Sleď pasty: recept

Nemůžeme říci, že domácí koláče každý den přítomné v naší nabídce, tyto pokrmy jsou tkvící v kuchyni jižní Evropy. Nicméně, naše hospodyňky mají co chlubit. Nicméně, v zámoří často připraví misku zvěřiny, drůbeže a drahých druhů ryb. Máme stejné pro pasty používají nejčastěji játra a sledě. Recepty takové pokrmy byly vynalezeny a suverénně rafinovaný během sovětských časů, kdy jsou police nedodržení tohoto hojnost, ale vnitřnosti a ryby chybí. A musíme vzdát hold ženám - oni iskhitryalis vařit tak, aby jejich svačinu jen taví v ústech, a evropské ženy měly jen závidět zručnost a fantazii našich kulinarok.

Jak vařit rybí paštiku

Zkrátka a dobře, dnes a v obchodě si můžete koupit jídlo snadno. Ale musím říci, domácí vařené, sleď paštiky budou přirozeně mnohem chutnější. Je připraven zpravidla, solené sledě, ale může být použit pro tyto účely, a uzené ryby. Hlavní věc - šikovně vyzvednout všechny ingredience. A konečně je třeba říci, docela hodně. Takže, sleď koláč, recept z nich, a ani jeden chceme nabídnout v tento den, připravené s mlékem a vejci, vařené vejce a mrkev, jablko, smetanový sýr, máslo a mnoho dalších komponent. Použití jako pochutiny oregano, kmín, koriandr, česnek, kopr. Každá rodina má svůj podpis pokrm. Pokud jde o vaření, je to docela jednoduché. Všechny komponenty jsou broušeny do mixéru nebo mince.

Ale dost teorie, je čas začít vařit rybí paštiku. Začněme z rozpočtu.

"Student"

Ve skutečnosti již z názvu je zřejmé, že občerstvení by mělo být jednoduché, levné a uspokojující. A protože ingredience potřebné a vhodné. A my potřebujeme:

• Herring - čtyři sto gramů bude stačit.
• Brambory - dost pro tři velké hlízy.
• Máslo - ne více než sto gramů.
• Dvě cibule.
• Kopr a česnek (buď sušené nebo čerstvé - jak chcete).

Od bramborová kaše je požadováno, s výhodou s míchadlem, přidá se v procesu přípravy se v oleji, česneku a kopru. Philae bude muset projít mixéru spolu s cibulí, který, mimochodem, může být použit jako čerstvé, a smažit. Po kterém se dohromady tyto dvě složky, přidáme sůl a pepř. Takový sleď koláč, recept z nich, jak můžete vidět, je velmi jednoduché, můžete jednoduše rozšířit na chléb, a mohou být použity spolu s plackami nebo pita chlebem.

Red ryby? Ne - sleď!

Ekonomická verze druh zádrhel chuti. Takové sleď terina s mrkví, do které se přidá, a roztavený sýr, podle chuti, a potsvetu, připomínající červeného rybího oleje. ho připravuje příliš rychle a snadno, stejně jako požadovaných ingrediencí zásobili:

• Filé sledě - všichni stejný 400 g
• Vejce ve výši čtyř až pěti kusech.
• Sýrem - ne více než dvě stě gramů.
• Máslo - sto gramů.
• Mrkev - jen dva velké kořeny.

Mrkev, stejně jako vejce, musí nejprve do varu, a pak uklidit. Pak všechny složky, kromě cibule, mleté maso a mixu v mixéru. Co se týče přídi, pak bude muset trpět - to musí nastrouháme, přidáme do hotové paštiky a opatrně promíchejte celou hmotu tak, že je ve formě připomínající máslo. Sůl a pepř - podle chuti. Pohodě. Takové sleď terina se sýrem a mrkví je ideální pro vyplnění občerstvení a sendviče.

Verze Hebrew

Takový sleď koláč je velmi podobně jako mletá masa, ale jako druhý - národní pokrm, který vyžaduje po klasický recept, navrhovaný Option Níže je variací na téma. Hlavní rozdíl mezi ní, stejně jako zvýraznění je přítomnost ve složení sýra. Kromě toho, granulovaná sůl. Kombinace lze nazvat zcela nafoukaný, ale vynikající chuť otáčí. Obecně platí, že jídlo si zaslouží vaši pozornost jasně.

Receptura jeho přípravy vyžaduje:

• Čtyři gramy sleď filé.
• Sto padesát gramů tvarohu granulované.
• Sto gramů strouhance.
• Malý svazek zelené cibulky.
• Čerstvé listy petržele (nebo kopr) - třicet gramů.
• sklenici mléka
• Špetka koriandru.

Jak vařit

Filet je nutné pečlivě zkoumat, vyberte si z něj, pokud vůbec, všechny kosti, a pak nalít sklenici mléka a necháme na výhledem na hodinu. K přípravě pasty není vhodný mixér, mlýnek na potřeby a vždy s velkou mřížkou. Herring je nutné získat z mléka, umýt, a pak se společně se všemi složkami, kromě strouhanky, aby projít. Na konci tohoto procesu, můžete hodit do mlýnku na maso několik kusů zatuchlého bílého chleba. Za to, že hmota přidáme strouhanku, vše pečlivě promíchejte vidličkou, přidáme trochu mléka, ve kterém ležel sledě, aby bylo dosaženo požadované konzistence.

Paštika s krupicí

Několik neobvyklá varianta vaření, které však nemá vliv na konečný výsledek a zvláštní chuť pokrmu. Aby bylo možné takovou Pate sledě, je nutné nejprve připravit mleté 400 g sledě filety. Potom se přidá do hrnce půl šálku vody, zalijeme tři nebo čtyři lžíce slunečnicového oleje a nalít špetka soli. Když vše, co přijde do varu, přidejte pět lžíce lžíce krupicová kaše a vaříme za stálého míchání, až do té doby, dokud nezhoustne. Jakmile se krupice ochlazení, musí být smíchán s sledě mince, přidat jeden vařená mrkev, předem rozemlel v mixéru, přidat pět lžíce slunečnicového oleje a jednu čajovou lžičku octa či citrónové šťávy. Pak přidáme nakrájenou - velmi malé - zelené cibulky.

... a rajčatová šťáva

Tento sleď pate - mírně modifikovaná verze první, s krupicí. Pouze zde je stále rajčatová šťáva. Pro přípravu občerstvení, je nutné smíchat sklenici rajčatové šťávy se sklenicí rostlinného oleje. Směs se nalije do pánve, a potom, po varu, nalít do pěti lžíce krupice a vařit, za stálého míchání, po dobu několika minut. Když tento druh kaše vychladne, musí být smíchán s pre-vyrobené do mletého sleď filé, pro které musí přípravek vzít čtyři gramy ryb. Nebo přidejte jemně nasekané zelené nebo strouhanou cibuli. Pepř a sůl, samozřejmě, podle chuti.

závěr

Sleď pasty recept s fotografií (ne jednoho), které najdete v našem článku - skvělý aperitiv, který se nestydí dát na slavnostní tabuli. Samozřejmě, že sleď je dobrá sama o sobě, bez fiction - sypané cibulkou a nalil rostlinný olej, je v každém případě nezůstane bez pozornosti hosty. Nicméně, pomazánky, které stále vyžadují určité úsilí, stejně jako mnoho žen v domácnosti, které díky nim můžete významně měnit menu - dělat jim efektní sendviče, zákusky tartlet a další. Ať už to bylo, ale milovníci sledě ocení tento pokrm se cení.

Dobrou chuť!