
• vaječný protein - 1-2 kusů.

Způsob přípravy

Není nic lepšího, než hodovat na přírodní, zdravé a chutné dezert vyrobené s jeho vlastní. Berry pěna s malinami a rybízu lze provést nejen pro jeho předložení obvyklých rodinného stolu, ale také pro každou oslavu.

Implementovat recept vykazování musí nejprve zpracovat hlavní komponenty. Rybíz a maliny pečlivě tříděny a opláchnout studenou vodou. Pak se šíří v jemné síto a rozetřena za použití tolkushkoy. V tomto případě musí být všechny šťávy s pektinových látek ve spodní části a výlisky se semeny - nahoře. Poslední nepotřebujeme. To může být vyvolána nebo použity pro přípravu kompot.

Jakmile je bobule šťáva je připraven, přistoupíme k zpracovávání vaječných bílků. Chlazené, jsou umístěny v hluboké misce, načež hodně chmýří použitím mixéru.

S načechraný hmotnost a odolnost vrcholů, na proteiny a nalít cukrové šťávy se přidá předem připravený. V této části složek opět metla při nejvyšší rychlosti.

Po protein hmota stane homogenní, se šíří na kremanki, uchováván v chladničce po dobu 10 minut a je přiváděn ke stolu spolu s mátou větviček.

Making berry mousse

Obchody a domácí koláče jsou často připravovány na základě bobule pěnou. Chcete-li, aby dezert sami, pak nabízíme používat tento recept. K jeho provedení, jsou vyžadovány následující složky:

• Čerstvý přírodní jogurt - asi 2 šálky;
• zahradní jahody - 1 šálek;
• želatina - 1 malý lžíce;
• pitná voda - ½ šálku;
• jemný cukr - 2/3 šálku;
• Blackberry - ½ šálku.

Jak vařit?

Při přípravě této dort není žádný velký problém. Za prvé by měl opakovat a promyje bobule a bič jejich mixér s jemným cukrem. Poté, co v misce vytvoří svěží a sladká hmota postupně se k ní přidán jogurt a pokračuje intenzivně zasahovat mixéru.

Berry pěna nestéká během vaření domácí koláče, se doporučuje přidat trochu želatinu. Za tímto účelem je třeba dát do misky a zalijeme pitné vody. Jakmile želatinového vlnách, to je kladen na ohni a pomalu zahřívá (ne vařící).

Nadále metla směs jogurtu, jahod, ostružin a cukrem, postupně se nalila teplý želatinovou směs. Po získání homogenní hmoty, je odeslána po dobu 5-7 minut v chladicí komoře. Po uplynutí této doby se bobule pěna se může bezpečně aplikovat na koláče pomocí Scoopula.

Přádního koláče, je nutné, aby na a udržována za studena, jako je přibližně 4 hodiny. Během této doby se trochu pěna ztuhne, takže dezert je velmi krásné, chutné a nabídky.