Lišky smažené a vařené. Kuchařské recepty

Lišky - je to velmi chutné a výživné houby. Před varného procesu je třeba jít přes ně, odříznutí třetí nohu. Houby omyjte a osušte dobře s papírovými utěrkami. Recepty existuje velké množství, ale nejjednodušší - smažené lišek. Kromě toho mohou péct s masem a zeleninou, vařené ve smetanové omáčce, přidejte polévka nebo sekané maso. Ale popořadě.

Lišky, smažené s kyselou smetanou

Půl kila hub máčet po dobu půl hodiny ve studené vodě, aby stáhl veškeré větvičky a písek. dále doporučuje, aby důkladně opláchněte, odstranit to, co není vymazána. Velká houba nakrájíme na větší kousky a malé je lepší používat úplně.

Pojďme bydlí na tom, kolik vařit lišek. Je třeba vařit vodu, sůl a houby do něho. Doporučuje se připravit je na patnáct minut. Dále, kapalný odtok a chlazení houby. Cibuli nakrájíme na půl kroužky, a česnek - k desce. Všechny smažit, dokud není čirý. Je nezbytné, aby také objevil cibule chuť. Nyní můžete přidat houby. Oni osmažíme na másle. Ready lišky budou více světlé barvy, ale cibule musí konečně rozpustit. Nyní můžete přidat sůl a zalijeme půl šálku tuku zakysanou smetanou. To bude stačit, aby se jídlo během tří minut. Next, posypeme nasekanými bylinkami a ihned podáváme na stůl.

Lišky smažené s vejci

Tři sta gramů hub velmi dobře opláchnout a nakrájíme na kousky. Nakrájíme cibuli velmi jemně a lehce vymačkat šťávu. Soté vše v hluboké pánvi do státu k odpaření veškeré kapaliny a lišek, aby se stal jasně oranžová. V tomto okamžiku, Beat čtyři vejce se špetkou soli, pepře a půl sklenice mléka. Dále, zalijeme hub směs, zavřít víčko a omeleta vaření po dobu deseti minut. V případě potřeby přidejte nasekané bylinky, pepř tyčinky a cherry rajčata poloviny.

Lišek smažené se zeleninou a masem

Je nutné čistit a mytí půl kila hub. Vložte je do hluboké soté pánev s nakrájenou cibulí a strouhaný Karotka malé. V tomto okamžiku, zrušte pět velkých hlíz, nakrájejte na proužky. Po lišek bude jasně oranžové barvy, přidat jim brambory, dvě stě gramů nakrájenou šunky, sůl, kryt a dusíme po dobu půl hodiny. Nezbytně nutné neustále míchat pokrm. Můžete také použít syrové maso. K tomu, dvě stě gramů vepřového masa nakrájíme na kostičky a přidejte do hrnce s liškami.

Čerstvé houby lze vařit polévku „Petite“. Kilo lišek poprsí, budou muset vybrat pouze silné vzorky. Smažíme v hlubokém pánvi s přídavkem nakrájenou najemno nastrouhanou cibuli a mrkev. Cook houby potřebují po dobu dvaceti minut. V tomto okamžiku, v hrnci přivedeme k varu tři litry vody, přidá se sůl do něj a kostky sedm velkých bramborové hlízy. Připravit je na dvacet minut, a pak se přidá k obsahu Polévka pánvi. Přinese k varu stavu vypnutí plynu, kryt a nechat po dobu jedné hodiny do současnosti jídla.

Smažené lišky jsou skvělou náplní koláče a palačinky. Pro jeho výrobu je třeba důkladně promyje kilogram hub a vaří v osolené vodě. Dále vypouštění kapaliny, chladné lišek a nasekejte najemno. Potom jemně rošt cibuli a dát ji ve vytápěném pánvi. V sedmi minutách dát nakrájené houby a vaříme je do takového stavu, aby se odpařit veškerou kapalinu. Hotový chlazený nádivka můžete přidat nasekané vejce a peří zelené cibulky.

Lišky pokrmy dopadne velmi chutné a voňavé.

Dobrou chuť!