Rulyada z kuřecího a dalších složek

Rulyada Chicken - velké studené předkrmy. Chcete se naučit vařit tento pokrm? Budeme s vámi podělit o několik zajímavých receptů. Přejeme Vám mnoho úspěchů v kulinářské oblasti!

Rulyady recept s vaječné palačinky

Seznam produktů:

• Vejce - 3 kusy;.
• celé kuře;
• 2 lžíce. l. mléko (buď tuk);
• Česnek - 3 stroužky.

Pokyny pro přípravu

Krok №1. Kuřecí kostry oplachuje a umožňují po břiše. Poté odstraňte kůži, ne trhat. Kosti a maso jsou odděleny od sebe navzájem. Filé odpuzují a vyjměte do strany, na něž se vztahuje s balíčkem. V hrnci s vodou dal kosti. Tam také dát mrkev a cibuli (celý). Získání vývar vaření. Jakmile k varu, odstranění pěny.

Krok №2. Stroužky česneku brousit ostrý nůž.

Krok №3. V samostatné misce, beat vejce a číslo výše uvedeného mléka. Osolíme. Výsledná hmota se nalije do pánve. Fry tenké vaječné palačinky, olejem.

Krok №4. Na prkně vyložit kuřecí kůže. Osolíme. Měl by být umístěn na horní straně vrstev masa. Také oni, my sůl. Posypeme sekanou česnek. Další vrstva - vaječné palačinky. To vše jsme zase vrátit. Náplň by měla být uvnitř.

Krok №5. Kuřecí roláda zabalené do gázy a svázaný s tlustou nití. Rulyadu dát do hrnce s vývarem. Cibuli a mrkev je třeba, aby si to a hodit ji. Cook valí za hodinu, stanovením minimální požár.

Krok №6. Obrátili jsme se šťavnaté a chutné rulyada kuře. Před podáváním, mělo by to být v pohodě pod lehkým tlakem. Roll nakrájíme na plátky. Takže on dostane atraktivnější vzhled.

Rulyada z kuřete: recept s míchanými vejci a šunkou

Food set:

• ½ šálku mléka;
• některé pepře;
• 200 g šunky (jakéhokoli stupně);
• 5 vajec;
• 1 h. L. sůl (s výhodou mělký);
• celé kuře 1-1.3 kg.

Praktická část:

1. Začněme s řezání kuřecí kostru. Snížit nohy a křídla. Vyjmout kuře na trupu a stehnech. Odstraňte vnitřnosti a kosti. Hlavní věc - aby nedošlo k poškození kůže. Výsledná maso vrstva se promyje vodou a dát na ubrousku.
2. Vaření omeleta s použitím mléka a vajec. Osolíme.
3. Kuřecí pomazánka na palubě straně kůží dolů. Posypeme solí a kořením. Kladen na horní části omelety. Příští vrstva budou skartovány šunku.
4. Prohněte všechny role. Svázané provázkem nebo tlustou nití. Můžete si také dát do gázy roll.
5. Zbývající část kuře (křídla, nohy, kosti) poslat do kastrolu. Naplnit vodou. Vaření vývar, kterým se pomalu oheň. Zasekal 60 minut.
6. Valit vložena do hluboké pohár a naplňte dříve získaný vývar. Zapálili. Jakmile k varu, přidá se petržel, pepř a sůl. Pak vařit 1-1,5 hodiny.
7. Odhodit vývar, odstraňte gázu nebo nit. Dal pod jhem role. Sklizeň v chladničce po dobu 2-3 hodin. Rulyada kuře podávané chlazené. To je nakrájíme na tenké plátky. Dobrou chuť!

Rulyada kuře v troubě

Potřebné ingredience:

• 1/2 šálku mléka (jakýkoli obsah tuku);
• kuřecí (úplně) - 1,5 kg;
• Cibule zelená - 5-6 peří;
• střední rajčat;
• Vejce - 5 ks;.
• koření.

Příprava:

1. Vzít kuřecí kostru. Cut křídla a nohy k bokům. Dát kuře, takže prsa byla dole. Nůž je řez ve tvaru obráceného Y, pohybující se od kmene do stehna. Kosti spolu s hřebenem odstranit. Děláme to opatrně, aby nedošlo k poškození kuřecí kůže. V důsledku toho jsme se obrátili na maso vrstvu bez jakýchkoliv kostí. My omyjte pod tekoucí vodou. Pak se rozšířil na papírovém ubrousku.
2. V míse vejce, přidáním koření (např., Pepř a sůl). Nalít do pánve a vařit omeletu. Výsledná hmota se mírně posune desku.
3. Pepř a dochutíme solí vrstvou masa. Dejte ji přímo na omelety vařené dříve. Posypeme nakrájenou cibulí.
4. Teď začneme vše složit do role. Dali jsme ho do fólie. Utěsnění okrajů. Tím se zabrání úniku šťávy. Fólie na obsah poslat v předehřáté troubě. Kuře rulyadu třeba péct při teplotě 200 ° C To trvá 30 minut.
5. Rulyada Chicken připraven. Ale platí to na stole je ještě příliš brzy. Čekáme, až vychladne. Získat rulyadu fólie není nutné. Položte maso hmotu pod tlakem a odstraňte prostřední polici chladničky. Po 3 hodinách, můžete získat rulyadu a předloží ji ke stolu.

na závěr

Obsažené v článku recepty jsou ideální pro začátečníky i zkušené kuchaře hospodyňky. Chcete překvapit své domácnosti chutné a šťavnaté maso misku? Pak se na ně připravit rulyadu kuře.