Tajemství, jak připravit lahodný dýně

Kdo neví, dýně oranžový to zázrak! Na jeho minerální a léčivé vlastnosti mohou skládat legendy. Nebudu výčet mnoho vitamínů, které se nacházejí v dužiny bobule. Ano, přesně tak, jeřabin. Vzhledem k vysokému obsahu pektinu ve vláknech, je schopen odstranit toxiny, odpadní látky a přebytek cholesterolu. Jeho semena obsahují řadu vzácných nerostů a následně srovnal nerovnováhu v těle a přispět k kornatění tepen, snižují hladinu cukru v krvi, hojení ran, vředů a popálenin, zlepšuje trávicí trakt. Po dlouhou dobu, můžete uvést své výhody. Hlavní věc, že všechny ženy v domácnosti pochopil - dýně vítaným hostem v jejich kuchyni. Z ní můžete vařit různé pokrmy. Jak vařit dýně lahodný, řekne vám tento článek.

Chci vám nabídnout pokrmy z různých kategorií.

dýňová polévka

Existuje mnoho receptů, budete vyzváni k jedné z variant. V vroucího vývaru přidejte nakrájenou zeleninu kousky v tomto pořadí: brambory, zelené fazolky, mrkev. Alespoň ponořil dýni. V pánvi, v malém množství smaženou cibulkou s paprikou, dát špetku red hot. Přidejte smažená na pánvi, vařit, dokud udělat. Sůl, koření a rajčata - podle chuti hostitelka. Sloužit, posypané bylinkami.

Následující recept vám poradí, jak vařit dýně chutné s menším počtem součástek. Pečeme v troubě pro drobného ovoce, opatrně odřízněte vršek, vyberte jej z těla, mash do pyré, zalijeme horkým mlékem, přivedeme k varu, přidáme koření, máslo. Podáváme s krutony a bylinkami. Může být použit jako samotný nádobí dýně. Pokud je to žádoucí, může být polévka sladký, v kterémžto případě může být a směs se ochladí.

hlavní jídla

Jak vařit lahodný dýně jako hlavní jídlo? Můžete si udělat zeleninový guláš, v němž bude hrát významnou roli. Dýně, sekané velké kusy jsou smažené v rostlinném oleji. K tomu můžete přidat papriku, cibuli, mrkev. Dále, všechny přivedl do pohotovosti, pár minut před koncem vaření přidejte nakrájená rajčata, jemně nasekaný česnek a koření podle chuti. Miska může být přiváděna, kropení růže jako nezávislé nebo jako příloha k masu.

Mnoho ženy v domácnosti ve své praxi již dlouho používá, je vytvoření moderního vaření techniky, jako je rukáv (balení) na pečení. Z tohoto důvodu je nutné upozornit na to, jak vařit dýně chutné jako přílohu s jejich užíváním. Nasekané dáma dýně (lepší polovička s bramborami), sůl, pepř podle chuti, přidat oblíbené koření. Dále by měl být kladen na spodní části rukávu i vrstva balení a pečení. Jemně propíchnutí několik otvorů v horní části pouzdra - a může být v troubě. Péct při teplotě asi 200 až 220 stupňů. Jednou z výhod takového balíčku - můžete vidět vše, co se děje uvnitř. Pro hnědnutí může být na konci vaření po dobu 5-7 minut, snížit horní část obalu.

V závislosti na parametrech teploty a doby vaření je pokrm můžete současně vařit s kuřetem nebo jeho jednotlivých částí. Sůl, koření a srst s majonézou, dát na horní vrstvu dýně a brambory. Všechno ostatní zůstává v platnosti. A do trouby. Tento pokrm si zaslouží být koruna pro mnoho žen v domácnosti.

Dezerty a nápoji

Jak se připravit dýně dezert, ptáte se. Mezi nejčastější receptů zde uvíznutí nebo kandované.

Džem 1 kg dýně kůry a grind, naplňte 1 kg cukru a nechte stát po dobu několika hodin. Během této doby bude dýně dát šťávu. Uvedení jam na slabém ohni se promyje 2 střední velikosti oranžový (nebo citrónové šťávy), CHOP je do mixéru (nebo mlýnku). Přidat do dýně, přiveďte k pohotovosti.

Pro přípravu kandovaného oloupané dýně (1 kg) snížit velké kostky. Vyplnit s cukrem a usadí se na chladném místě. Jakmile se dá šťávu se zahřívá bez míchání k varu při nízké teplotě a nalil šťávu. Jeden džusu nalít cukerné zbytky (800 gramů) a připravit sirup. Horký sirup se přidává do chlazené dýně a vaříme do transparentní. Sirup proto by měly zahustit jako med. Plátky dýňového suché role v cukru nebo moučkového cukru. Prášek se může přidat skořici a jemně sekané ořechy, kandované ovoce. Mohou být skladovány při pokojové teplotě.

No, z nápojů - vždy dýňový džus. Můžete přeskočit dýně přes odšťavňovač. 1 kg šťávy přidejte 100 g cukru a 10 g kyseliny citrónové. Je třeba dodat, úplnější chuti a příležitosti pro zachování, protože její kyselina dýňový džus není.

Pokud se stane, šťávy bez odšťavovače, dýně vařený, třel přes síto, přidáme cukr, kyselinu citrónovou v množství 10 g na 1 kg tělesné hmotnosti pyré (voda se v případě potřeby přidá). To přineslo do varu a vlije se do sterilizovaných sklenic. Schovává až do vychladnutí.

Na konci našeho rozhovoru, musíme poznamenat, že vaření dýně - to je vaše cesta ke kráse, zdraví a optimální hmotnost.