Taštičky recept: classic nebo daleko od klasických

Podle jedné legendy, které doprovázejí paštičky od samého počátku prvního receptu nádobí To bylo vynalezeno kočovníky velkých armád Čingischána, který během dlouhých pasáží požadované jídlo docela uspokojující a horké, chystá rychle a bez jakýchkoliv problémů. Taštičky recept vynalezený nimi, nechá se vařit po dobu několika minut - stačilo nalít do štítu oleje (samozřejmě, otázka, kde byla pořízena z boje kočovníků v dostatečném množství, ještě není zcela objasněn), zahřívá nad ohněm a snížit improvizované kusy těsta s nádivkou zabalené v nich. Má tuto legendu pravda není známa, ale není pochyb o tom, že šťavnaté, růžové a voňavé koláče s jehněčím dnes dostatečně změnil, zejména pokud jde o plnění, ale byly tam nepopsatelně vynikající.

Moderní taštičky recept výzvu s náplní jehněčího a hovězího, telecího a vepřového, kuřecího masa a brambor, žampiony a sýrem. Připravit některou z verzí těchto potravin, nepotřebují sofistikované nástroje, spoustu času a odborných znalostí - prostě se dobře recept.

Například můžete vytvořit paštičky zvané klasický. Pro ně je nutné, aby se hotový těsto a náplně pro vycpávání - (. 700 gr) masa, cibule (350 g.), Malým množstvím vody a různé koření. V ideálním případě, samozřejmě připravit tento pokrm s jehněčím, ale je povoleno a používání jakýchkoli jiných druhů masa. Vykonávané tento recept lahodné chebureks takto: za prvé, přípravu těsta - je třeba vařit vodu, přidejte olej a sůl, zamíchejte do ní zároveň půl šálku mouky, míchání kousky těsta v konečném výsledku byla měkká a poddajná. Dále přidejte vejce, pak uhněteme těsto, postupným přidáváním zbývající mouku. Dokud směs bude trvat (alespoň 1 hodinu), je na čase udělat nádivka - maso a cibule je třeba mince, smíchá s kořením, zředí vodou na nádivku bylo to nejlepší z kapaliny. Ty klasické taštičky recept zahrnuje potěr dostatečně rychle - na průměrné intenzitě požáru ve velkém množství oleje, dokud obě strany jsou pokryty s lahodnou křupavou kůrkou. Pomazánka se zahřeje v oleji, předem archového a složil pečlivě naplněna masem koláč v polovině a vzniklý mírně vytlačit vzduch předlisku.

Další recept - více originální, i když možná ne mít právo nosit hrdý titul tchebourek. Tento pokrm připravuje v Kaspického s rybami, a to by mělo být připraveno, aby se těsto (1 kg)., Rybí filé (500 g.), Cibule (3 cíle.), Trochu rybí vývar a koření. Těsto by mělo být pečlivě hníst, nakrájíme na malé kousky, cpou je do tortilly, jedna polovina každého z nich dát nádivku. Tato směs se vede přes mlýnek na maso ryby a cibulí kořeněným, lehce se zředí vodou. Dále koláč lze složit na polovinu, špetka celý povrch, což jim tvar půlměsíce a smažit ve velkém množství oleje, na obou stranách. Takové Caspian taštičky recept doporučuje parabolu vaření před pořízením atraktivní hnědé světle zlatou barvu.

V naší zemi je získává stále více a více populární pokrm plněné sýrem. Tato mísa je vytvořen z těsta (900 kg). Sýry (300 g.), Cukr (5 g)., Rostlinný olej na smažení, a jejich soli. Tento lahodný recept chebureks sýr připomíná ty předchozí, jen jedna polovina z válcovaného šíření tenké placky nemusí mletým masem a strouhaným sýrem tvaroh s kořením a trochu vody. Další zaschipyvaem koláče na křižovatce dvou hran a orestujeme na oleji, dokud dokud získat na obou stranách „“ zlatá.