Brambory v hrnci s houbami a dalšími recepty

Od té doby starověku, mnoho pokrmů používají k vaření v troubě na keramiku jako hlína nebo litinové nádobí je dobře zachovává chuť, vůni a vitamíny obsažené v přípravku. Po všech brambory v hrnci s houbami v průběhu vaření dušené rovnoměrně. Totéž lze říci o pečení ve fólii, ve které jsou také nádobí protushivayutsya rovnoměrně. Kromě toho jsou pokrmy připravené tímto způsobem je neuvěřitelně chutné a výživné. Proto dále přítomno několik původních způsobů vaření brambor do fólie a v květináčích.

Brambory v hrnci s houbami

Složení:

• brambory - 1,2 kg;
• houby (lze použít nakládaný) - 350 g;
• cibule - pár kousků;
• krém - 250 ml;
• Sýr - 150 g;
• máslo - 150 g;
• greeny;
• černý pepř, sůl.

Brambory se promyjí, vyčištěny a řez na plátky. Pak snížit cibulové kroužky. Houby jsou nejlepší použít naložené houby mohou být přijata. Otevření sklenice hub, zalijeme marinádou a dát je dohromady s brambor a cibule v květináčích vrstvách. To by mělo být provedeno tak, že každý květináč se ukázalo dvojici vrstev cibule a hub. Nyní teplo troubu na 210 stupňů (ne více). I když se ohřívá, smíchejte kyselou smetanu se solí, koření podle chuti a dát na hrnci. Každý hrnec kryt. Můžete použít naolejovaný papír, který je těsně uzavřené nádoby.

Brambory s houbami v květináčích do trouby a připravuje se na asi 40 minut. Tak dlouho, jak misky „zazpívá“ by měl rošt sýr na struhadle a rozdělit máslo kousky rovnoměrně na tak mnoho, mnoho květináčů, připravených. Po dobu asi 15 minut před koncem vás vaření je třeba pečlivě odstranit víko a dejte máslo a posypeme sýrem každou banku.

Pepper, když sloužil na stole, je třeba v každém hrnci přidejte špetku jemně nakrájenou zeleninou. Brambory v hrnci s houbami dává velmi aromatická, chutné a nabídky.

Brambory ve fólii s houbami

Toto jídlo je velmi populární a připravuje prakticky každé kuchyně. Výrobky pro vaření:

• Brambory - 1 kg;
• Luk - pár kousků;
• houby - 300 g;
• Sýr - 150 g;
• zakysaná smetana - několik lžíce tabulce;
• sůl, muškátový oříšek matice.

Brambory je třeba vařit ve slupce, na chladném, kůry a řezané kruzhchokami. Pak chop oloupané a promyje a žárovky propasserovat na másle. Houby je nejlepší použít bílé nebo žampiony. Ty by měly být sníženy a propasserovat s cibulí, přidejte trochu soli a muškátového oříšku.

Nyní připravte fólie, složené ze dvou vrstev. Namažte to s rostlinným olejem v malém množství a dát brambory, osolíme a koření podle chuti. Pak dal znovu houby, brambory vrstvu. Nyní tuk smetanou sypané strouhaným sýrem a pečeme asi 40 minut (190 stupňů).

K tomuto pokrmu dokonale hodí saláty.

Brambory se slaninou

Tento recept vypadá docela originální. Výsledkem je velmi chutné a krásné jídlo, které obohatí jakýkoli svátečního stolu.

Složení:

• brambory - 10 ks;
• slanina - 300 g

Pro přípravu omáčky:

• máslo;
• mouka - 1 lžíce;
• Broth - 200 ml;
• krém - 100 g;
• sůl, pepř;
• citronová šťáva - 1 lžička stolování.

Brambory je třeba vařit ve slupce, pak se ochladí, oloupeme. Nyní řez slaninu na tenké proužky, tak, aby jejich počet byl dvakrát větší než množství brambor. Nyní leží dva plátky slaniny a zabalit každý brambor v něm. Za to, že všechny brambory ve slanině dát do formy na pečení a vložte do trouby na 12 minut při 200 ° C připraví všechen graudsah.

Nyní přejděte k přípravě omáčky. Je nutné zahřívat olej v pánvi, přidáme mouku a za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky vytvořené. Směs přidejte veškerý vývar a přivedeme k varu. Pak vyjměte z tepla a přidejte zakysanou smetanu, sůl, citronovou šťávu a pepř.

Když jsou brambory vařené, odstranit jej z trouby a nalít omáčku, poté se dalších 8 minut v troubě. Vařit jídlo a posypeme bylinkami.