Užitečné a chutné želé z jablek: recept přípravy

Želé z jablek (recept bude zvažován dále) je užitečné a velmi chutné jídlo. Stojí za zmínku, že takový ovocný dezert je vařený velmi snadno a rychle. Kromě toho nepotřebuje drahé a vzácné přísady. Tato skutečnost obzvláště přitahuje ty, kteří se často rádi líbí svým milovaným s tak neobvyklým sladkým jídlem.

Želé z jablek: recept na postupnou přípravu ovocného dezertu

Nutné složky:

• Čištěná voda - 2,5 šálků;
• Zralé jablka jsou sladké - 500 g;
• Cukrový písek - ¾ tvářeného skla;
• Instantní želatina - 15 g;
• Špenátový prášek - přidat na chuť.

Výběr hlavního produktu

Želé z jablek, jehož recept umožňuje použití levných ingrediencí, se ukázalo být zvláště chutné, pokud si pro takový dezert koupíte pouze sladké a zralé ovoce. Barva tohoto výrobku nezáleží. Hlavní věc je, že přítomná složka by neměla obsahovat červí díry a kyselinu.

Postupné ošetření ovoce

Než budete moci vyrobit želé z jablek (fotografie hotového výrobku najdete v tomto článku), měli byste ošetřovat každé ovoce, které jste koupili dobře. K tomu je nutno všechny ingredience umýt a rozřezat do čtvrti. Dále jablka musí být vyčištěna z kapslí a špendlíků osiva.

Tepelné zpracování ovoce

Před vytvořením želé z jablek s želatinou je nutné hlavní složku uhasit. K tomu je třeba všechen zpracované ovoce umístit do malého kastrolu a pak přidat k pitné vodě a granulovanému cukru. V tomto složení musí být přísady vařené až do úplného změkčení. Po tomto jablkách je žádoucí trochu vychladnout v studeném vzduchu a minou síto otřete. V důsledku takových akcí získáváte hustou a voňavou kaši z uhaseného ovoce. Během přípravy kompotů lze použít bušený koláč.

Proces želatiny

Želé z jablek, jehož recept dnes uvažujeme, vyžaduje povinné použití okamžité želatiny. Musí být nalit do sklenice a nalije se strmou vroucí vodou. Po zvětšení komponentu by měla být umístěna do kovové misky a mírně vyhřívaná (v žádném případě nedávejte do varu). Dále je zapotřebí teplá želatina, aby se protlačila sítem, nalijte do jablečného pyré a důkladně promíchejte.

Tvorba dezertů

Předložené jídlo je docela snadné. Chcete-li to udělat, vezměte krásné plísně, trochu oleje je s máslem a rozložit celou hmotnost jablka a želatiny nad nimi. Pro dezert je dobře zmrazený a udržuje si tvar v hotové podobě, doporučuje se ho umístit do chladničky po dobu 5-7 hodin.

Jak správně sloužit tabulce

Po vytvrzení musí být želé z jablka odstraněno z formy přesunutím na plochou podšálku. Aby byl dezert krásný vzhled, může být posypán práškem, zdobeným šlehačkou nebo kousky čerstvého ovoce a bobulí. Podáváme tak sladkou misku ke stolu s čajem nebo bez něj.