Ryby dušené s mrkví a cibulí: jednoduchý a rychlý recept

Obecně platí, že ryby dušené s mrkví a cibulí je dodáván ke stolu jako chutný guláš na ozdobu. To je důvod, proč v procesu přípravy tohoto pokrmu potřebné, aby se více sytá, aby později mohly být napojena hojně vrásčité brambory nebo těstoviny.

Ryba s mrkví a cibulí: potřebné ingredience

• mouky pshenichnaya- pár dezert lžíce;
• Mrkev - tři střední kusy;
• Cibule - vedoucí páry;
• všechna ryby - polovina kilogram;
• Lemon - jedna ovoce;
• Sůl - na vlastním uvážení;
• vavřínový list - jeden velký kus;
• slunečnicový olej - šedesát mililitrů;
• Mléčný tuk - o sto mililitrů;
• mletý pepř, čerstvé bylinky - podle chuti a touhy.

Zapečené rybí s mrkví a cibulí: Zpracování hlavní složkou

Je třeba poznamenat, že pro přípravu tohoto pokrmu můžete použít libovolný různé ryby. Například ideální treska, losos, treska, walleye, treska, atd. To znamená, že koupil výrobek vyžaduje propláchne vodou, čištěny vah, vnitřnosti, a potom odstranit ploutve, ocas a hlavu. Dále, důkladně se promyje ryby se rozřeže na částech tloušťku přibližně pět až šest centimetrů. Přípravek by měl být sypané čerstvě vymačkané citronové šťávy a nechte stranou po dobu třiceti minut. V tomto okamžiku, je žádoucí začít připravovat zeleninu.

Ryby dušené s mrkví a cibulí: zpracování zeleniny

Pár hlav cibule a několika středních mrkve potřebují vyprat a oloupeme a kůru. Poté se budete muset sekat zeleninu na nudličky. Mělo by být také opláchnout s čerstvými bylinkami ve vodě a jemně nakrájíme ji nožem.

Rybí guláš s mrkví a cibulí: tepelné zpracování potravin

Chcete-li guláš, je zapotřebí, aby se pánev, zalijeme zpět rostlinný olej a trochu zahřát ji na rychlé palby. Mezitím kousky ryb, posypeme citrónovou šťávou, je třeba ze všech stran valit pšeničné mouky a pak opatrně vloží do vroucí tuku, zmenšil se oheň na minimum. Když je spodní strana výrobku je mírně červenat, měla by otočit lopatu, dát mu všechny nakrájenou zeleninu, přidáme sůl, pepř, několik sklenic pitné vody a bobkový list. Dále musíme čekat na vroucí vývar, pokrývají pánev a vaříme ryby asi pětadvacet minut. Po uplynutí této doby do mísy nalijte potřebné sto mililitrů plnotučného mléka, držet guláš nad ohněm čtvrt hodiny a vyjměte misku z kamen.

správná sloužit

Vařená dušené ryby a zelenina by měly hodit příkrm, posypeme nasekanými bylinkami a horké lodge na večeři. Stojí za zmínku, že jako hlavní jídlo, můžete použít nejen vrásčité brambory a těstoviny, ale i obiloviny, jako je pohanka, rýže, prosa, hrachu, atd

Pokud jsou všechny výše uvedené kroky v přesném pořadí, můžete si být jisti, že tabulka bude podávat lahodné, šťavnaté a zdravé ryby. Dušené s cibulí a mrkví, jako to není jen vaše rodina, ale i hosté na každou oslavu.